Siječ breze dobio je slavu kao nacionalno piće u SSSR-u sredinom 20. stoljeća. Čak su i mala djeca, koja im se svidjela po njihovom ukusu, znala za njegove zdravstvene koristi. Trenutno popularnost soka već nije toliko velika zbog širokog asortimana bezalkoholnih pića, a neki ga i dalje konzumiraju i konzumiraju. Ovaj dar prirode može postati izvor vitamina i energije za pacijente sa šećernom bolešću, jer je jedan od rijetkih sokova koji su dozvoljeni za upotrebu s ovom bolešću bilo koje vrste.
Sastav
Piće sadrži samo 0,5-2% šećera, a najviše je fruktozu, što je dijabetičarima dozvoljeno jesti. Slatkoća soka izražava se umjereno i ovisi o pojedinačnim karakteristikama stabla iz kojeg je dobiven. Piće ima ugodnu aromu i poseban, neuporediv ukus.
Sastav brezovog soka uključuje takve tvari:
- organske kiseline;
- vitamini;
- saponini (zahvaljujući njima, piće se lagano pjeni);
- esencijalna ulja;
- pepeo;
- pigmenti
- tanini.
Sok se lako fermentira, pa se nakon sakupljanja mora čuvati u hladnjaku (ne više od 2 dana). Piće se može sačuvati, u tom obliku traje mnogo duže. Zbog visokog sadržaja tanina, brezov sok sa dijabetesom jača zidove vena, arterija i kapilara. Smanjuje njihovu krhkost i propusnost, a također blagotvorno djeluje na srčani mišić.
Ako se sok od breze čini vrlo slatkim na okus, bolje je razrijediti ga s vodom za piće do pola
Zdravstvene koristi za dijabetičare
Piće se dugo smatra ljekovitim i koristi se u složenom liječenju mnogih bolesti. Bez obzira na vrstu dijabetesa, on se može koristiti i kao koristan dodatak prehrani i kao dio ljekovitih pića za snižavanje šećera u krvi. Ima takav uticaj na organizam dijabetičara:
- uklanja toksine i krajnje proizvode metabolizma;
- pokazuje diuretski učinak, uklanjajući edeme;
- jača imunitet oslabljen bolešću;
- ubrzava procese zaceljenja sluznice i kože, koji kod dijabetesa često pate od kršenja integriteta;
- smanjuje količinu kolesterola, sprječavajući razvoj ateroskleroze ili razvoj;
- normalizuje glukozu u krvi.
Sok breze sadrži ksilitol i fruktozu, a u njemu gotovo da i nema glukoze pa ga možete piti sa dijabetesom
Opcije aplikacije
Sok od breze može se piti u čistom obliku u malim porcijama tokom dana. Pomaže u uspostavljanju metabolizma i jača obrambene snage tijela. Tradicionalna medicina također nudi takve lijekove na bazi ovog proizvoda:
- Sok s infuzijom borovnice. Snižava nivo glukoze u krvi i održava ih u normalu. U 200 ml kipuće vode trebate dodati 1 kašiku. l sjeckani osušeni listovi borovnice i inzistirati na zatvorenom poklopcu 30 minuta. Dobivena infuzija u filtriranom obliku mora se pomiješati sa prirodnim brezovim sokom u omjeru 1: 2 i uzimati u čaši 3 puta dnevno prije jela.
- Smjesa s tinkturom Eleutherococcusa. U 500 ml brezovog soka dodajte 6 ml ljekovite tinkture Eleutherococcusa i dobro promiješajte. Preporučuje se uzimanje lijeka od 200 ml dva puta dnevno prije jela.
Narodni lijekovi možda nisu nezavisna terapija za dijabetes, ali su sasvim sposobni povećati učinak liječenja lijekovima. Prije upotrebe bilo kojeg netradicionalnog medicinskog pripravka potrebno je posavjetovati se s endokrinologom.
Koristi samo prirodni sok, bez dodavanja stabilizatora i boja.
Uz dijabetes, sok od breze može se koristiti izvana, budući da su osip i ljuštenje kože uobičajeni simptomi ove bolesti (posebno drugog tipa). Preporučuje se podmazati pogođena područja svježim napitkom umjesto tonikom. Ima antiseptičko dejstvo i podstiče procese obnavljanja kože. Nakon pola sata sok se mora temeljito isprati, jer zbog prisutnosti fruktoze u sastavu može postati uzgajalište patogena.
Pravila za sigurnu upotrebu
Kako piće ne nanosi štetu pacijentu sa dijabetesom, važno je pridržavati se takvih pravila:
- koristite samo prirodni proizvod bez dodanog šećera (sastav dućanskih napitaka je vrlo sumnjiv, a osim toga, oni uvijek sadrže konzervanse);
- bolje je piti sok pola sata prije jela, kako ne biste izazvali fermentaciju u probavnom traktu;
- ne možete piti piće duži vremenski period (više od mjesec dana zaredom), poželjno je napraviti pauze između kurseva liječenja.
Jedina izravna kontraindikacija konzumiranju brezovog soka je alergija. S oprezom se koristi kod čira na želucu i urolitijaze. U drugim slučajevima, možete ga piti, međutim, kao i bilo koji drugi proizvod, važno je pridržavati se mjere. Kod dijabetes melitusa (bez obzira na njegovu vrstu), morate redovno pratiti nivo glukoze unošenjem ovog proizvoda u jelovnik. To će omogućiti praćenje dinamike bolesti i razumijevanje reakcije tijela na proizvod.
Jedinstveni sastav brezovog soka omogućava mu da se koristi za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. Budući da kod dijabetes melitusa svi tjelesni sustavi rade pod ogromnim stresom, upotreba takvog prirodnog stimulansa vrlo je korisna. Piće pomaže u sprečavanju vaskularnih komplikacija, jer pročišćava krv i normalizira krvni pritisak. Poboljšava rad imunološkog sistema i normalizuje metabolizam.
