Ko ih ne zna - punjene paprike koje su majke uvijek rado posluživale. Tada su se mahune punile uglavnom mljevenim mesom, koje je nesumnjivo bilo vrlo ukusno, ali zdravo povrće može biti savršeno napunjeno nečim drugim 🙂
Naše paprike s niskim udjelom ugljikohidrata punjene su srčanim kozjim sirom i začinjenom ružom, a istovremeno ne sadrže meso. Lagana pikantnost dodaje ovaj obrok sa malo ugljikohidrata. A pečen sa hrskavom kore od sira, odličan je 🙂
A sada vam želimo ugodno vrijeme. Andy i Diana.
Sastojci
- 4 paprike (bilo koje boje);
- 3 češnja belog luka;
- 1 čili paprika
- 100 g sušene rajčice;
- 200 g mekog kozjeg sira;
- 200 g kisele pavlake;
- 100 g mljevenog ementa ili sličnog sira;
- 50 g rukule;
- 5 stabljika svježeg majorama;
- 1 kašika mlevene ružičaste paprike;
- morska sol po ukusu;
- maslinovo ulje za prženje.
Količina sastojaka u ovom receptu sa malo ugljikohidrata je za 4 obroka.
Za pripremu sastojaka potrebno je oko 20 minuta. Dodajte još desetak minuta za pečenje i oko 30 minuta za pečenje.
Hranjiva vrijednost
Hranjive vrijednosti su približne i naznačene su na 100 g obroka sa malo ugljikohidrata.
| kcal | kj | Ugljikohidrati | Masti | Vjeverice |
| 155 | 649 | 4,9 g | 11.9 g | 6.3 g |
Video recept
Način kuhanja
Sastojci
1.
Operite paprike i odrežite gornji široki deo podloge - "čep". Uklonite sjemenke i lagane vene iz podočnjaka. Stabljike narežite na kapcima i prerezite na kockice.
Gotove mahune bez sjemenki
2.
Ogulite češanj luka, sitno ih nasjeckajte na kockice. Operite čili papričicom, izvadite zeleni dio i sjemenke i oštrim nožem narežite tanke trakice. Osušene rajčice takođe treba sitno nasjeckati.
3.
U tavi zagrijte maslinovo ulje i na njemu prvo pržite nasjeckane kapke, a potom čili. Sada dodajte kockice belog luka i dinstajte zajedno.
Pržiti biber
4.
Dok se povrće prži, zagrijte pećnicu na 180 ° C u gornjem i donjem načinu grijanja. Između, možete oprati rukvu i protresti vodu iz nje. Takođe, mažuran operite i odvojite listove sa stabljika. Slice mekog kozjeg sira.
Sitno sjeckani sir
5.
U veću zdjelu stavite kiselu pavlaku i narezani sir. Zatim iz tave dodajte rukulu, sušeni paradajz, svježi mažuran i sušeno povrće. Sve promiješajte.
Punjenje
Začinite punjenje mljevenom paprikom i morskom soli po ukusu. Izmiješajte sve, najbolje rukama, i napunite punjenjem četiri paprike paprike.
Punjene mahune
6.
Stavite punjene mahune na posudu za pečenje i pospite ih ribanim sirom Emmental ili bilo kojim drugim izborom. Stavite u rernu na 30 minuta da se ispeku. Salata je savršena za garniranje punjenim paprikama od kozjeg sira. Dobar apetit
Ukusne paprike sa sirom
