Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez šećera. Mnogo je ukusnih stvari, poput slatkiša, kolača i peciva, koji se tope u ustima, zasićuju vam tijelo i poboljšavaju raspoloženje.
Ljudi na dijeti plaše se čak niti jednog spominjanja šećera, kolokvijalno nazivaju svima poznatu saharozu. S druge strane, šećer dobiven od repe i trske vrijedan je prehrambeni proizvod za tijelo. Da vidimo koliko je kalorija u kašičici šećera.
Šećer je aktivni ugljeni hidrat. Oni sudjeluju u zasićenju ljudskog tijela hranljivim spojevima i izvor su energije potrebne za osiguravanje vitalnih procesa. Saharoza se može razgraditi vrlo brzo do lako probavljive glukoze.
Mnogi ljudi brinu koliko je kalorija u žličici šećera. Ovo je vječni problem za one koji pokušavaju održati svoju figuru ili žele ukloniti suvišne kilograme. Gotovo svi dodaju šećer u šalicu aromatičnog čaja ili kafe. U ovom će se članku baviti pitanjima koliko kalorija ima u šećeru.
Kalorični šećer, nedostaci i prednosti
Malo ljudi pronalazi snagu da odbije šećer ili proizvode koji ga sadrže. Takva hrana čovjeku donosi zadovoljstvo, poboljšava raspoloženje. Jedan je bombon dovoljan da se dan pretvori iz sumornog i tmurnog u sunčan i vedar. Tako i ovisnost o šećeru. Važno je znati da je ovaj prehrambeni proizvod visoko kaloričan.
Dakle, jedna žličica šećera sadrži dvadesetak kilokalorija. Na prvi se pogled te brojke ne čine velikim, ali ako uzmete u obzir koliko takvih kašika ili slatkiša popijete dnevno uz šalicu čaja, ispada da će udio kalorija iznositi čitava večera (oko 400 kcal). Malo je vjerovatno da će biti onih koji žele odbiti večeru koja će donijeti toliko kalorija.
Šećer i njegovi nadomjesci (razne slatkiše) negativno djeluju na organe i sisteme tijela.
Kalorični sadržaj šećera je 399 kcal na 100 g proizvoda. Točne kalorije u različitim količinama šećera:
- u čaši kapaciteta 250 ml sadrži 200 g šećera (798 kcal);
- u čaši kapaciteta 200 ml - 160 g (638,4 kcal);
- u žlici s toboganom (bez tekućih proizvoda) - 25 g (99,8 kcal);
- u čajnoj kašičici sa klizom (osim tečnosti) - 8 g (31,9 kcal).
Prednosti šećera
Ovaj proizvod ne sadrži nikakve vitamine i hranjive tvari, ali je izvor energije za tijelo, uzima direktan dio u mozgu, poboljšava raspoloženje zbog prisustva lako probavljivih ugljikohidrata. Zbog visokog kaloričnog sadržaja, šećer se odlično nosi s glađu.
Glukoza je energetska opskrba organizma, potrebna je za održavanje jetre u zdravom stanju, uključena je u neutralizaciju toksina.
Zato se koristi kao injekcija za razne trovanja i neke bolesti. U ovom slučaju sadržaj kalorija šećera nije važan, jer je izvor tako potrebne glukoze.
Vrlo često možete čuti u preporukama ljekara za one koji žele smršavjeti da morate smanjiti upotrebu šećera i njegovih proizvoda. Odbijanje šećera prilikom dijeta dolazi zbog količine kalorija koje sadrži, i ne samo to. Jedenje velike količine hrane, uključujući šećer, može dalje dovesti do pretilosti. Slatka hrana također negativno utječe na zubnu caklinu i uzrokuje propadanje zuba.
Sladila
Šećer zbog neuobičajeno visokog sadržaja kalorija dovodi do povećanja koncentracije glukoze u krvi. Često, gušterača nema vremena za sintezu inzulina kao odgovor na višak saharoze.
U takvim je slučajevima strogo zabranjena upotreba šećera kako ne bi došlo do nakupljanja kalorija u tijelu. Stroga zabrana svima je omiljena slatkiša i kolačiće i osoba mora kupovati zaslađivače iz štandova za pacijente sa dijabetesom.
Suština zamjena je da ne sadrže niti jednu žlicu šećera, čije su kalorije opasne za organizam. U isto vrijeme, tijelo može prilično bolno reagirati na nedostatak omiljenog proizvoda, ali svejedno, ovisnost o šećeru može biti poražena, iako je prilično teško.
To je zbog prisutnosti okusnih pupoljaka koji ne uzimaju zamjene kao potpunu alternativu običnom šećeru, međutim, ako se radi o prirodnom zaslađivaču, onda to ima savršenog smisla.
Odvajanje od upotrebe šećera trebalo bi biti postupno. Za one koji žele smršavjeti i odvojiti se sa dodatnim centimetrima, preporučuje se za početak odricanjem šećera u čaju, jer je tamo njegov kalorijski sadržaj mnogo veći od dopuštene norme. U početku može biti bolno i teško, ali postepeno će okusni pupoljci prestati osjećati nedostatak šećera.
Koliko kalorija sadrži šećer?
Oni koji prate tjelesnu težinu i unos kalorija dobro su svjesni da je šećer vrlo štetan prilikom dijeta, a hrana koja povećava šećer u krvi mora biti isključena iz prehrane.
Ali, malo ljudi razmišlja o broju kalorija u jednoj žlici šećera. Na dan, neki piju do pet šalica čaja ili kafe (osim raznih drugih slatkiša), a s njima tijelo ne proizvodi samo hormon sreće, nego i prima veliki broj kilokalorija.
Svaka žličica šećera sadrži oko 4 g ugljikohidrata i 15 kcal. To znači da u šolji čaja sadrži oko 35 kilokalorija, odnosno tijelo dnevno prima oko 150 kcal sa slatkim čajem.
A ako uzmete u obzir da svaka osoba pojede u prosjeku dvije slatkiše dnevno, također koristi kolače, peciva i druge slatkiše, onda će se ta brojka nekoliko puta povećati. Prije dodavanja šećera u čaj, morate se sjetiti kalorija i štetnosti figure.
Poznato je da rafinirani šećer sadrži nešto manje kalorija. Takav komprimirani proizvod ima sadržaj kalorija od oko 10 kcal.
Stopa unosa šećera dok nastoji izgubiti težinu
- Ako čovjek broji kalorije i brine se oko prekomjerne težine, tada mora tačno znati koliko ugljikohidrata treba unositi dnevno. 130 g ugljikohidrata biće dovoljno za normalan energetski metabolizam.
- Važno je zapamtiti da je upotreba slatkiša strogo zabranjena zbog visokog kaloričnog sadržaja šećera.
- Da bi prehrana bila uravnotežena, morate se sjetiti normi ovisno o spolu:
- žena može konzumirati 25 g šećera dnevno (100 kilokalorija). Ako se ta količina izrazi u kašikama, tada neće biti više od 6 žličica šećera dnevno;
- s obzirom da muškarci imaju veće troškove energije, mogu pojesti 1,5 puta više šećera, odnosno mogu konzumirati 37,5 g (150 kcal) dnevno. U kašikama je to ne više od devet.
- Budući da šećer ima malu hranjivu vrijednost, ugljikohidrati u njemu ne bi trebali prelaziti količinu od 130 g u ljudskom tijelu. Inače će i muškarci i žene početi razvijati gojaznost.
Zbog visokog kaloričnog sadržaja šećera, nutricionisti savjetuju da ga ne zloupotrebljavaju. Za održavanje zdravlja i lijepu figuru, bolje je koristiti zaslađivače.
Možda će takva zamjena izazvati druge ukusne senzacije, ali figura će čovjeku ugoditi mnogo godina. Ako nemate dovoljno odlučnosti da odbijete čokoladu, onda je najbolje jesti je prije večere, jer se složeni ugljikohidrati slatkiši razgrađuju u tijelu nekoliko sati.
