Sama ideja da se šećer može koristiti za zaštitu od dijabetesa i srodnih bolesti čini se smiješnom. Međutim, naučnici predlažu da je za to sposobna jedna vrsta prirodnog šećera.
Kad se pretilost, masna bolest jetre i hipertenzija pridruže dijabetesu, to se skupno naziva metabolički sindrom. Svaka od ovih bolesti sama po sebi povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, raka i moždanog udara. Ali zajedno povećavaju rizik nekoliko puta.
Osobe s metaboličkim sindromom obično imaju povišene trigliceride u krvi, koji u određenom trenutku mogu začepiti arterije, uzrokujući aterosklerozu.
Metabolički sindrom je vrlo čest, pa morate pronaći način kako da se upravljate. Možda su put do ovog sudbonosnog događaja već osjetili naučnici sa Medicinskog univerziteta Washington.
Fokus njihovih istraživanja bio je prirodni šećer zvan trehaloza. Rezultati su objavljeni u medicinskom časopisu JCI Insight.
Šta je trehaloza?
Trehaloza je prirodni šećer koji sintetišu neke bakterije, gljivice, biljke i životinje. Često se koristi u hrani i kozmetici.
Tokom studije, naučnici su miševima davali vodu sa otopinom trehaloze i otkrili su da ona donosi brojne promjene u tijelu životinja koje bi koristile ljudima s metaboličkim sindromom.
Čini se da trehaloza blokira glukozu iz jetre i na taj način je aktivirala gen zvan ALOXE3, koji poboljšava osjetljivost tijela na inzulin. Aktivacija ALOXE3 takođe pokreće sagorijevanje kalorija, smanjuje stvaranje masnog tkiva i debljanje. U miševa su takođe smanjene količine masti u krvi i holesterola.
I kako to koristiti?
Ovi efekti slični su onima koji imaju na tijelo na tešče. Drugim riječima, trehaloza, prema naučnicima, djeluje na isti način kao što posti, bez potrebe da se ograničavate na hranu. Zvuči dobro, ali postoje poteškoće sa isporukom trehaloze u organizam kako se ona ne bi raspadala na putu do beskorisnih ugljikohidrata.
Ostaje za sigurno vidjeti kako će ljudsko tijelo reagirati na ovu supstancu, hoće li rezultati biti jednako obećavajući kao kod miševa i može li šećer zaista pomoći u borbi protiv dijabetesa. A ako može, biće to sjajan primjer uzrečici "zakači klin klinom!"
