Sušeno voće protiv dijabetesa omiljeni je desert mnogih ljudi. Korisno je u dnevni meni uključiti grožđice za dijabetes. Većina ljudi se pita može li se jesti suhe marelice kada im se dijagnosticira dijabetes. Osušene marelice s dijabetesom tipa 2 mogu imati dijametralno suprotan učinak.
Osušene marelice ne samo da mogu biti korisne za dijabetičare, već mogu i naštetiti. Liječnici još uvijek ne mogu jasno utvrditi da li se suhe marelice mogu jesti uz prisustvo dijabetesa. Mišljenja stručnjaka bila su podijeljena. Neki od njih vjeruju da je ovaj proizvod prilično visokokalorično voće. Sadrži prirodne šećere, koji su nepoželjni za takvu bolest. Drugi dio liječnika tvrdi da su koncepti sušene marelice i dijabetesa kompatibilni. Ovo mišljenje objašnjava činjenica da sušeno voće sadrži mnogo korisnih tvari.
Pri korištenju suhih marelica za dijabetes vrijedi razmotriti vrlo veliki postotak šećera (do 85%) u njemu, no glikemijski indeks proizvoda je mali, pa o tome da li ili ne treba koristiti ovu slatkoću može utvrditi samo liječnik, ovisno o težini patološkog procesa.
Slatkiši i dijabetes
Sledeći prirodni slatkiši smatraju se najčešće korištenom u dijetnoj hrani:
- Šljive od šljive protiv dijabetesa;
- Svježe banane
- Dinja
- Kruške
- Jabuke
- Datumi;
- Ananas
Ako se takvo sušeno voće u prisustvu šećerne bolesti tipa 2 poželjno primjenjuje s krajnjim oprezom i tek nakon što prehranu uskladite s liječnikom, tada sušene bobice mogu biti korisne. Iako sušene marelice, poput omiljenih grožđica mnogih kod dijabetesa tipa 2, imaju puno šećera, ipak se u njemu nalaze mnoge druge tvari, konkretno, ovo voće ima puno organskih kiselina.
Osušene marelice sadrže škrob i tanine, pektin, inzulin i dekstrin. Pripremajući kompot iz visokokvalitetnog sušenog voća s dijabetesom tipa 2, sasvim je moguće popuniti nedostatak elemenata koji nedostaju, što se često opaža kod ove bolesti.
Prednosti suhih marelica
Korisne kvalitete suhih marelica za osobe s dijabetesom tipa 2 moći će osigurati normalno funkcioniranje unutarnjih organa, pod uslovom da su pravilno pripremljene.
Koristeći kupljeni proizvod mora se temeljito oprati vodom, a obavezno nekoliko puta. Najbolje je suhu marelicu oprati kipućom vodom. Preporučljivo je i suhe marelice namočiti u vodi (najmanje trećinu sata). Ako je moguće, za ljude koji imaju dijabetes tipa 2 bolje je jesti svježe voće, a ne suho voće.
Dnevna stopa u slatkoj hrani može se nadoknaditi sa 100 g voća. Kršeći utvrđenu granicu, takvo prejedanje izazivaće pogoršanje neugodnih simptoma. Pacijenti će moći osjetiti nagli skok šećera u krvi.
Važna tačka u ovoj dijagnozi je pravilna obrada plodova.
Kada se planira dodati sušeno voće nekom kulinarskom jelu, proizvod se mora dodati tek nakon kuhanja glavne namirnice. Ako se to ne opazi, korisna svojstva suhih marelica smanjit će se na nulu. Kao rezultat toga, ostat će samo šećer, što je u patologiji nepoželjno.
Osušene marelice, poput suvih šljiva od dijabetesa tipa 2, mogu se kombinirati sa mesom, kuhanom rižom, raznim salatama, bilo kojom kašom, svježim jogurtom ili samo jesti kao neovisni desert. Stol možete raznolika domaćim hljebom s dodatkom suhih marelica, orašastih plodova i sjemenki. Takva su peciva vrlo ukusna i zdrava. Prilikom sastavljanja jelovnika za dijabetes morate dobiti preporuke liječnika. Samo će specijalista moći utvrditi da li je moguće raznolikost izbornika proizvoda.
Kontraindikacije
Bolesnici koji pate od ove bolesti trebali bi se sjetiti da pretjerano konzumiranje sušenog voća kod dijabetesa može postati provokator alergijske reakcije zbog individualnih karakteristika tijela. Nepoželjna je upotreba sušene marelice kod takvih patologija gastrointestinalnog trakta kao što su pankreatitis, ULC.
Osušene marelice s dijabetesom tipa 2 mogu izazvati velike probavne smetnje. Na dijelu žila i srca može se primijetiti hipotenzija (pad krvnog pritiska). S takvom kombinacijom kao dijabetes melitus i hipotenzija, simptomi osnovne patologije mogu pogoršati.
Liječenje suhih marelica sa dijabetesom
Neki pacijenti traže odgovor na pitanje, može li se sušeno voće koristiti kao sredstvo za liječenje dijabetesa? Niko nije pokušao da provede terapiju ovim voćem, jer nije poznato što se sušeno voće može koristiti za dijabetes u tu svrhu.
Jedino zdravstveno svojstvo marelice je da popunjava nedostatak hranljivih sastojaka, što pomaže jačanju imunološkog sistema.
Ove proizvode ljekari preporučuju pacijentima koji imaju dijabetes u maloj količini kada imaju pridružene patologije:
- Infekcije koje zahtijevaju antibiotike;
- Upala, koja utječe na bubrege ili jetru - suhe marelice koje pomažu tim organima da brzo izvrše odliv štetnih nečistoća i toksičnih tekućina;
- Pad vidne oštrine, često povezan s dijabetesom;
Pektini prisutni u sušenom voću pomažu u čišćenju organizma od radionuklida i teških metala. Zahvaljujući vlaknima, crijeva se čiste od toksina. Rizik od moždanog udara i srčanog udara je smanjen, jer sušeno voće pomaže smanjiti loš kolesterol u krvi i sprječava stvaranje plakova.
Odabir kvalitetnog proizvoda
Prilikom odabira zdravog sušenog voća moraju se voditi sljedeća pravila:
- Spoljne karakteristike robe. Boja suhih marelica treba imati tamno narandžasti ili smeđi ton, ali ne i svijetlu boju. Pazite da voće treba imati ravnu površinu. Voće ne bi trebalo da sjaji - to se primjećuje kada je proizvod utrljan glicerinom ili uljem za vanjsku privlačnost. Jagode dobre kvalitete su uvijek gnjave.
- Dobar proizvod se ne lijepi i drobi, na sušenom voću nema tragova plijesni. Sušeno voće je uvijek naborano, nema pukotina.
- Preporučljivo je okus i miris delicije. Uz prisustvo kiselog ukusa, može se tvrditi da su bobice fermentirale. Ako ima miris naftnih derivata, tehnologija sušenja u peći bila je poremećena.
Recept za koristan proizvod
Uz dijabetes, možete pripremiti ovaj slatkiš sami. Za ovaj postupak, trebat ćete slijediti ove korake:
- Oguliti plodove;
- Isperite ih ispod slavine;
- Plodove preklopite u veliku posudu;
- Pripremite sirup od 1 litre vode i 1 kg šećera, ali bolje je koristiti zamjenu;
- Stavite marelice u sirup i držite na laganoj vatri 15 minuta;
- Sušite prerađeno voće na suncu nedelju dana;
- Možete koristiti i rernu;
- Sušene marelice je potrebno čuvati u vrećama ili drvenim posudama u sobi pri maloj vlažnosti.
Zaključak
Mogu li jesti sušeno voće za dijabetes? Nepravilna upotreba ovih proizvoda u ishrani može pogoršati tešku situaciju.
