Voće dijabetesa tipa 2

Ljekovita svojstva ploda nastaju zbog prisustva jedinstvenih tvari koje jačaju imunitet tijela, te antioksidanata. Plodovi biljke zadovoljavaju glad, daju energiju i elemente u tragovima, povećavaju ton i metabolizam. Zbog niske energetske vrijednosti korisno je iskrcavanje dijeta s voćem. Kakvo voće mogu jesti sa dijabetesom tipa 2? Za koga od izbora voćne prehrane postoje kontraindikacije za upotrebu proizvoda s ugljikohidratima? Je li moguće smršavjeti na posebnoj dijeti?

Voćni šećer, vlakna i antioksidanti

U pravilu biljni plodovi imaju nisku energetsku vrijednost. 100 g jestivog obroka sadrži u prosjeku 30 do 50 kcal. Izuzetak su banane (91 kcal), persuna (62 kcal). Dijabetičari u normalnom stanju ne bi trebali koristiti visoko kalorične datume (281 kcal). Sa glikemijom (niskim šećerom) - moguće je. Specijalci su izračunali potrebnu količinu svježeg voća u dnevnoj prehrani za dijabetes tipa 2. To bi trebalo biti 200 g. Izračunana doza podijeljena je u 2 doze za nesmetan unos ugljikohidrata.

Antioksidanti sadržani u voću štite tijelo od kroničnih komplikacija i stvaraju unutrašnju snagu. Ova moć, koja se naziva imunitet, omogućava tkivima da se oslobode posljedica izloženosti štetnim faktorima (štetnim tvarima u hrani koju jedu, okolišu).

Pored vlakana i antioksidanata, u plodovima biljke ima puno fruktoze. Ovu vrstu ugljikohidrata nazivamo i voćnim šećerom. Ljudsko tijelo najbrže apsorbira fruktozu, fruktoza se apsorbira 2-3 puta sporije od glukoze, jestivog šećera. Pod utjecajem enzima pljuvačke, želučanog soka, crijevnog sadržaja on se razgrađuje na jednostavne ugljikohidrate. Njihova apsorpcija u krv događa se postepeno, ovaj proces inhibira vlakna.

Sami plodovi ne sadrže masti. Ali pretjeranom potrošnjom ugljikohidrata pretvaraju se u masne naslage. Voće s dijabetesom tipa 2 treba jesti pod kontrolom. Dozvoljeni su u određenoj količini, nije dopušteno konzumirati ih noću, dozvoljeni donose značajne koristi za organizam.

Dijabetičari preporučuju dane posta

Dijabetes melitus može pratiti čitav pratitelj bolesti (poremećaji cirkulacije, mokraćnog sistema, hipertenzija, ateroskleroza, gojaznost). Istovarni dani voća korisni su i efikasni za razne tegobe. Obavljaju se ne više od 1-2 puta sedmično. Dijabetičar zaista ne može samo da smrša, već i zaliječi prirodnim vitaminskim kompleksima.

Banane dijabetesa tipa 2

Važno je naučiti kako prilagoditi unos hipoglikemijskih sredstava tokom dijetalne terapije. Ni inzulin, ni preparati tableta ne treba otkazati, jer su voće proizvodi ugljeni hidrati.

Za provođenje iskrcajnih dijeta trebat će 1,0-1,2 kg svježeg voća. Ne bi trebale biti škrobaste, banane nisu prikladne za tu svrhu. Jedite voće tokom dana, podijelivši u 5 prijema (200-250 g odjednom). U tom slučaju će se primijetiti glatka glukometrija. Moguće je mono-voćna dijeta koja koristi 1 biljno voće, dopuštene su 2-3 sorte. Možda dodatak kisele pavlake 10% masti.

Od velike važnosti tokom dijeta su razne kombinacije voća i povrća, upotreba biljnog ulja. Sol se preporučuje isključiti. Povrće također ne smije biti škrobno (krompir je zabranjen). Od pića, preporučuje se upotreba kompota sa suhim voćem za vrijeme posta od šećerne bolesti.

Različite sorte jabuka sadrže ugljene hidrate koji podižu šećer u krvi

Za kuhanje kompota sušene jabuke, marelice i kruške treba odvojeno jedna od druge. Za kuhanje različitih voća potrebno je određeno vrijeme. Potom ih prelijte hladnom vodom tako da ih potpuno pokriju. Ostavite da otopina odstoji 10 minuta i procijedite. Bolje je oprati suho voće toplom vodom, mijenjajući ga nekoliko puta.

Prvo kruške spustite u kipuću vodu i kuhajte ih 30 minuta. Zatim dodajte jabuke, marelice. Uz polako kuhanje, nastavite kuhati još četvrt sata. Uklonite sa vatre, zatvorite, ostavite da vari. Kompot od suhog voća poslužite ohlađen. Kuhano voće takođe se ne može jesti.

Lideri među dijabetičnim voćem

Tradicionalno, u dijetama za dijabetes bolesnike označenim zajedničkim nazivom "tablica br. 9", jabuke i agrumi (naranče, grejp, limun) na prvom su mestu među preporučenim voćem. Ovo voće sa dijabetesom tipa 2 je najniže kalorično. Ali ne treba zaboraviti ni na marelice, kruške i šipak. Svako od ovih plodova ima opravdano pravo da bude na pacijentovom meniju.

Zadatak nutricionista, ljekara i pacijenata proširiti prehranu i vidike voća koje se može jesti sa dijabetesom:

Komponente jabuke sposobne su za snižavanje krvnog pritiska, holesterol. Naranča se najbolje podnosi probavnim sustavom starijih ljudi od svih agruma. Jabučni pektin adsorbira (uklanja) otrovne tvari i soli teških metala koji nastaju uslijed poremećaja metabolizma ili izvana. Važan hemijski element je kalijum u jabukama - 248 mg, u naranči - 197 mg. Vitaminski kompleks askorbinske kiseline je 13 mg, odnosno 60 mg.

Sušena marelica sadrži i do 80% ugljenih hidrata. Više od polovine ovog broja je saharoza. Ali u odnosu na sadržaj vitamina A, on nije inferioran od žumanjka ili biljnog špinata. Od sjemenki ploda - sjemenki marelice - čine ulje s antiseptičkim učinkom. Sadrže i do 40% masti. Za dobivanje ulja koristi se posebna metoda hladnog prešanja.

Nježno mirisno voće marelice i kruške ne preporučuje se trudnicama.

Svijetlo voće uključeno u prehranu dijabetičara potiče rast ćelija i održava opće normalno zdravstveno stanje. Kalijum sadržan u marelicama, ulazeći u organizam, jača srčani mišić, zidove krvnih sudova.

Plodovi kruške različitih sorti sadrže i do 10% šećera. Dekocija sušenog voća utažuje žeđ koja je često mučila bolesne. Male količine svježih krušaka mogu se jesti s dijabetesom tipa 2. Voće reguliše varenje, ima izražen fiksirajući efekat na proliv.

Od davnina se vjeruje da jedenje krušaka ublažava nervnu napetost, osnažuje i osvježava. Dokazano je da njihovu pulpu organizam bolje podnosi nego jabuku. Zatvor je kontraindikacija jesti kruške. Takođe ih ne treba jesti na prazan stomak.

Plod nevjerovatno lijepog stabla šipak sadrži čak 19% šećera. Jesti voće korisno je kod upalnih bolesti usne šupljine. Fetus je poznat po svom anthelmintičkom efektu.

Šipurka se koristi za suvoću i stalnu infekciju kože. Miješani sok od šipak i aloje u omjeru 1: 1 uzima se za patologije mišićno-koštanog sustava (bol u udovima, problemi sa zglobovima, opskrba njihovom krvlju). Potreban je oprez kod pojedinačne netolerancije na šipak, pojave alergijskih reakcija.

Kožni perikarp od šipak ima adstrigentni ukus

O rehabilitiranim bananama

Plodovi palme se ne preporučuju pretilim osobama. Ipak, nedavna medicinska istraživanja potvrđuju činjenicu da su nezrele banane sigurne za dijabetes. Pored toga, serotonin, triptofan i dopamin pronađeni su u pulpi banane. Važne hemijski aktivne tvari pomažu u borbi protiv nervnih poremećaja (loše raspoloženje, nesanica, neuroza, stres i depresija).

Kalijum sadržan u bananama, do 382 mg na 100 g proizvoda, pomaže u uklanjanju oteklina, viška vode iz tkiva. Silicijum (8 mg) je osnova za vezivno tkivo. 3 g balastnih tvari savršeno pročišćavaju crijeva. Gvožđe, magnezijum i mangan, vitamin B obiluju voćem.₆. Po proteinima su banane na drugom mestu po visoko kaloričnim datumima.

Zrele banane dobro podnose bolesnike sa gastrointestinalnim problemima, jetrenim bolestima. Koriste se u dijetnoj terapiji za nefritis, aterosklerozu i hipertenziju. Rijetko voće daje tako dug osjećaj sitosti. Pacijent ne želi ponovo jesti. Zbog toga razumna upotreba visokokaloričnog proizvoda nije zabranjena kod dijabetesa tipa 2.