Pankreatitis i dijabetes su ozbiljne bolesti. Pankreatitis je bolest povezana sa upalom gušterače. Dijabetes je bolest kod koje razine šećera u krvi osobe znatno prelazi normu.
Uz lijekove i tijek terapije ovih bolesti, liječnici uvijek propisuju posebnu dijetu - dijetu.
Sve mjere u borbi protiv bolesti trebalo bi provoditi sveobuhvatno, dakle, ako uzimate tablete i jedete sve zaredom, bez ograničenja, onda će, naravno, biti malo smisla ili, iskreno, apsolutno ne. Kakva je dijeta za dijabetes i pankreatitis? Šta mogu jesti, a što ne mogu?
Meni za pankreatitis
Pankreatitis se javlja u akutnom ili hroničnom obliku. Osobe koje imaju hronični oblik bolesti ne bi trebale zloupotrebljavati hranu koja nije dozvoljena. Zadaje im se najčešća dijeta za pankreatitis - tabela 5P. Šta to uključuje?
Povrće
Svježe rajčice je bolje ne jesti u slučaju bolesti, sadrže mnogo toksina koji imaju razarajuće djelovanje na gušteraču. I svakako se vrijedi suzdržati od rajčice koja još nije sazrela.
Možete piti sok od rajčice - svježe iscijeđen, a u tandemu s sokom od mrkve, napitak će biti dvostruko korisniji.
Sok od rajčice može pojačati aktivnost gušterače, čime normalizuje njegov rad. Ali, zlostavljanje i dalje ne vrijedi, u svemu treba postojati osjećaj proporcije.
Krastavci su dozvoljeni. Sadrže mnogo korisnih elemenata. Pacijentima s pankreatitisom ponekad se čak propisuje posebna dijeta sa krastavcima, što sugerira da oni uključuju 7 kg krastavaca u bolesnikovu tjednu prehranu, tj. 1 kg dnevno. Ali, bez preporuke ljekara, takvu dijetu sebi ne smijete propisivati.
Kupus protiv pankreatitisa idealan je samo u kuhanom ili pirjanom obliku.
Svježi, slani, konzervirani i morski kelj uopće nisu prijatelji. Svježi kupus sadrži puno tvrdih vlakana koja, gutanjem, mogu doprinijeti upalnom procesu gušterače.
Prženi kupus takođe neće donijeti koristi. Stoga kupus treba ili pirjati ili kuhati.
Voće
Možete početi jesti voće tek 10. dana nakon završetka faze pogoršanja pankreatitisa, i tada ako to stvarno želite.
Dozvoljeno:
- slatke jabuke su zelene;
- ananas i jagode;
- lubenice i avokado.
Zabranjeno je svako kiselo voće:
- šljive
- citrusi svih vrsta;
- kruške
- kisele jabuke.
Što uopće ne možete jesti?
Prije svega, dijeta protiv dijabetesa s pankreatitisom tabuira sve vrste alkohola.
Ako su ćelije jetre sposobne za regeneraciju, tada se gušterača neće moći potpuno oporaviti.
Limunade, soda, kvas, jak čaj i kafa nisu dobrodošli. Možete piti još vode ili slabi čaj.
Treba se suzdržati od mesa u svim manifestacijama: mesne okruglice, kobasice, roštilj, itd. Snažne bogate mesne juhe su štetne. Masna riba se takođe u potpunosti uklanja sa stola: som, losos, jesetra, kavijar. Masna, pržena hrana u potpunosti se isključuje iz pacijentove prehrane.
Treba biti oprezan i sa mliječnim proizvodima. Dimljeni sirevi, masni skuti, glazirane skute - sve je to tabu. Sladoled također vrijedi zaboraviti.
Šta onda jesti?
Prije svega, morate jesti često, svaka tri sata i u malim obrocima. Prejedanje je štetno za organizam, posebno u tako teškom periodu bolesti.
Možete jesti povrće - kuhano, pirjano ili kuhano na pari.
Možete skuhati vegetarijansku supu ili napraviti povrtnu kašu.
Od dozvoljenih vrsta voća možete napraviti pire od krumpira ili kompot. Vrijedno je zapamtiti pravilo jednog voća dnevno. Od mlijeka je dozvoljen kefir ili jogurt. Možete jesti niskokalorični skuti - do 9% masti. Mlijeko u svom čistom obliku ne vrijedi, to prepun nadimanja.
Možete kuhati bilo koje žitarice: heljdu, zdrob, zobene kaše, biserni ječam, najbolje od svega - u vodi. Možete kuhati ili kuhati napuštenu ribu, bakalar ili pollock. Hleb je samo beli.
Jelovnik za dijabetičare
Ciljevi ograničavanja hrane za dijabetes:
- normalizirati šećer u krvi;
- minimizira rizik od srčanog i moždanog udara;
- smanji višak kilograma, ako ga ima;
- poboljšati sveukupno zdravlje;
- istovar tijela.
Svi su ovi ciljevi savršeno ispunjeni dijetom s niskim udjelom ugljikohidrata.
Šta je nemoguće?
Sljedeći su proizvodi zabranjeni:
- sve vrste šećera, u ljekarnama možete kupiti zaslađivač. Čak i smeđi šećer povećava šećer u krvi;
- poluproizvodi;
- kobasica;
- brza hrana
- repe i mrkva - oni takođe povećavaju šećer;
- margarin;
- bobice;
- Jeruzalemski artičoka;
- Pasta
- Hrana bogata ugljikohidratima: hljeb, krompir, tjestenina, žitarice. Ako su kašice korisne za pankreatitis, onda su za dijabetes štetne kao dio prehrane s malo ugljikohidrata, jer ugljikohidrati povećavaju šećer.
Šta je moguće?
Dozvoljeno:
- zelenilo i povrće;
- kuhana riba s niskim udjelom masti;
- kuhana jaja;
- na primjer kuhano nemasno meso, piletina ili kunić;
- skuti sir s malo masnoće;
- nezaslađeno voće.
Alkohol je zabranjen, slatka soda - takođe. Biljni čajevi takođe nisu vrijedni eksperimentiranja.
Za dijabetičare tipa 2
Osobe sa dijabetesom tipa 2 imaju povećan broj inzulina. Dijeta koja sadrži malo ugljikohidrata pomaže normaliziranju njezine razine.
Uz strogo pridržavanje ograničenja hrane, neki dijabetičari su bili u stanju da se potpuno riješe stalnih ubrizgavanja inzulina.
Važno je pratiti količinu hrane bogate ugljikohidratima koja se konzumira tokom dana - treba ju svesti na najmanju moguću mjeru. Treba napomenuti da je kod dijabetesa tipa 2 nemoguće odstupiti od zdrave prehrane.
Kada jedete bezvrijednu hranu, normalizirane razine inzulina odmah će se osjetiti. A višak kilograma, dugo bačen takvim naporima, odmah će doći kao bonus.
Za dijabetičare tipa 1
Dijabetes tipa 1 pomaže inzulin na više načina. Zahvaljujući injekcijama, netko se brzo vrati u normalu, a za nekoga inzulin uopće nije panaceja.Patiti od dijabetesa tipa 2 u tom je pogledu malo lakše, jer oni razvijaju vlastiti inzulin. To vam omogućuje održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi.
Odličan način da se šećer normalno održi kod dijabetesa tipa 1 je slijediti istu dijetu s malo ugljikohidrata.
Matematika je jednostavna - što se više pojede ugljeni hidrati, to je veći i merač šećera na brojilu. Ako se stalno pridržavate ograničenja predložene prehrane, tada sigurno možete postići svakodnevnu razinu šećera ne višu od 5,5 - 6 mmol / L, što je odličan rezultat.
Dijeta za dijetu protiv pankreatitisa i dijabetesa
Koja je najbolja dijeta za pankreatitis i dijabetes? Jelovnik se u ovoj situaciji naravno sužava, ali ne očajavajte.
Jelovnik je potrebno ispuniti zdravom i laganom hranom: kuhanim povrćem, pečenim voćem, juhama od nemasne ribe i nemasnim vrstama mesa.
Bez brze hrane, majoneza i začinjenog, dimljenog. Bez alkohola i sode. Samo zdrava i cjelovita hrana. Od mliječnih proizvoda, jogurta i kefira, skuti sir s malo masti. Treba se suzdržati od žitarica, jer su žitarice štetne kod dijabetesa.
Korisni video
Osnovni principi liječenja pankreasa za dijabetes melitus:
Dakle, najvažnija osobina mjera usmjerenih na oporavak je dobro osmišljena prehrana za dijabetes i pankreatitis. Pridržavanje dijeta je neophodno i važno. Pacijenti koji uzimaju lijekove koje je propisao liječnik i drže se zdrave prehrane mnogo su vjerojatnije da će se oporaviti. Ako pijete tablete i jedete bezvrijednu hranu, tada su rezultati liječenja jednaki nuli.
