Kako kažu, kolačići će vam uvijek biti korisni. Ponekad je teško prestati jesti. Tražili smo novi recept ove poslastice, pa smo u tijesto dodali pahuljice cimeta i kokosa.
Za recept će vam trebati samo pet sastojaka koji vam omogućavaju da lijepite sastojke prije odlaska u pećnicu. Dobijate savršene, hrskave slastice.
Sastojci
- 60 grama naribanog svježeg kokosa ili pakovanog kokosa;
- 1 kašika kokosovih pahuljica za ukras;
- 60 grama bademovog brašna;
- 30 grama zaslađivača (eritritol);
- 50 grama putera;
- 1 kašika cimeta.
Od sastojaka se pravi oko 10 kolačića.
Proizvodi za kuhanje
Energetska vrijednost
Sadržaj kalorija izračunava se na 100 grama gotovog proizvoda.
| Kcal | kj | Ugljikohidrati | Masti | Vjeverice |
| 573 | 2398 | 5,6 g | 55,7 g | 9,2 g |
Kuvanje
1.
Zagrijte pećnicu na 150 stepeni u gornjem / donjem načinu grijanja. Tijesto se mijesi vrlo brzo, tako da pećnica mora imati vremena da se zagrije do temperature.
2.
Isecite puter i stavite ga u posudu. Savjet. Ako ste ulje izvadili iz frižidera, a i dalje je vrlo teško, onda čašu ulja stavite na kratko u rernu dok se zagrijava.
3.
Odmjerite potrebnu količinu zaslađivača i samljejte ga u mlincu za kavu do stanja šećera u prahu. Takav prah je bolje rastopiti u tijestu, a na njega nećete naići na kristale šećera.
4.
Izmjerite količinu brašna od brašna i kokosovih pahuljica i pomiješajte ih sa šećerom u prahu i cimetom.
5.
Dodajte mješavinu suvih sastojaka mekom puteru i miješajte ručnim mikserom. Zatim tijesto gustite ručno kako bi bilo homogeno.
6.
Pokrijte tepsiju papirom za pečenje. Rukama oblikujte oko 10 komada okruglih kolačića i stavite na lim za pečenje. Tijesto će se tokom kalupa malo raspasti, što daje lijepi mrvicu od keksa nakon pečenja. Pospite rendanim kokosom na lim za pečenje i laganim pritiskom pritisnite na površinu tijesta stražnjom kašikom.
Tijesto je spremno za pečenje
7.
Stavite list na srednji žičani nosač u pećnicu na 20 minuta. Nakon pečenja ostavite da se kolačići ohlade. Možete uživati u ukusnom i zdravom desertu!
