Važno je da se pacijenti s dijabetesom strogo pridržavaju svoje prehrane i ograniče unos mnogih proizvoda.
Endokrinolozi i nutricionisti sastavljaju individualni meni za dijabetičare. I u njemu nisu zadnju ulogu igrale razne bobice. Nažalost, nisu svi pokazani za dijabetičare, pogotovo one koji pate od bolesti tipa 2.
Ali kakve bobice mogu jesti sa dijabetesom tipa 2 i dijabetesom tipa 1? Postoje samo oni kojih je ugljenih hidrata malo, ali postoji mnogo vitamina i vlakana.
Koje bobice mogu jesti sa dijabetesom?
Ovo pitanje nije tako jednostavno kao što se čini na početku. Uostalom, bobice su pune vitamina i minerala, što znači da su već korisne. Međutim, treba imati na umu da oni sadrže puno ugljikohidrata, kojih kod dijabetesa treba svesti na najmanju moguću mjeru. Šta da radim? Moramo se sjetiti glikemijskog indeksa bobica (GI).
Pojam glikemijskog indeksa
Činjenica je da čak i proizvodi s istom količinom ugljikohidrata mijenjaju razinu glukoze na potpuno različite načine.
Važna stvar nije sadržaj šećera u proizvodu, već kako ga tijelo apsorbira. Ovim se određuje glikemijski indeks.
Sa svojom visokom vrijednošću, glukoza sadržana u proizvodu brzo ulazi u krvotok. To znači da dijabetes zahtijeva bobice s niskim glikemijskim indeksom. Ali to nije sasvim istina.
Koji su bolji?
Dijabetičari bi trebali skrenuti pažnju na kisele ili slatke kisele sorte. U tom slučaju pacijent treba izračunati svoju dnevnu dozu ugljikohidrata. Dakle, kakve bobice mogu dijabetes dobiti tip 2 i tip 1?
Jagode
Jagode su bogate vitaminom C i folnom kiselinom, kao i kalcijumom, fosforom, magnezijumom i drugim korisnim hemijskim elementima.
Imajući mali glikemijski indeks (32), svi ti elementi u tragovima tijelo se brzo apsorbiraju.
A visok sadržaj vlakana u jagodama čini jagode dobre za dijabetes. Vrijedi napomenuti da su jagode indikovane i za dijabetes tipa 2.
Trešnje
Omiljena bobica kod pacijenata sa dijabetesom. Glikemijski indeks je 22 (prilično nizak).
U trešnjama je malo ugljikohidrata i mnogo korisnih, učvršćujućih tvari.
Posebnost trešanja je da sadrži kumarin, koji razrjeđuje krv i smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka.
Ovo je odobren i koristan proizvod. Liječi anemiju, artritis, uklanja toksine i normalizira probavu.
Slatka trešnja
Ova bobica za dijabetes je dozvoljena, ali s većim brojem bodova. Iako je trešnja nisko ugljikohidratna i njen glikemijski indeks je mali - 25, ako pacijent ima povećanu kiselost želuca, plućne bolesti ili gojaznost, trešnja je kontraindicirana. Za dijabetičare su prednosti trešanja uporedive s uzimanjem inzulinskih pripravaka!
Morska heljda
Poznato je po svojim ljekovitim svojstvima i pomaže kod:
- bolesti srca i krvnih žila;
- smanjeni imunitet;
- kršenja gastrointestinalnog trakta;
- prehlada
- očne bolesti.
Morska heljda posjeduje ta svojstva zbog bogatog sastava vitamina (B1, C, PP, B2 i drugih), elemenata u tragovima, flavonoida.
Morska heljda ima malo kalorija i sadrži najmanje ugljikohidrata. Glikemijski indeks je 30. Stoga se bobica smatra dijetalnom i indicirana je za dijabetes tipa 2. Ovaj divni proizvod služi kao odličan profilaktički lijek za moždani udar i bolesti zglobova.
Maline
Ako govorimo o tome kakve bobice možete jesti s dijabetesom tipa 2 i tip 1, ne možete si ne spomenuti maline.
Endokrinolozi se savjetuju da se maline konzumiraju svježe i da se zaliraju njihovim sokom.
Malina sadrži bogat vitamin i mineralni kompleks.
Razne organske kiseline (limunska, salicilna, jabučna) u malini doprinose njihovoj punoj asimilaciji (posebno ako je kiselost želuca smanjena). A dijetalna vlakna normaliziraju crijeva i daju osjećaj sitosti.
Ruža ružica i jagoda
Viburnum kod dijabetesa nije niži u odnosu na maline u svojim prednostima. Medicina ga prepoznaje kao jednog od najboljih za dijabetes.
U viburnumu se nalazi mnogo aminokiselina, elemenata u tragovima i ulja. Uz dijabetes uvelike pate i srce, oči, bubrezi i žile.
A viburnum je prioritetna bobica u liječenju ovih bolesti, ima nizak GI - 20.
Lingonberry za dijabetes tipa 2 je dobrodošao gost na meniju. Pravo je skladište zdravih vitamina i poboljšava metabolizam. Ali uz dijabetes, je li moguća bobica kod bolesti tipa 1? Moguće je i potrebno, jer bobica brusnica potiče bolju apsorpciju tvari sličnih inzulinu, što je važno za dijabetes tipa 1.
Značajke potrošnje
Prilikom sastavljanja dijeta, pacijentima sa dijabetesom tipa 2 preporučuje se dodavanje vitamina. Njihov izvor su bobice koje se mogu jesti sirove i smrznute. Glavna stvar je uskladiti njihovo imenovanje sa nutricionisticom.
Jagode
Ovo je najukusnija i najslađa užina.
Mnogi dijabetičari pate od očnih bolesti (distrofija mrežnice), pa će konzumiranje jagoda biti od velike pomoći u održavanju cjelokupnog blagostanja.
Možete ga jesti beskrajno. Ali nutricionisti preporučuju ograničavanje na dnevnu normu od 200 grama.
Trešnje
Zbog niskog GI (22), trešnje ne dozvoljavaju naglo povećanje razine šećera. A njegov niski kalorični sadržaj (86 kcal) neće dopustiti pacijentu da se ponovo napuni. Zbog toga se trešnja preporučuje kod dijabetesa tipa 1.
Prirodni sok od višnje donijet će samo dijabetičarima
Jedite ga malo i ne više od 300 grama dnevno. Sokovi od višnje, deserti i smrznute bobice su takođe dobri. Za prevenciju bubrežnih bolesti preporučuje se čaj od svježih listova trešnje.
Slatka trešnja
Dijabetičari moraju imati na umu da dnevni unos trešanja ne smije prelaziti normu koju dozvoljava dijeta. Norma je serviranje od 100 grama, uzimajući u obzir pokazatelj nivoa glukoze!
Shema je sljedeća: jedite jednu bobicu - izmjerite nivo glukoze, a zatim jedite drugu - opet kontrolišemo šećer i tako dostignemo 100 grama (ako nema skokova šećera). Trešnja je indicirana za osobe sklone edemima. Višnja ublažava nadutost, normalizira metaboličke procese, pomaže u oslobađanju od viška kilograma.
Neželjeno je koristiti trešnje sa:
- peptične ulkusne bolesti;
- crijevne komplikacije (adhezije u trbušnoj šupljini);
- gastritis;
- bolesti pluća;
- trudnoća (trešnje, zajedno sa šljakom, uklanjaju korisne tvari).
Morska heljda
Karakteristična karakteristika morske buđi je niska razina ugljikohidrata, što ove bobice čini neophodnim za dijabetes tipa 2.
Prisutnost vitamina C u heljdi potiče vaskularnu elastičnost i snižava holesterol. Bobice oraha - prevencija moždanog udara i ateroskleroze.
Vitamin F pomaže koži da se oporavi, što je vrlo važno za dijabetes, jer pacijenti često imaju suhu i ljuštenu kožu. Svakodnevni unos heljde ublažit će disbiozu. Morska heljda je indicirana za starije dijabetičare.
Maline
Kod dijabetesa tipa 2, bobica se preporučuje kao hipoglikemija. Pored toga, ukusno je i slatko. Koristan je i sok od maline.
Potrošnja maline iznosi 200 g dnevno, ne više.
Za dijabetes tipa 1 imajte na umu da malina sadrži fruktozu koja povećava šećer.
Ovo je važno uzeti u obzir pri izračunavanju doze inzulina. Dnevna doza je nešto manja - 100 g proizvoda.
Kalina
Indicirano za upotrebu kod obje vrste dijabetesa. Treba jesti svježe bobice ili voćne napitke i voćne napitke.Bobice, kao i cvijeće i kora viburnuma imaju ljekovita svojstva.
Cvjetovi se uzgajaju u obliku čaja. Infuzija kore je indicirana za početne simptome dijabetesa.
Kako bi se maksimizirala upotreba svih hranjivih sastojaka, bobice viburnuma počinju se beriti u septembru, cvijeće u maju, a kora u travnju. Cink, koji je bogat viburnumom, bitan je element u kontroli dijabetesa. Omogućuje potpuni i tačni ulazak inzulina u krvotok. Zbog toga je dijabetičarima bolje jesti svježu viburnum.
Zabranjene bobice za dijabetičare
Postoje bobice, čija je konzumacija kod dijabetičkog poremećaja ograničena na dnevni unos kao što su trešnje ili gusjenice. Njihov unos ne bi trebao prelaziti 200-300 g dnevno, 50-60 grama istovremeno.
Sve sorte grožđa imaju visok glikemijski indeks.
Bobice koje bi trebale biti potpuno isključene iz prehrane uključuju grožđe. Dijabetičarima je ova slatka i sočna poslastica kontraindicirana, jer sadrži visoki sadržaj ugljikohidrata. Glikemijski indeks grožđa takođe je vrlo velik - 48. O konzumiranju grožđa potrebno je razgovarati s liječnikom.
Uprkos tako ozbiljnim ograničenjima, moderna medicina omogućava konzumiranje grožđa čak i kod dijabetesa tipa 2. Ako je liječnik odobrio takav tretman, tada tijek prijema neće biti veći od 6 tjedana. U tom će slučaju doze biti vrlo male i postepeno će se smanjivati na 6 grožđa dnevno.
Srodni videozapisi
Kupina s dijabetesom tipa 2 donosi puno koristi. Kupina protiv dijabetesa koristi se i u čistom obliku i u obliku čaja, infuzije. O svim korisnim svojstvima ove bobice možete saznati iz ovog videa:
Poznato je da nijedna bobica ne može se osloboditi dijabetesa. Međutim, mnogi od njih usporavaju razvoj bolesti i pomažu u njenom liječenju. Potrebno je samo strogo poštivati dijetu koju dopušta liječnik, kao i pravila za pripremu i upotrebu bobica.
