Danas, kako biste popili šalicu slatke kafe ili čaja, uopšte nije potrebno dodavati šećer. Po želji, možete ga zamijeniti zaslađivačem.
Sladilo Susli je prilično popularno, pa ćemo u ovom članku pokušati razumjeti njegov sastav, karakteristike sastojaka, koristi i štete.
Važno je imati na umu da daleko od uvijek potpunog nedostatka kalorija i niskog glikemijskog indeksa zaslađivača ukazuje na sigurnost proizvoda. Pa šta je Susli zamjena za šećer?
Sastav i kalorični sadržaj
Ugodan slatki okus minijaturnih tableta, od kojih je svaka jedna žličica šećera, daju dvije glavne komponente: saharin i ciklamat.
Oboje su sintetizovani u laboratorijskim uslovima, međutim, s neznatnom razlikom od nekoliko decenija.
A ako je saharin dopušten za upotrebu, ali neki stručnjaci ga i dalje tretiraju s nepovjerenjem, tada je ciklamat toksin, zbog čega je u nekim zemljama strogo zabranjen. Konkretno u Sjedinjenim Američkim Državama.
Treba napomenuti da ciklamat i saharin ne apsorbuju ljudsko tijelo i izlučuju se putem bubrega. Bez hranjivih sastojaka i ugljikohidrata, odnosno, ne dobivamo. Ni šećer u krvi se ne povećava kod ovog zaslađivača. Saharin se od rafiniranog šećera razlikuje po tome što je nekoliko stotina puta slađi.
Ali ciklamat je samo trideset puta bolji u odnosu na šećer po slatkoći.
Prilično često smatrane komponente zaslađivača Susli koriste se istovremeno. To je zbog činjenice da saharin ima ne baš ugodan miris metala, a ciklamat je u stanju da ga nešto omekša, a okus učini prirodnijim i sličnim rafiniranom.
Prednosti i štete zaslađivača Susli
Brojna istraživanja provedena na štakorima i drugim glodavcima otkrila su da sam ciklamat ima snažan kancerogeni učinak.
To je zato što je ova tvar sposobna da izazove pojavu malignih tumora.
Naučnici tvrde da je ova komponenta u stanju da prodre kroz placentu i uđe u hematopoetski sistem fetusa. Zbog toga je ciklamat zabranjen za upotrebu u mnogim zemljama svijeta. Takođe se ne može uzimati tokom trudnoće.
Dodatni sastojci zaslađivača Susli prilično su bezopasni i prisutni su u pripremi u minimalnim količinama. Tipično su to:
- soda za bolje otapanje u vodi i drugim tekućinama;
- vinska kiselina;
- laktoza.
Zadnje dvije komponente su organskog porijekla, a nalaze se u hrani poput mlijeka i soka.
Važno je odmah napomenuti da čak i sami proizvođači ovog rafiniranog nadomjestka šećera određuju da samo dijabetes prve i druge vrste može donijeti opipljive koristi. Zašto tako
I sve zato što Susley nema nikakav glikemijski indeks i, samim tim, ne utječe na koncentraciju šećera u krvi. Ovde se po pravilu završavaju sve prednosti. Što se tiče uklanjanja viška kilograma, to se uopšte ne dobija.
Također biste trebali obratiti pažnju na veliki broj nuspojava od uzimanja zaslađivača:
- znatno pogoršava stanje kože osobe;
- dolazi do pogoršanja bolesti organa izlučujućeg sistema i jetre.
Naravno, ovi neželjeni efekti od prijema ne pojavljuju se uvijek i nisu kod svih ljudi.
Čak i ljudima s oštećenim metabolizmom ugljikohidrata, ljekari preporučuju izmjeničnu konzumaciju organskih zaslađivača. Oni uključuju steviju i eritritol.
Na primjer, organski nadomjesci rafiniranog šećera mogu se koristiti mjesec dana, a sintetički u sljedećem. To se mora učiniti kako se tijelo ne bi preopteretilo hemijskim dodacima.
Norme upotrebe
Što se tiče upotrebe nadomjestka šećera Susli, doza koju dopušta Ministarstvo zdravlja jedna je tableta na 4 kg odrasle težine.
Vrijedi li ga koristiti za mršavljenje?
Neki pretili ljudi odlučuju da se potpuno odreknu šećera i započnu koristiti njegove umjetne zamjene.Ali je li tako?
Čini se da se ograničavanjem kalorija od šećera čovjek može brzo riješiti nekoliko suvišnih kilograma. Ali u stvarnosti sve nije tako jednostavno. Bilo koja sintetička zamjena za rafinirane proizvode izaziva snažan osjećaj gladi zbog prevarenih receptora.
Čekajući posluživanje glukoze nakon što osjeti ugodan slatki ukus, tijelo počinje zahtijevati novo posluživanje hrane, umjesto šećera, kojeg je bilo lišeno. Zato mnogi koji gube na ovaj način bilježe pojačani apetit.
Nije na vama da koristite Susli nadomjestak šećera, koji nema najpovoljnijeg učinka na tijelo, ili ne.
Mogu li ga koristiti za dijabetes?
Kao što je ranije napomenuto, proizvođač ove zamjene za šećer piše na pakovanju da je najviše preporučljivo koristiti Susli s dijabetesom prve i druge vrste.
To je posljedica nultog glikemijskog indeksa i potpunog nedostatka kalorija u sastavu.
Cena
Trošak rafiniranog nadomjestka ovisi o regiji u kojoj se proizvod prodaje i može varirati u rasponu od 129 - 150 rubalja po pakovanju.
Recenzije zamjene šećera za susli
Generalno, recenzije o njemu su samo pozitivne. Ako se ne zloupotrijebi, biće od koristi.
Srodni videozapisi
O dobrobiti i šteti zaslađivača u videu:
Susli zaslađivač treba konzumirati mudro, bez prekoračenja dopuštene doze. Teško je pogodan za mršavljenje, ali za kršenje metabolizma ugljikohidrata - pravi nalaz.
