Za mnoge su sjemenke suncokreta sredstvo za borbu protiv depresije i nervnog naprezanja. Ali prvo, ovaj proizvod je bogat vitaminima i hranjivim sastojcima. Nažalost, za neke bolesti je kontraindiciran. Mnogi ljudi koji pate od "šećerne bolesti" također se pitaju može li sjeme jesti dijabetes tipa 2, bez rizika od komplikacija. Predlažemo da se ovo pitanje razmotri detaljnije.
Da li je to moguće
Mogu li jesti sjemenke sa dijabetesom tipa 2? Možeš! Ovaj proizvod nema kontraindikacija za upotrebu dijabetičarima. Štaviše, ljekari čak preporučuju malu količinu dnevnog maženja sjemenkama. Ograničenje se odnosi samo na količine. Kao i kod svakog proizvoda, glavna stvar je ne pretjerivati. Uz takvu poslasticu kao sjemenke, morate biti posebno budni, jer zaustavljanje istih ponekad je nemoguć zadatak.
Benefit
Razmotrite korisna svojstva dvije najpopularnije vrste sjemenki: suncokret i bundevu.
Crno zlato
Sjemenke suncokreta
Najčešća vrsta semena, koju svi vole i imaju puno korisnih kvaliteta:
- sadrže hranjive tvari potrebne tijelu (posebno proteine i zdrave masti);
- praktički ne sadrže ugljene hidrate;
- jezgre sadrže veliki broj elemenata u tragovima.
Prednosti ovog proizvoda, naravno, uključuju nizak glikemijski indeks.
Redovna upotreba semenki doprinosi:
Matice dijabetesa tipa 2- obnavljanje normalnog funkcioniranja kardiovaskularnog sistema;
- smanjiti rizik od razvoja hipertenzije;
- stabilizacija emocionalnih stanja i smanjenje pretjerane ekscitabilnosti živčanog sustava (upotreba proizvoda pomaže u borbi protiv apatije i letargije);
- regeneracija kože, zahrđale kose i ojačati ploče nokta;
- poboljšanje apetita i smanjenje vjerojatnosti nedostatka vitamina;
- prevencija raka;
- jačanje imuniteta, jer imaju antibakterijska svojstva.
Sjemenke bundeve
Sjemenke bundeve čak su korisnije od suncokretovih sjemenki jer njihov glikemijski indeks ostaje nizak čak i nakon pečenja. Uz to, spremaju se mnogo duže u pročišćenom obliku i odličan su dodatak mnogim jelima. Pored hranjivih sastojaka kao što su proteini, masti i ugljikohidrati (vrlo mala količina), sjemenke bundeve sadrže niz esencijalnih tvari: salicilnu i nikotinsku kiselinu, vlakna, elemente u tragovima i triptofan (aminokiselinu).
Pored hranljivih sastojaka kao što su proteini, masti i ugljikohidrati (vrlo mala količina), sjemenke bundeve sadrže i niz neophodnih vitamina i minerala
Zbog ovog sastava, semenke bundeve imaju sledeće efekte na organizam:
- povoljno djeluju na metabolizam lipida i ugljikohidrata;
- doprinose uklanjanju suvišnih masnoća, kao i toksina iz organizma;
- sudjeluje u procesu obnove metabolizma i pomaže u smanjenju težine;
- imaju diuretski i laksativni učinak;
- pomoći u normalizaciji sna i riješiti se nesanice.
Prženo ili sušeno
Pacijenti koji imaju dijabetes na pregledu endokrinologa često su zainteresirani za sjeme koje je najbolje jesti: prženo ili sušeno. Budući da je kalorični sadržaj hrane važan kod dijabetes melitusa, nedvosmislen odgovor bit će oni koji su manje kalorični, odnosno sirova i sušena.
Sjemenke bundeve bolje se skladište i ne oksidiraju.
Osušene sjemenke bundeve i suncokreta zadržavaju maksimalno korisne hranjive sastojke i pomažu ljudskom tijelu da se izbori s bolestima i njihovim posljedicama. Sjemenke možete sušiti u rerni ili na prirodan način (na primjer, na suncu), što će vam trebati više vremena. Obje vrste sjemenki (posebno sjemenke bundeve) su sjajne za dodavanje vrućim jelima i grickalicama, kao i salatama i dijetnim umacima.
Infuzija korijena suncokreta
Korisne kvalitete nisu samo u sjemenkama suncokreta, već i u njegovim korijenima, koja se praktično ne koriste u hrani.
Ovo je opcija za upotrebu biljke, vrijedna pažnje pacijenata sa šećernom bolešću, jer korijen ima ljekovita svojstva i pomaže u kontroli šećera u krvi. Vrlo je jednostavno pripremiti infuziju: korijenje suncokreta trebate preliti zdrobljenim i staviti u veliki termos sa 2 litre ključale vode i inzistirati. Sva kaka se mora piti tokom dana.
Solarni iscjelitelj
Kako će sjemenke pomoći kod dijabetesa
Nijedan proizvod nije panaceja od dijabetesa. Sjemenke suncokreta nisu izuzetak, ali su njihova korisna svojstva za dijabetičare očigledna:
- imaju nizak glikemijski indeks, ali istovremeno su skladište hranljivih sastojaka;
- sadrže piridoksin (vitamin B) koji predstavlja sredstvo za sprečavanje dijabetesa;
- 2 puta bogatije gvožđem od grožđica, koje su kontraindicirane kod dijabetesa, a sadrže i 5 puta više kalija od banana (dijabetičari imaju isti odnos kao i grožđice);
- sprečavaju dijabetes u stanju predijabetesa;
- su sredstvo za sprečavanje pojave dijabetičnih čira na koži.
Glavna stvar je ne jesti previše
Kontraindikacije
Sjeme se mora jesti u skladu s preporukama lekara, jer njihova prekomjerna upotreba može naštetiti želudnoj sluznici. Uz pankreatitis, gastritis i čir, ovaj proizvod će se morati napustiti kako ne bi izazvao pogoršanje bolesti. Ne naslanjajte se na sjeme onima koji imaju višak kilograma, jer je proizvod vrlo kaloričan.
Sjemenke dijabetesa tipa 2 istovremeno su delikates i koristan proizvod koji može pomoći u održavanju razine šećera u krvi na prihvatljivoj razini, kao i postati sredstvo za liječenje i sprečavanje drugih bolesti. U novije vrijeme istraživači su dokazali da uporaba sjemenki pomaže produžiti život, ali samo ako se umjereno konzumira i odbija od pečenja proizvoda.
