Za normalno funkcioniranje probavnog trakta vrlo je važan organ poput gušterače. On je taj koji proizvodi enzime koji pospješuju probavu hrane.
Ponekad se pojave određene kvarove i patologije koje značajno narušavaju funkcionalnost cijelog sustava.
Kada se to dogodi, jedna od metoda liječenja je dijeta za bolest gušterače, koja doprinosi normalizaciji njegovog rada.
Dozvoljena hrana i proizvodi
Gotovo svaka bolest gušterače dovodi do činjenice da prestaje pravilno prenositi enzime u probavni trakt. Takav poremećaj u protoku biološki aktivnih supstanci izaziva pankreatitis, patologiju kod koje dolazi do štetnog uticaja tajne nekog organa na njegovo tkivo.
Liječenje ove tegobe sastoji se od djelovanja lijekova i pridržavanja određenih prehrambenih pravila. Isto se odnosi na preventivne mjere. Odrasla osoba to mora shvatiti, jer u mladoj dobi pacijenti nisu često ozbiljni u vezi s dijetom. Žene bi trebale biti maksimalno pažljive kada rađaju dijete, jer trudnoća često pogoršava postojeće probleme sa unutrašnjim organima.
Dijeta i gušterača su dva komplementarna koncepta. Ljekari preporučuju pacijentu koji ima problema s ovim organom da koristi sljedeće proizvode.
Morska kelj. Pomaže oslobađanju gastrointestinalnog trakta od šljaka nakupljenih u njemu u prilično brzom vremenu. Pored toga, u sastavu ove alge postoji velika količina kalijuma, joda, kalcijuma i gvožđa.
Neka voća poput narandže, jabuke i kivija. Njihova efikasnost rezultat je niza faktora. Prije svega, vrijedi obratiti pažnju na prisutnost takvih tvari poput vitamina A, C i B. Oni također imaju kalij i kalcij. Jabučni pektin omogućava vam da vežete toksične tvari i uklonite ih iz tijela. Kivi u svom sastavu ima komponente koje mogu učestvovati u razmjeni inzulina. Uz to se može koristiti voće poput limuna, limete i grejpa.
Proso, zobena kaša i heljda. Prvi je proizvod najkorisniji. To je zbog činjenice da su njegove komponente uključene u sintezu inzulina, što je važno za ljude koji imaju dijabetes. Osim toga, vitamin C i drugi korisni elementi u tragovima prisutni su u svim žitaricama.
Orasi. Sadrže veliku količinu masnih kiselina, koje učestvuju u sintezi soka pankreasa. Ona, pak, pomaže u normalizaciji procesa probave hrane.
Zeleno i luk. Omogućava vam da održavate zdravo stanje tijela duže vrijeme.
Osnova pravilne prehrane
Funkcija gušterače može se osigurati samo u onim slučajevima kada će prehrana biti topljiva i puna. Prehrana treba da uključuje raznovrsnu hranu. Pošto svako isto jelo svakodnevno predstavlja rizik od bilo kojih drugih problema sa probavnim traktom i drugim tjelesnim sistemima.
Mrkva, repa, tikvice, tikvice, paprika - sve je to povrće nekako zdravo zbog značajne količine vitamina koji se nalaze u njima. Neke bobice. Prije svega, to se odnosi na trešnje, brusnice, lubenicu, borovnicu i ribizlu. Sušeno voće - također ih je dozvoljeno uključiti u prehranu. Suhe marelice sa šljivama bit će korisne.
Dijetalno meso. Mora biti nemasna. Među sortama ovog proizvoda ističe se korisnost piletine, teletine i govedine. Također je dopuštena upotreba uzgajanih proizvoda pripremljenih na temelju navedenih vrsta mesa.
Crvena riba. Dorado, zander i brancin mogu biti korisni za tijelo. Također su dozvoljeni brancin i jezik. Ovaj dijetalni proizvod ne doprinosi propadanju žlijezde. Maslinovo, kukuruzno i suncokretovo ulje. Sve su korisne za rad gušterače i crijeva.
Kiselo-mliječni proizvodi. Među njima, nutricionisti najčešće sadrže jogurt, kefir, fermentirano pečeno mlijeko i jogurt. Tjestenina od durum pšenice, sireva i jaja.Nekakva alkoholna pića, liječnik ih neće preporučiti, ali vrijedi napomenuti da je dopušteno piti suho šljivovicu ili vino od višnje, tekile, pa čak i konjak u malim količinama.
Gotovo da nema ograničenja u konzumiranju čaja. Korisno je za varenje koristiti kamilicu i pseću ružu. Međutim, možete piti redovnu zelenu ili crnu.
Kontraindikacije
Postoji prilično značajan popis onih jela koja se ne mogu uzimati u slučaju bilo kakvih problema sa gušteračom. Među njima treba obratiti pažnju na sljedeće:
- Šećer i peciva. Potonje može izazvati pogoršanje, jer stvara prekomjerno opterećenje probavnog trakta bolesne osobe. Što se tiče Borodino sorte hljeba, ona često uzrokuje povećano stvaranje plinova i nadimanje.
- Alkoholna pića. Vodka i neke druge alkoholne tečnosti uzrokuju grčeve organa. Hrana koja je nepovoljna za organizam je manje štetna od ove hrane. Često, na pozadini konzumiranja alkohola, dolazi do atrofije tkiva, probavnih smetnji i razvoja dijabetes melitusa. Najštetnije i nesigurnije piće je pivo.
- Kafa
- Gazirana pića. Ovo se odnosi na Pepsi, kola, limunadu itd.
Uz to, ne preporučuje se zloupotreba čitavog niza proizvoda, uključujući hranu za jelo sa solju zabranjeno je jesti. To je zbog činjenice da ova supstanca zadržava vodu. Što značajno povećava nivo krvnog pritiska u krvožilnom sistemu. To može utjecati na gušteraču, jer su njene žile kod raznih bolesti prilično podložne ozljedama i oštećenjima.
Dimljeno meso - to se odnosi na kobasice, kobasice, kobasice i meso. Način prehrane ne dopušta im da jedu. Neke bobice. Maline, jagode i jagode mogu povećati rizik od probavnih problema.
Svaka preporuka lekara za pankreasne bolesti uključuje zabranu konzumiranja velike količine mahunarki, rajčice i krompira. Ocatne marinade. Umaci i majonezi takođe mogu negativno uticati na stanje bolesne osobe.
Sladoled. Vatrostalna mast koja sadrži može uzrokovati pogoršanje hroničnog pankreatitisa. Treba napomenuti da se mlijeko gotovo nikada ne koristi u modernom sladoledu. Ovaj je proizvod odavno prestao biti prirodan. Raznovrsna brza hrana, pogotovo kroketi, hamburgeri, pomfrit itd.
Glavni uvjet liječenja problema s gušteračom je pridržavanje svih pravila dijetalne prehrane. Mnogi pacijenti su čak uvjereni da je bolje malo gladovati, ali ne jesti nepovoljnu zdravu hranu i jela.
Većina zdrave hrane
Bilo koji lijek za liječenje gušterače, može izliječiti bolest samo na pozadini pravilne prehrane pacijenta. Bez toga jednostavno nije moguće postići rezultat, bilo da se radi o organskoj cisti, lipomatozi ili pankreatitisu.
Najkorisniji proizvodi za pacijenta su:
- Briselske klice. Povoljno djeluje na sluznicu, smirujući upalni proces na njoj. Ovo povrće najbolje je konzumirati pirjano.
- Tikvice. Ne sadrži gruba vlakna koja mogu oštetiti i nadražiti gastrointestinalnu sluznicu. Pita od tikvica brzo se apsorbira u ljudskom tijelu i ne usložnjava proces probave.
- Bundeva U stanju je da utiče na neutralizaciju hlorovodonične kiseline. Uz to, ovo povrće ima minimalnu količinu vlakana.
- Zob Od toga je žele vrlo koristan.
Svaka povratna informacija o upotrebi svih gore navedenih proizvoda je pozitivna.
Izborni meni
Daleko nije moguće razumjeti meni za svaki dan po dozvoljenim proizvodima. Otprilike lista jela za svaki obrok od jednog dana je sljedeća:
Doručak. Kao glavno jelo trebate koristiti kašu. Za njegovu pripremu treba koristiti heljdu, rižu, proso ili zobene kaše. Ovo jelo možete nadopuniti raznim voćem. Među njima stručnjaci razlikuju jabuke, naranču, kivi ili limun. Da bi bile u zdravom stanju, bobice se mogu koristiti i bez malina, jagoda ili jagoda.
Ručak Tokom ovog perioda možete pripremiti ukusnu salatu od bilo kojeg dozvoljenog povrća po ukusu pacijenta. Uz čaj možete doručkovati i krekere. Takva hrana nije u stanju izazvati nikakve štetne simptome povezane s lošim funkcijama probavnog trakta.
Ručak Obavezno ponesite čorbu kod ovog obroka. Treba ga kuhati koristeći žitarice i povrće. Ni u kojem slučaju ne koristite pečenje. Glavno jelo je pirjano povrće. Briselski klice, brokoli itd. Su najbolji izbor. Mogu se nadopuniti s malim komadima mršavog mesa. Pomoću nje možete osigurati željeni nivo proteina. Za desert možete koristiti domaći med sa orasima. Treba napomenuti da se tijekom trudnoće to ne može učiniti.
Večera Posljednji obrok bi se trebao sastojati od umaka od tjestenine i piletine. Ovom jelu možete dodati i riblju čorbu sa povrćem. Možete ga zamijeniti kasikom morskom hranom ili omletom.
Svako upotrijebljeno povrće ili bobica mora u potpunosti biti u skladu s popisom dozvoljenih proizvoda. Oporavak nakon liječenja može se dogoditi samo u uvjetima poštivanja čak i najznačajnijih pravila. Njihovo kršenje dovodi do pojave štetnih simptoma. Osoba može osjetiti mučninu, povraćanje, bolove u trbuhu itd.
Koja se hrana može koristiti za pankreatitis, opisano je u videu u ovom članku.
