Krila od pasulja - vrijedan je dijetalni proizvod za dijabetes tipa 2

Više od pedeset miliona ljudi u svijetu pati od određene vrste dijabetes melitusa (DM).

Još milijarda od pretilosti, u 85% slučajeva dovodi do inzulinske ovisnosti ili inzulinske rezistencije.

Zrnca pasulja kod dijabetesa dokazano su hipoglikemijsko djelovanje, uspješno ih koriste ljekari i tradicionalni iscjelitelji za ispravljanje metaboličkih poremećaja.

Uzroci dijabetesa nazivaju se stečene endokrine patologije i slaba nasljednost. Zrnci graha protiv dijabetesa efikasni su u liječenju šećerne bolesti tipa 1 i 2.

Princip hipoglikemijskog djelovanja

Homeostaza glukoze je primarni sistemski proces u ljudskom tijelu.Njegovi poremećaji dovode do teških fizioloških poremećaja. Danas se šećerna bolest naziva nezaraznom epidemijom 21. stoljeća.

DM je bolest otpornosti na inzulin i disfunkcija beta ćelija koje proizvodi gušterača.

Uspješna kontrola glikemije zahtijeva upotrebu kombinirane terapije za snižavanje šećera na bazi biljnih pripravaka, sintetskih lijekova i dijeta.

Princip antiglikemijskog djelovanja zrna graha kod šećerne bolesti je da pokrene procese:

• inhibicija amilaze, glukoze;
• zaštita beta ćelija od uništenja;
• stimulacija izlučivanja inzulina;
• optimiziranje transporta glukoze u masno i mišićno tkivo;
• regulacija oslobađanja glukoze iz jetre.

Kako kontrolirati metabolizam ugljikohidrata?

Zajedno s hranom, ugljikohidrati ulaze u tijelo i potom se razgrađuju do monosaharida, uključujući glukozu. Glavni enzimi odgovorni za "probavu" složenih ugljikohidrata jesu amilaza i glukozijada.

Proizvode se u gušterači. Djelomično blokiranje (inhibicija) ovih enzima usporava protok glukoze u krv.

Apsorpciju ugljenih hidrata u crevima značajno usporavaju fenolne kiseline i flavanoidi, katehini. Insulin proizveden od iste gušterače uklanja višak šećera iz krvi, preusmjeravajući ga u stanice kako bi se oslobodila energija.

Izlučivanje inzulina kontroliraju beta ćelije. Prekomjerna glukoza u krvi razgrađuje se u njima stvaranjem ATP-a, koji depolarizira stanične membrane i otvara kanale kalcijevih jona. Priliv kalcijumovih jona pokreće oslobađanje inzulina.

Zrnca zrna graha kod dijabetesa kontroliraju metabolizam ugljikohidrata kao dio najavljenih procesa. Dokazana je njihova djelotvornost i u ulozi inhibitora glukoneogeneze - koji blokiraju stvaranje glukoze iz ne-ugljikohidratnih spojeva.

Munja brzo

Vodeni ekstrakt listova graha smanjuje šećer u krvi za 20-40%. Trajanje lijeka je do 8-10 sati.

Zajedno sa svježim češnjakom, sokom od kupusa, lanenim sjemenkama i decokcijom ovsene slame učinkovito pomaže tijeku dijabetesa i prve i druge vrste.

Zrnci graha od dijabetesa uzimaju hiljade ljudi. Uostalom, imaju efekat munje. Već 15-30 minuta nakon što njihov snažni juha uđe u organizam, u svim mekim organima i tkivima nalaze se korisni polifenolni metaboliti koji kontroliraju metabolizam ugljikohidrata. Luk se aktivno odupire angiopatijama, izvor je vrijednih vitamina i minerala.

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks je vrijednost koja karakterizira brzinu razgradnje ugljikohidrata bilo kojeg proizvoda u usporedbi sa brzinom razgradnje glukoze.

Hrana s ugljikohidratima može povećati razinu šećera u krvi. Za dijabetičanike je to prava opasnost od smrti.

Gudački grah smanjuje glikemijski indeks u glavnom meniju dijabetičara.

Međutim, to ne znači da se šećer u ishrani može u potpunosti iskoristiti. Jelovnik bi trebalo da se temelji na hrani koja ima malo ugljenih hidrata.

Vrijedan dijetalni proizvod

Izdubljene dugotrajnom inzulinskom rezistencijom, beta ćelije gušterače prestaju proizvoditi glavni peptidni hormon metaboličkog odgovora u pravim količinama. Jetra i druga tkiva prestaju provoditi potpunu sintezu i razgradnju glikogena, rezervnog oblika glukoze. Tako se formira dijabetes tipa 2.

Simptomi dijabetesa tipa 2 na ćelijskom nivou:

• toksičnost glukoze;
• hiperglikemija;
• porast mase slobodnih radikala tokom jakog oksidativnog stresa;
• apoptoza (programirana ćelijska smrt).

Zrnca pasulja kod dijabetesa tipa 2 vrijedan su dijetalni proizvod.

Vodeći farmakološki zavodi savjetuju upotrebu u kolekcijama s koprivama, kuril čajem i maslačkom.

Strni grah za dijabetes tipa 2: Kako koristiti?

S obzirom da se grah od dijabetesa tipa 2 može konzumirati cjelovit, sa sjemenkama i lišćem, iz njega bi trebali dobiti nekoliko recepata za ukusna jela:

• oprati mahune i osloboditi se tvrdih vlakana koja teku duž spojnih linija krila. Kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša;
• mahune očistite od vlakana, isjecite ih na komade duljine 3-4 cm. Kuhajte 5 minuta, presavijte u drugar. Pirjati (pržiti) s omiljenim lisnatim zelenilom i pilećim jajima;
• uklonite vlakna iz lišća. Izrežite mahune. Lagano prokuhajte ili operite. Pečene stavite u rernu sa omiljenim povrćem i mesom. U ovom slučaju poželjno je koristiti foliju za hranu.

Kako kuhati?

Dakle, kako uzgajati mahune od pasulja s dijabetesom? Mogu se kuhati cijele. Ali bolje je mljeti ih u mlincu za kafu do veličine čaja od velikog lista.

Ne smije se čuvati dulje od jednog dana, pa je bolje inzistirati na posebno drobljenom materijalu.

Pet kašika biljnog materijala mora se napuniti sa 1 litrom praktično prokuhane vode. Zatvorite poklopac i stavite na tamno mjesto najmanje 2 sata. Pijete infuziju tri puta dnevno u jednakim porcijama.

Grah kod dijabetes melitusa može se uzgajati umjesto čaja, dodajući listove metvice, ribizlu, jagode. Sirovine se moraju drobiti gotovo u prašinu i uzgajati u malim dozama tokom dana. Dekocije iz opisanog proizvoda mogu se pripremiti uz dodatak zdrobljenih zrna kakaa ili kafe, začinjenih zaslađivačima.

Zrno dijabetesa tipa 2: recepti

Suhu mahunarku od graha teško je koristiti u pripremi jela visoke kvalitete. Ali grah - sveži ili smrznuti šparoge - molim.

Recept broj 1

Povrća krem ​​juha. Operite omiljeno povrće i grah, ogulite / mahune od tvrdih vlakana, sitno nasjeckajte. Baci u kipuću vodu. Kuvajte dok ne omekša, ali ne duže od 10-15 minuta. Ispustite većinu vode. Samljeti mikserom, začiniti belim lukom, rendanim sirom, pavlakom.

Kremna supa od šparoga

Recept broj 2

Kupus pirjan sa pasuljem i zelenim lukom. Kupus sitno nasjeckajte, dodajte sitno sjeckani kuvani grah i luk, pržite bez ulja ispod poklopca. Kad kupus proključa dodajte sol i biljno ulje po ukusu.

Recept broj 3

Zeleni grah pržen s češnjakom i cilantrom. Dobro je pustiti zeleni grah, staviti ga u drugar i ostaviti da se osuši. Stavite u posudu za prženje i pržite u biljnom ulju s biljkama cilantroa i belog luka dok ne skuhaju.

Recept broj 4

Kobasice od graha sa gljivama. Pasulj ogulite i gljive pržite. Sve samljeti pomoću brusilice za meso. U mleveno meso dodajte jaje, sol i začine po ukusu. Pržite sojin hljeb.

Kobasice od graha sa gljivama

Recept broj 5

Povrće pire. Uzmite pasulj od cvjetače i šparoga. Ogulite, operite, narežite, prokuhajte sa malo soli. Ispustite gotovo svu vodu. Samljeti mikserom.

Kako pojačati efekat?

Zrnca pasulja kod dijabetesa "djeluju" kao aktivni dobavljač polifenolnih spojeva koji reguliraju razinu glukoze u krvi interakcijom sa specifičnim ciljnim proteinima u tkivima i organima.

Snaga njihovog djelovanja može se značajno povećati uz pomoć fenol karboličnih kiselina, flavanoida, katehina i antocijanina.

• zeleni i bijeli čaj;
• ehinacea, lišće hmelja;
• zrno kakaa i kafe;
• kukuruz, šargarepa, tansy;
• besmrtnica, kašalj, knotweed;
• lišće borovnice i šljiva.

Korisni video

O liječenju dijabetes melitusa sa zrncima graha u videu:

Zrnca graha kod dijabetesa tipa 2 mogu postati hranjiva, i najvažnije, korisna komponenta dijeta bez ugljikohidrata. Pa, veliki asortiman domaćih i egzotičnih začina značajno diverzificira već neugodan set dijetalnih namirnica.