Raznovrsna prehrana, kao i unos prehrambenih proizvoda koji mogu malo prilagoditi razinu glukoze u krvi, vrlo su važni događaji za svaku osobu koja boluje od dijabetesa. Neke se biljke mogu jesti u različitim jelima, kao i pripremiti dekocije i tinkture od njih koji će pomoći kontroli šećera u krvi. Također je uvijek važno imati na umu da uzimanje raznih dekocija i tinktura koje biljna medicina koristi za liječenje dijabetesa pomaže samo u lijekovima koji smanjuju inzulin i šećer, ali nikako ne može zamijeniti unos takvih lijekova. Uzimanje đumbira kod dijabetesa može pojačati efekte lijekova i efikasnije kontrolirati glikemiju.
Đumbir je generičko ime za korijen đumbira i hranu koja iz njega proizlazi. Takva biljka raste u Južnoj Aziji i zapadnoj Africi, međutim, zahvaljujući industrijskom uzgoju i preradi, mljeveni đumbir u obliku začina i neobrađeni korijen biljke dostupni su na bilo kojem prodajnom mjestu.
Energetska vrijednost đumbira
Konzumiranje đumbira, kao i drugi proizvodi, osoba koja ima dijabetes trebalo bi uzeti u obzir i energetsku vrijednost ovog proizvoda, kao i njegov nutritivni sastav. Dakle, za 100 grama korijena đumbira ima 80 kalorija, 18 grama ugljikohidrata, od čega samo 1,7 grama lako probavljivih ugljikohidrata (šećera). Stoga upotreba ovog proizvoda u bilo kojem dostupnom obliku i u preporučenim kulinarskim dozama ne dovodi do oštre promjene ugljikohidratnog profila prehrane dijabetičara.
Hipoglikemijski učinak đumbira kod dijabetesa
Pozitivan učinak đumbira na šećer u krvi potvrđuju klinička zapažanja pacijenata. Zbog toga, liječnici preporučuju korištenje ovog začina za dijabetes.
Ali ipak, primjena korijena đumbira u bilo kojem obliku i doziranju ne zamjenjuje upotrebu posebnih antidijabetičkih lijekova i inzulina. Preporučuje se pažljivo nadzirati nivo glukoze prije upotrebe infuzija s đumbirom, jer njegova upotreba s visokim dozama lijekova za snižavanje šećera može povećati rizik od hipoglikemije kod dijabetičara.
Naučnici pripisuju sposobnost đumbira kod dijabetesa melitusa da snižava glukozu u krvi visokom sadržaju kroma elemenata u tragovima u ovom proizvodu, koji promiče kontakt inzulina i odgovarajuće vrste ćelijskih receptora.
Fitoterapeuti preporučuju dijabetičarima infuziju koja sadrži sljedeće komponente:
- Ljekoviti đumbir, korijen
- Planina Arnica, cveće
- Lovor plemenit, odlazi
Potrebno je pripremiti infuziju u omjeru 1 dio mješavine fito-sirovina i 50 dijelova čiste vode. U kipuću vodu trebate dodati ove komponente, kuhati 15-29 minuta, ostaviti da se ohladi i inzistirati na tamnom mjestu još 2-4 sata. Uzimajte infuziju koja sadrži korijen đumbira u ¼ šolji 4 puta dnevno 1 sat prije jela tokom 2 mjeseca. Zatim treba napraviti stanku nekoliko mjeseci i ponovo nastaviti uzimati tinkture.
Važno je također zapamtiti sposobnost da se koristi ne samo infuzija korijena đumbira, već ga i uzimate kao začin ili začin za hranu. To će poboljšati i optimizirati prehranu, kao i smanjiti unos antidijabetičkih lijekova i inzulina.
