Ukusna topla pileća supa apsolutna je obaveza u hladnoj sezoni. Nudimo da skuhamo brzu supu sa dodatkom vrhnja i badema. Ispada tako ukusno kremasto, tako da ćete sigurno uživati u njemu i pomoći da unesete raznolikost na poznati meni.
Sastojci
- 4 pileća fileta;
- 3 češnja belog luka;
- 1 luk;
- 1 litra pilećeg zaliha;
- 330 g vrhnja;
- 150 g mrkve;
- 100 g luka;
- 100 g šunke;
- 50 g badema, pečenih i mljevenih (brašno);
- 2 žlice latica badema;
- 1 kašika maslinovog ulja;
- 2 lovorova lista;
- 3 klinčića;
- kajenski biber;
- crni biber;
- so.
Sastojci su za 4 obroka.
Energetska vrijednost
Sadržaj kalorija izračunava se na 100 grama gotovog jela.
| Kcal | kj | Ugljikohidrati | Masti | Vjeverice |
| 101 | 423 | 2.1 g | 6.3 g | 9,5 g |
Kuvanje
1.
Pileća prsa operite pod hladnom vodom i obrišite ih papirnatim ručnicima. Operite i ogulite luk i isecite na kolutiće. Ogulite češnjeve češnjaka i operite i narežite ih na male kockice. Ogulite mrkvu i narežite ih na tanke kriške. Narezati šunku.
2.
U maloj tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite luk i češnjak dok ne prozirni. Dodajte kriške šunke i posolite ih.
Sipajte kremu i dodajte mljevene bademe. Pustite da krčka nekoliko minuta, dok krema ne dobije gušću teksturu.
3.
Stavite veliki lonac s pilećim zalihama na štednjak i dodajte lovorov list i klinčiće. Nakon što juha prokuha, dodajte piletinu i povrće. Kuhajte dok se meso ne skuva.
4.
Izvadite pileća prsa iz juhe i narežite ih na male komade. Zatim vratite meso nazad u tavu.
Luku dodajte šunku s lukom i češnjakom i šlagom. Začinite kajenskim biberom, crnim biberom i solju. Neka se juha kuha sa svim sastojcima.
5.
Posudu izlijte na tanjire za posluživanje, ukrasite jelo laticama badema. Dobar apetit!
