SALATA OD KUPUSA, MRKVE I JABUKE

Send

Proizvodi:

pola male glave bijelog i crvenog kupusa;
dvije mrkve;
gomila zelenog luka;
jedna srednje zelena jabuka;
dvije žlice Dijon senfa i jabukovog sirćeta;
majonez bez masti - 2 kašike. l .;
nemasna pavlaka ili jogurt (bez dodataka) - 3 kašike. l .;
malo morske soli i mljevenog crnog bibera.

Kuhanje:

Pomiješajte i umutite majonez, kiselo vrhnje (ili jogurt), senf i sirće. Preporučljivo je da to učinite na dnu jela u kojima će se kasnije pripremiti salata. Posolite, popaprite, ponovo promiješajte.
Kupus sitno nasjeckajte, jabuku grubo naribajte, sitno nasjeckajte luk. Sve pomešajte u posudi u kojoj je preliv spreman.

Ova salata ima jedan minus - trebala će se kuhati dva sata prije upotrebe. Upravo toliko jela trebate stajati u hladnjaku. Dobijate 12 porcija, u svakoj 108 kcal, 2 g proteina, 8 g masti i 9.2 g ugljikohidrata.

Send