Pankreatitis je patološka patologija povezana sa upalnim promjenama ćelija tkiva s oštećenjem sekrecijskih organa gastrointestinalnog trakta, prije svega usporavaju se svi probavni i metabolički mehanizmi, razvijaju se probavne smetnje i sindromi boli.
Za liječenje gastroenteroloških pacijenata koriste se inovativne mogućnosti liječenja, među kojima se izdvajaju metode konzervativne i terapeutske skrbi.
Konzervativni tretman uključuje niz neinvazivnih mjera. Ovo je prije svega farmakoterapija.
Za ublažavanje simptoma u liječenju se koriste objektivni i klinički znakovi bolesti, analgetici, antispazmodici, enzimi, antimikrobni lijekovi itd.
Hirurško liječenje je hitna hirurška intervencija u slučaju akutnog oblika bolesti.
Unatoč širokom rasponu lijekova i mjera, osnovna poveznica u terapiji za brzo postizanje remisije je pridržavanje prehrane.
Pacijentu se savjetuje da se pridržava pravila u vezi sa onim što je moguće, a šta ne može jesti za vrijeme remisije i recidiva. U većini slučajeva egzacerbacije i recidivi nastaju zbog činjenice da pacijenti krše dijetu.
Prekomjerna konzumacija "pogrešne" hrane izaziva hronični patološki proces. To može biti ne samo patološki proces gušterače, već i gastritis, holecistitis, gastroduodenitis i drugi.
Do takvih kvarova dolazi zbog potpunog nedostatka raznolikosti u hrani i naročito slatkoj hrani.
Posebno je teško podnijeti dijetu slatkog zuba, koja se jednostavno ne može odreći svojih omiljenih slatkiša. Najčešće ljekari pitaju pacijente može li se čokolada koristiti za pankreatitis.
Čokolada pankreatitisa
Čokolada je vrijedan slastičarski proizvod proizveden od kakao zrna i kakao maslaca.
Proizvod ima ogromnu popularnost u svijetu i zanimljivu dugu istoriju. Proizvod ima izvrstan ukus, pa se često koristi u kuvanju.
Gotovo apsolutni broj ljudi voli ovaj slastičarski proizvod.
Ali, nažalost, njegova upotreba ima brojne kontraindikacije i ne može biti uključena u nijednu dijetalnu hranu.
Osobe koje pate od gastroenteroloških bolesti ne mogu koristiti čokoladne proizvode zbog njihovog bogatog hemijskog sastava.
Uključujući i ljude oboljele od pankreatitisa, ne možete se prepustiti ovom desertu.
Postoji mnogo vrsta čokolade:
- bela
- crna
- mlijeko;
- s orasima i drugim dodacima;
- porozno;
- bez šećera.
Čokoladni proizvodi kombiniraju se s nekim vrstama vina, čajem i kafom.
Upotreba čokolade u akutnom obliku bolesti
Komplikacije izazvane upotrebom čokolade mogu značajno komplicirati život osobe tokom pogoršanja bolesti.
Zašto ne mogu čokoladni proizvodi s akutnim i reaktivnim pankreatitisom?
Nekoliko je razloga zbog kojih je korištenje ovog proizvoda nepoželjno:
- Kofein, koji ima stimulativna svojstva u odnosu na sekretornu aktivnost želudačne mukoze. Takođe potiče povećanje krvnog pritiska u svim unutrašnjim malim arterijama.
- Oksalna kiselina doprinosi razvoju upalnih procesa
- Masti. Što je niži postotak kakaa, to je veći sadržaj trans masti u sastavu. Takvi elementi izuzetno negativno utječu na aktivnost gušterače. Prijem velike količine lipida "zagađuje" sok gušterače i može izazvati razvoj lipodistrofije.
- Štetni aditivi za hranu.
- Orasi sa visokom masnoćom.
- Arome.
- Pojačala ukusa.
Kakao ima stimulativan učinak na ćelije gušterače, uzrokujući na taj način povećano opterećenje organa.
Visoka energetska ravnoteža takođe ne utiče povoljno na aktivnost žlezde.
Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, potreban je veliki broj enzima pankreasa za apsorpciju.
Čokoladni proizvodi uključuju mnogo alergijskih antigena koji doprinose anafilaktičkim reakcijama.
Budući da je gušterača izuzetno osjetljiva na stres zbog hrane, upotreba čokolade u akutnoj fazi bolesti strogo je zabranjena.
Pijenje čokolade tokom kliničke remisije
Mnogi se pacijenti pitaju može li kakao kod pankreatitisa u remisiji.
Na ovo pitanje nema definitivnog odgovora. Naravno, u maloj količini ovaj proizvod vjerojatno neće izazvati nuspojave, ali vrijedi pristupiti ovom pitanju s oprezom.
Kakao s pankreatitisom dozvoljen je samo nakon nestanka posljednjih znakova upalnog procesa.
Ovaj je proizvod predstaviti bijelom verzijom, bez dodavanja kakaa u prahu. Bijele vrste čokolade ne sadrže kofein i teombromin koji imaju snažno stimulativno djelovanje.
U budućnosti možete preći na gorke sorte. Gorke sorte imaju malo masti, što je više korisno za gušteraču.
Važno je da pločica ne sadrži aditive u obliku kolačića, grožđica, orašastih plodova i drugih određenih sastojaka, poput papra, limunove kore, soli.
Uz istodobnu dijagnozu dijabetesa tipa 1, treba izbjegavati upotrebu šećera. Za ove bolesnike na raspolaganju je poseban proizvod s upotrebom zaslađivača.
Preporučljivo je odabrati proizvode za pripremu kojih se koriste prirodni zaslađivači, kao što su fruktoza, stevija itd.
Unatoč svim štetnim utjecajima, upotreba čokolade ljudima donosi mnogo koristi. Glavna stvar - umjerenost.
Među najkorisnije kvalitete čokolade su:
- stimulacija oslobađanja antidepresiva hormona;
- stimulacija miokarda i koronarnih žila;
- usporavanje oksidativnih procesa;
- zasićenost tijela antioksidansima;
- opstrukcija starenja;
- poboljšanje stanja žene tokom PMS-a;
- opći učinak jačanja;
- poboljšana pokretljivost creva.
Uz to, upotreba čokolade doprinosi brzom zacjeljivanju grlobolje.
Čokolada zamjenjuje bolesnika s pankreatitisom
Da biste unijeli raznolikost u prehranu i otklonili kvarove i pogoršanja, neke bi proizvode trebalo uvesti u prehranu.
Većina ih sadrži veliki broj biološki aktivnih komponenti.
Upotreba ovih proizvoda pomaže obogaćivanju tijela korisnim i potrebnim komponentama.
Ove namirnice su:
- Mliječni proizvodi s malo masti.
- Sezonsko voće.
- Med u maloj količini.
- Galetny kolačići.
- Krekeri sa grožđicama.
- Sušenje
- Možete piti slatki čaj i kompot na sušeno voće.
Svi ovi proizvodi trebali bi biti uključeni u prehranu u remisiji.
Sljedeća hrana strogo je zabranjena čak i u fazi propadanja simptoma:
- slatkiši i druge slastice, sumnjivog sastava;
- kolači, peciva s masnim kremama;
- masni kolačići, vafli;
- masno meso, mliječni proizvodi;
- alkohol
- bijeli hljeb;
- kafa, mada mnogi dozvoljavaju sebi da popije jednu šalicu vrućeg pića ujutro, ali to nepovoljno utječe na rad oboljelog organa;
- punomasno mleko.
Lista se ažurira jer se pojave simptomi upale ili pogoršanja.
Kako bi spriječili egzacerbacije, pacijent treba redovito posjećivati liječnika koji se liječi, pridržavati se propisane prehrane i ne zaboraviti slijediti principe pravilne prehrane.
Hrana treba biti redovna, preporučena temperatura, kalorije i sastav. Uz potpunu posvećenost pacijenta liječenju, postiže se potpuna i dugoročna remisija.
Koristi i štete čokolade opisane su u videu u ovom članku.
