Ako je redovito povećana koncentracija glukoze u krvi (dijabetes 1, 2 i gestacijskog tipa), liječnici pacijentima propisuju posebnu dijetu. Odabir namirnica i pića vrši se prema njihovom glikemijskom indeksu (GI). Ovaj pokazatelj određuje brzinu unosa glukoze u krv nakon jela određene hrane ili pića.
Često se dijabetes tipa 2 pojavljuje kod ljudi nakon 40. godine života ili kao komplikacije prethodne bolesti. Takva dijagnoza osobu iznenađuje i vrlo je teško obnoviti prehrambeni sistem. Međutim, ako je s izborom proizvoda sve jasno, onda je kod pića stvar prilično drugačija.
Na primjer, uobičajeni voćni i bobičast sokovi spadaju pod zabranu. Ali dijeta ispijanja može biti raznolika sa svim vrstama čajeva. O čemu će biti reči u ovom članku. Sljedeće je pitanje temeljito proučeno: što možete piti čajeve za dijabetes, njihove dobrobiti za tijelo, dnevnu dozu, daje se objašnjenje koncepta glikemijskog indeksa.
Koliki je glikemijski indeks čaja
Kod dijabetesa tipa 2 pacijenti jedu hranu i piće s pokazateljem do 49 jedinica. Glukoza sadržana u ovoj hrani polako ulazi u krv, tako da norma šećera u krvi ostaje unutar prihvatljive granice. Proizvodi čiji se glikemijski indeks kreće od 50 do 69 jedinica mogu biti na jelovniku samo dva do tri puta tjedno, ne više od 150 grama. U tom slučaju sama bolest bi trebala biti u stanju remisije.
Hrana sa pokazateljem većim od 70 jedinica mulja jednaka njoj, endokrinolozi su strogo zabranjeni, zbog sadržaja brzo probavljivih ugljikohidrata, koji provociraju razvoj hiperglikemije.
Treba imati na umu da se glikemijski indeks čaja diže do neprihvatljivih granica ako je to šećer. Čaj se može zasladiti zaslađivačima - fruktozom, sorbitolom, ksilitolom, stevijom. Potonja zamjena je najpoželjnija jer ima prirodno porijeklo, a njegova je slatkoća mnogo puta veća od samog šećera.
Crni i zeleni čaj imaju isti glikemijski indeks i sadržaj kalorija:
- čaj sa šećerom ima glikemijski indeks od 60 jedinica;
- bez šećera ima indikator nulte jedinice;
- kalorija po 100 grama gotovog proizvoda biće 0,1 kcal.
Na temelju toga može se zaključiti kako je čaj s dijabetesom apsolutno sigurno piće. Dnevna brzina nije određena "slatkom" bolešću, međutim, ljekari preporučuju i do 800 mililitara različitih čajeva.
Koji je čaj koristan i za dijabetičare i za potpuno zdrave ljude:
- zeleni i crni čaj;
- rooibos;
- tigrovo oko;
- kadulja;
- razne čajeve od dijabetesa.
Čaj protiv dijabetesa može se lako kupiti u bilo kojoj ljekarni. Samo biste trebali pažljivo proučiti upute.
Na primjer, upotrebu čaja Kalmyk, Oligim, Fitodol - 10, Gluconorm treba dogovoriti s endokrinologom.
Crni, zeleni čaj
Dijabetičari, srećom, ne moraju isključiti crni čaj iz uobičajene prehrane. Ima jedinstveno svojstvo zamjene inzulina koji tijelo proizvodi u beznačajnoj količini, zbog polifenolnih supstanci. Takođe, ovo je piće osnovno, to jest, možete mu dodati i drugo bilje i bobice.
Na primjer, da biste dobili napitak za snižavanje šećera, jednostavno prelijte jednu čajnu žličicu bobica borovnica ili nekoliko listova ovog grmlja u pripremljenu čašu čaja. Svi znaju da borovnice smanjuju koncentraciju glukoze u krvi.
Ali jaki čaj s dijabetesom ne vrijedi piti. Imaju puno minusa - uzrokuje drhtanje ruku, povećava očni pritisak, dodatno opterećuje kardiovaskularni sistem i gastrointestinalni trakt. Ako pijete čaj vrlo često, tada dolazi do zamračenja zubne cakline. Optimalna dnevna doza je do 400 mililitara.
Zeleni čaj za dijabetičare posebno je vrijedan zbog brojnih korisnih svojstava. Glavni su:
- smanjena otpornost na inzulin - tijelo je osjetljivije na proizvodnju inzulina;
- čisti jetru;
- razgrađuje masnoću koja se formira na unutrašnjim organima u prisustvu gojaznosti;
- snižava krvni pritisak;
- uklanja štetne materije iz organizma, ima antioksidativno svojstvo.
Studije provedene u inozemstvu utvrdile su da je konzumiranje 200 mililitara zelenog čaja dnevno ujutro, dvije sedmice kasnije došlo do smanjenja koncentracije glukoze u krvi za 15%.
Ako ovaj napitak miješate sa osušenim cvjetovima kamilice, dobit ćete protuupalno i sedativ.
Čaj od žalfije
Kadulja protiv dijabetesa dragocjena je jer aktivira hormon inzulin. Preporučuje se uzgajati ga radi prevencije "slatke" bolesti. Listovi ove ljekovite biljke bogati su raznim vitaminima i mineralima - flavonoidima, vitaminom C, retinolom, taninima, organskim kiselinama, esencijalnim uljima.
Piće se preporučuje osobama s poremećajem endokrinog, nervnog, kardiovaskularnog sistema, s poremećajima u mozgu. Ljekari također dozvoljavaju ženama da piju kadulju tokom trudnoće i dojenja. Dnevna brzina do 250 mililitara. Bolje je kupiti ga u ljekarni, to jamči ekološke sirovine.
Kinezi već dugo ovu biljku čine „pićem za inspiraciju“. Već u one dane znali su da je kadulja sposobna povećati koncentraciju, ublažiti nervnu napetost i povećati vitalnost. Međutim, to nisu njegova jedina vrijedna svojstva.
Blagotvorno dejstvo lekovite kadulje na organizam:
- ublažava upale;
- povećava osjetljivost tijela na proizvedeni inzulin;
- ima mukolitički efekat;
- blagotvorno deluje na nervni sistem - smanjuje ekscitabilnost, bori se protiv nesanice i anksioznih misli;
- uklanja štetne tvari iz tijela, proizvode poluživota;
- aktivan protiv gram-pozitivnih mikroba;
- smanjuje znojenje.
Ceremonija čaja od kadulje posebno je važna za prehlade i infekcije grkljana. Potrebne su vam dvije žličice osušenih listova prelijte kipućom vodom i ostavite pola sata. Zatim procijedite i podijelite u dvije jednake doze.
Pijte ovu juhu nakon jela.
Čaj "Tigrovo oko"
"Tigrasti čaj" raste samo u Kini, u provinciji Yun-an. Ima jarko narančastu boju, slično uzorku. Upute govore da je uputno piti čaj nakon jela visokokaloričnu hranu, jer on ubrzava metabolizam.
Okus mu je mekan, sličan kombinaciji sušenog voća i meda. Primjetno je da onaj koji ovaj napitak pije duže vrijeme osjeća njegov začinjeni okus u usnoj šupljini. Glavna nota ovog napitka su suhe šljive. „Tigrovo oko“ pomaže da povećate otpornost tijela na infekcije, ima antiseptička svojstva, tonove.
To kažu neke recenzije potrošača. Galina, 25 godina - "Mjesec dana sam uzimala Tigrovo oko i primijetila da postajem manje podložna prehladama, a osim toga, krvni pritisak mi se vratio u normalu."
Tigrov čaj ne može biti zaslađen, jer sam po sebi ima bogatu slatkoću.
Rooibos
Sa dijabetesom tipa 2, možete piti „Rooibos“. Ovaj čaj smatra se biljnim, njegova domovina je Afrika. Čaj ima nekoliko sorti - zeleni i crveni. Potonja vrsta je najčešća. Iako je relativno nedavno na tržištu hrane, već je stekao popularnost zbog svojih ukusnih i korisnih svojstava.
Rooibos u svom sastavu sadrži niz minerala - magnezijum, kalijum, kalcijum, bakar. Po svojim antioksidacijskim svojstvima ovaj napitak je zdraviji od zelenog čaja za dijabetes drugog stepena. Nažalost, prisutnost vitamina u afričkom piću je mala.
Rooibos se smatra biljnim čajem bogatim polifenolima - prirodnim antioksidansima.
Pored ovog svojstva, piće ima i sljedeća svojstva:
- jača koštano tkivo;
- razrjeđuje krv;
- doprinosi normalnoj koncentraciji glukoze u krvi;
- snižava krvni pritisak;
- poboljšava kardiovaskularni sistem.
Rooibos je ukusno i najvažnije zdravo piće u prisustvu „slatke“ bolesti.
Šta služiti za čaj
Često pacijenti postavljaju sebi pitanje - sa čim mogu piti čaj i koje slatkiše preferirati? Glavna stvar koju treba zapamtiti je da dijabetička prehrana isključuje slatkiše, proizvode od brašna, čokoladu i deserte s dodanim šećerom.
Međutim, to nije razlog da se nervirate, jer dijabetičke slastice možete pripremiti za čaj. Mora biti izrađena od brašna niskog GI. Na primjer, kokosovo ili amarantno brašno pomoći će dati poseban ukus proizvodima od brašna. Takođe su dozvoljeni raženi, zob, heljda, pira i laneno brašno.
Uz čajeve dopušteno je poslužiti sufle od sira - ovo će poslužiti kao izvrsna puna zakuska ili ručak. Da biste ga brzo kuhali, trebate koristiti mikrovalnu. Umutite jedno pakovanje skute bez masnoće dok ne postane glatko s dva proteina, a zatim dodajte sitno sjeckano voće, na primjer, krušku, sve stavite u kontejner i kuhajte dvije do tri minute.
Za čaj za dijabetičare, jabučna marmelada bez šećera kod kuće, koja se može dugo čuvati u hladnjaku, bit će izvrstan dodatak. Dozvoljeno je uzimati bilo koje jabuke, bez obzira na njihovu kiselinu. Općenito, mnogi pacijenti pogrešno vjeruju da što je voće slađe, to je više glukoze u njemu. To nije tačno, jer se ukus jabuke određuje samo količinom organske kiseline u njoj.
Video u ovom članku govori o prednostima crnog čaja.
