Gotovo svim dijabetičarima nije tajna da njihova bolest osigurava dovoljno jasno ponašanje u prehrani s potpunim ograničenjem određene hrane. Ako uzmemo u obzir datume, tada se ranije vjerovalo da su najopasnije za dijabetes bilo koje vrste, možemo reći da su 70 posto sastavljeni od lako probavljivih ugljikohidrata.
Zahvaljujući nedavnim medicinskim istraživanjima, takva je nedvosmislena tabui pomalo revidirana. Zbog potpunog odsustva saharoze u proizvodu, datumi s dijabetesom neće moći postati provokator povećanja šećera u krvi. Iz tog razloga se ova orijentalna slatkoća može uključiti u ishranu pacijenta koji boluje od dijabetesa, ali to treba činiti s krajnjim oprezom.
Važno je zapamtiti da bi bilo kakve inovacije u ishrani prvo trebalo dogovoriti s liječnikom!
Kakva je upotreba datulja?
Da bi se održalo normalno zdravlje, pacijentova prehrana mora sadržavati zdrava jela. Ako pristupite razumnom načinu ishrane, datumi za dijabetes melitus prve i druge vrste bit će izvrstan izvor vitamina i minerala:
- magnezijum
- kalijum;
- riboflavin;
- fosfor;
- sumpor;
- željezo;
- cink;
- vitamini C, PP, A;
- niacin.
Datumi dijabetesa prvog i drugog tipa mogu biti nevjerovatno korisni, jer imaju jednostavno nezamjenjive aminokiseline, kao i vlakna. U kakve je koristi voća nema nikakve sumnje, jer oni mogu ukloniti toksine, smanjiti naslage kolesteroloških plakova, a isto tako i rastopiti postojeće, figurativno rečeno, mogu se koristiti ako, na primjer, u žena ima povećani kolesterol u krvi.
Kod dijabetesa drugog tipa, plodovi datulja palmi cjeni se zbog svoje sposobnosti da stimulišu rad srca, kao i ojačavaju zidove miokarda, preporučuje se jesti ih i dijabetičarima i zdravim osobama.
Datumi pomažu u suzbijanju manifestacija anemije, povećanju imunoloških snaga, jačanju unutarnjih organa.
Prirodni beta-karoten pomaže u sprečavanju pogoršanja patologija sa strane organa vida, što je vrlo važno i za dijabetičare, s bolešću prvog i drugog tipa.
Ako postoje datumi, tada je žudnja za slatkišima kvalitativno smanjena. To omogućava poboljšanje raspoloženja i uklanjanje manifestacija stresnih situacija za dijabetičare.
Obrnuta strana datuma
Uprkos očiglednim prednostima, datumi imaju i negativne aspekte. Dakle, kod šećerne bolesti prve ili druge vrste ublažit će glad zbog visokog kaloričnog sadržaja - 292 kalorije na svakih 100 g proizvoda.
Liječnici snažno preporučuju datume jesti, ali svakako imajte na umu da proizvod sadrži odmah 20 g jednostavnih ugljikohidrata na 100 g težine.
Na dan kada si možete priuštiti ne više od 2 datuma, a istovremeno morate prilagoditi prehranu u skladu s količinom konzumiranih ugljikohidrata. Samo uz takav pristup, sušeno voće koristi organizmu.
Kada je bolje odreći se datuma?
Svako pravilo uvijek ima svoje posebne iznimke. Važno je znati da se u nekim slučajevima upotreba datuma može bezuvjetno odbiti, na primjer, u slijedećem:
- dijabetičarima starije dobi ne preporučuje se jesti datulje;
- pacijentovo tijelo je oslabljeno od istodobnih tegoba i pogoršanih bolesti;
- tijek dijabetesa je težak ili umjeren.
Kako koristiti proizvod?
Svoj jelovnik možete raznovrsiti ukusnom i zdravom kasikom na bazi skute i datulja. Uzgred, skuta se koristi za pankreatitis što je češće i korisna je kao za dijabetes. Da biste ga pripremili, trebate pripremiti:
- skuti sir bez masti - 150 g;
- datumi - 2 kom .;
- kašica - 1 kašika. l;
- sol po ukusu;
- mlijeko - 50 g;
- pileće jaje - 1 kom .;
- suncokretovo ulje.
Datulje možete namočiti u hladnoj vodi i sitno sjeckati. Dalje, tučenog sira pobijte sa mlekom i pilećim jajetom. Zatim je potrebno kombinirati sve komponente i dobivenu masu staviti u kalup prethodno podmazan biljnim uljem.
Jelo se peče na temperaturi pećnice od 150 stepeni 20 minuta, nakon čega ga mogu jesti dijabetičari i cijela porodica, recept je zaista zanimljiv!
