Ako se dijagnosticira teška disfunkcija žučnog mjehura, upalni proces, žučna bolest, cista, postoje direktne indikacije za uklanjanje pacijentovog organa.
Uvijek na pozadini odsutnosti žučnog mjehura, rad organa probavnog trakta naglo je poremećen, pojavljuju se problemi s proizvodnjom potrebne količine enzima, bez koje je normalno razgradnje hrane nemoguće, razvija se pankreatitis.
Kako se ponašati prema pacijentu? Šta može jesti? Nakon operacije prikazano je strogo pridržavanje posebne prehrane, razvijene uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela. Dijeta predviđa odbacivanje brojnih ukusnih, ali nesigurnih jela.
Postholecistektomski sindrom
Neki pacijenti nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura neko vrijeme prate sindrom postholecistektomije, u kojem postoji kršenje adekvatne cirkulacije žuči. Problem nastaje odmah nakon manipulacije ili nekoliko mjeseci nakon nje.
Simptomi sindroma su jačina u desnom hipohondriju, prigušeni bol, žuta bjelinu očiju, koža lica, pretjerano znojenje. Ovi bi znaci trebali upozoriti pacijenta i natjerati ga da pogleda liječnika, liječnik će palpirati trbušnu šupljinu, odrediti krvni test i ultrazvučni pregled.
Tretman se temelji na dijetalnom stolu br. 5 prema Pevzneru koji predviđa odbacivanje začinjene, masne, kisele i dimljene hrane. Dijeta ograničava unos svježeg voća i povrća. Za povećanje tonusa tijela i poboljšanje probavnog sustava pomažu lijekovi: choleretic, lijekovi protiv bolova i enzimi.
Pankreatin se propisuje i nakon uklanjanja žučne kese, ovisno o težini pacijentovog stanja.
Osnovna prehrana
Pravilno obojena dijeta uvijek je puna i uravnotežena, ona je glavno sredstvo za reguliranje općeg blagostanja čovjeka, održavanje probavnog sustava.Važno je naučiti odabrati hranu, odrediti količinu hrane, jesti je u određeno vrijeme.
Kada se pankreatitis ovisan o bilijaru, nakon holecistektomije, potrebno je strogo pridržavati prehrane kako bi se spriječila stagnacija tajne. Odmah nakon operacije i s akutnim pankreatitisom u prvih nekoliko dana prolaze kurs terapijskog posta. Ovo je izuzetno potrebno za zaustavljanje proizvodnje sekreta, za vraćanje funkcija pogođenih unutrašnjih organa.
Nakon uklanjanja žučne kesice preporučuje se pridržavanje frakcijske prehrane, ona se često jede, ali u malim obrocima. Ako zanemarite ovo pravilo, konzumirajte puno hrane ili uzimajte grickalice između obroka, dolazi do dugih pauza, stagnacije žuči i pogoršanja stanja.
Od trenutka uklanjanja organa, posuđe se jede:
- parno;
- kuhana.
Pečena i pržena hrana uzrokuje oslobađanje velike količine izlučevine potrebne za njeno razgradnju, a to je i štetno za pacijenta. Ograničena količina hrane dopuštena je jesti, prve sedmice dijeta su se strogo pridržavati, a kasnije su dopuštene povremene sitne primjene u dijeti.
Šta mogu koristiti?
Dijeta s uklonjenim žučnim mjehurom i pankreatitisom predviđa pripremu takvog jelovnika, tako da u njemu nema ničeg štetnog. Svakog dana bolesnik treba jesti hranu i pića koji mogu da osiguraju odgovarajuću količinu hranljivih sastojaka, minerala i vitamina.
Pravilnom ishranom jedu puno proteina, nezamjenjivu supstancu za adekvatno funkcioniranje probavnog trakta i organizma u cjelini. Protein se lako apsorbuje, ne izaziva razvoj negativnih reakcija. Mnogo tvari nalazi se u ribi, mliječnim proizvodima, nekim vrstama žitarica, pilećim i prepeličjim jajima.
Dijeta kod upale gušterače temelji se na konzumiranju supa pripremljenih isključivo od povrtnog bujona. Potpuno napustite bogate masne juhe koje uzrokuju proizvodnju enzima pankreasa. Dozvoljeno je kuhati povrtnu juhu s dodatkom male količine kuhanog mesa.
Kako bi nadoknadili nedostatak proteina, jedu morsku hranu, izbjegavajući egzotične vrste morskog života. Kladite se na mršave sorte ribe:
- oslić;
- pollock;
- flounder;
- bakalar.
Međutim, jesti puno ribe je i štetno, bolje je prirediti sebi takozvane riblje dane, oni mogu biti 1-2 puta tjedno.
Jednako je važno u prehranu uključiti mlijeko i mliječne proizvode, konzumira ih se svježe ili čine osnovu za pripremu prehrambenih jela. Nutricionisti savjetuju odabir mlijeka sa smanjenim procentom sadržaja masti, trajanje skladištenja ne bi trebalo biti duže od 7 dana. Što je kraći rok trajanja, veća je vjerojatnost da ćete dobiti kvalitetan i prirodan proizvod.
Za normalno funkcioniranje pacijentovog tijela preporučuje se u prehranu uključiti malu količinu masti, štetno je potpuno odbacivati masnoću. Za prehranu se biraju nerafinirana biljna ulja: maslinovo, suncokretovo, laneno, kukuruzno. Nekim pacijentima liječnik može propisati medvjeđu mast, ali u nedostatku kontraindikacija i alergijskih reakcija.
Tako da nema težine u stomaku i komplikacija stanja, bira se nemasno meso, u idealnom slučaju ovo:
- pileća prsa bez kože;
- pureći file;
- zec.
Proizvod se bolje apsorbira ako se pažljivo nasjecka ili sjecka prije upotrebe do mljevenog mesa. Ova metoda kuhanja značajno će ubrzati probavu.
Nijedna zdrava prehrana ne može bez konzumiranja povrća i voća, osim kiselih sorti koje mogu poboljšati proizvodnju enzima. Ako se voće može jesti u bilo kojem obliku, tada se povrće mora nužno kuhati, koristiti kao samostalno jelo ili prilog uz meso.
Hronični pankreatitis na pozadini udaljenog žučnog mjehura zahtijeva uključivanje žitarica u prehranu, može se reći da se prehrana temelji na žitaricama. Ovo se jelo jede nakon terapijskog posta i za vrijeme pogoršanja upalnog procesa.
Kaša mora biti sluzava, što vam omogućava da učinkovito omotate zidove organa gastrointestinalnog trakta, zaustavite iritaciju. Uz to, druga hrana se bolje apsorbuje, nema negativnih reakcija iz pacijentovog organizma.
Drugi obavezan proizvod na pacijentovom stolu su jaja, koja se jedu za doručak u obliku omleta, dodajući malo obranog mlijeka. Jelo je teško, ne preporučuje se redovito koristiti, posebno prije spavanja.
Kad je bolest u kroničnom stadiju, možete povremeno dodati nekoliko slatkiša pripremljenih kod kuće u blag i svjež jelovnik. Ova grupa uključuje:
- marshmallows;
- pastila;
- džem;
- džem.
Glavno pravilo - sastojci trebaju biti svježi, prirodni, minimalna količina šećera.
Bijeli šećer je bolje zamijeniti prirodnim zaslađivačima, na primjer, to može biti stevija.
Šta odbiti?
Da biste otklonili simptome upale, pacijent mora imati koncept pravilne i zdrave ishrane, za to morate znati popis zabranjene hrane.
Dakle, ne možete koristiti nijednu vrstu gotovog proizvoda: kiseli krastavci, marinada, slatkiši, praktična hrana, pekarski proizvodi. Sva hrana treba biti kod kuće, osim prženih, slanih i pečenih jela.
Grah, neke žitarice i povrće s visokim sadržajem vlakana su zabranjeni. Previše je probaviti, izaziva prekomerno lučenje, razvoj neprijatnih simptoma.
Možda se čini da je popis zabranjene hrane malen, ali da istovremeno sadrži gotovo sve proizvode koji su poznati u našoj tablici. Naravno, jasna ograničenja odnose se i na pića, možete piti samo pročišćenu flaširanu vodu i slab čaj, kompote od sušenog voća, bobica. Ne treba piti alkoholna i gazirana bezalkoholna pića.
Ako strogo slijedite dijetu, stanje se dovoljno brzo stabilizira, neugodne senzacije, manifestacije upalnog procesa će proći:
- mučnina
- povraćanje
- žgaravica.
Čak i uz dobro zdravlje, liječnici ne preporučuju samostalno ukidanje ograničenja, odluku o opuštanju prehrane donosi liječnik ili nutricionista.
Kako jesti nakon uklanjanja žučne kesice, stručnjak će reći u videu u ovom članku.
