Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Proizvodi:
- jetra, najbolje govedina - 200 g;
- rezanci (vermicelli) - 200 g;
- jedna šargarepa;
- luk - 1 repa;
- puter - 60 g;
- pileće jaje - 1 kom .;
- drobtine za pečenje;
- sol, crni biber, malo zelje i biljno ulje za podmazivanje oblika.
Kuhanje:
- Da biste očistili jetru od filmova i velikih posuda, isjecite na male komade, sol, papar.
- Nasjeckajte šargarepu i luk.
- Popržite malo putera, jetre, mrkve i luka (ne više od pet minuta).
- Nauljite rezance, dodajte tamo maslac i jaje, izmiješajte.
- Podmažite posudu za pečenje, pospite krušnim mrvicama. Stavite pola rezanci, zatim čitavu jetru s povrćem i rezanci.
- Stavite posudu u prethodno zagrijanu rernu i pecite 10 minuta. Spremne rezance pospite zelenilom.
Jelo je vrlo sočno i ukusno. 4 porcije. Na 100 g otpada 10,5 g proteina, 9,6 g masti, 25 g ugljikohidrata i 230 kcal.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
