Za liječenje dijabetesa koristi se posebna prehrana s ograničenjem jednostavnih ugljikohidrata i životinjskih masti kao i terapija lijekovima - inzulin ili tablete za snižavanje šećera u krvi.
Pored tradicionalnih metoda, možete iskoristiti i iskustva tradicionalne medicine.
Upotreba pečenog luka kod dijabetesa pomaže snižavanju glukoze u krvi i poboljšanju probave.
Korisna svojstva luka
Luk sadrži šećer (glukoza, saharoza, fruktoza), adenozin, alicin, inulin, fitin, kvercetin, dušične supstance, enzime. Takođe je bogato vitaminima A, B1, B2, PP i C. Eterično ulje luka ima oštar miris i nadražuje oči. Sastav esencijalnog ulja uključuje sulfide.
Luk hlapiv je biljni antibiotik koji može ubiti gljivice, patogene dizenterije i tuberkuloze.
Terapeutski učinak luka očituje se u sljedećim svojstvima:
- Povećan apetit.
- Pojačano lučenje želudačnog soka.
- Stimulisanje proizvodnje sperme.
- Ojačati menstruaciju.
- Povećani seksualni nagon.
- Zasićuje vitaminima.
- Povećava imunitet.
- Smanjuje šećer u krvi.
Upotreba luka povećava pokretljivost u zglobovima i pomaže u sprečavanju osteoporoze. Njegova upotreba kod bronhitisa i upale pluća potiče kašalj i pomaže kod suvog i vlažnog kašlja, tonzilitisa i virusnih infekcija.
Zapečeni luk koristi se za dijabetes melitus oba tipa 2 i prvog. Normalizirajuće djelovanje luka na metabolizam ugljikohidrata povezano je s prisustvom alicina u njemu, što osim što snižava razinu glukoze u krvi, može smanjiti kolesterol i spriječiti rak.
Pečeni luk zadržava sva svojstva svježeg povrća, ali je sadržaj esencijalnog ulja u njemu smanjen. Zbog toga se u ovom obliku bolje apsorbira, a ne nadražuje sluznicu želuca i crijeva.
Zbog prisustva adenozina, luk ima sposobnost dilatacije krvnih sudova. Jod tijelo koristi za sintetizaciju hormona. Sumpor povećava aktivnost pankreasa i njegovu proizvodnju inzulina.
Upala unutarnje sluznice žila (endotel) smatra se glavnim uzrokom razvoja ateroskleroze, hipertenzije i angine pektoris. Nedavna istraživanja potvrdila su da se pretilost i dijabetes tipa 2, masna jetra, Alzheimerova i Parkinsonova bolest nastaju na pozadini upalnog procesa u žilama.
Pečeni luk ima sposobnost ublažavanja upale vaskularnog zida, a njegova upotreba je sprečavanje razvoja takvih bolesti.
Načini upotrebe luka za smanjenje šećera
Da biste kuhali luk, trebate ga ispeći u tavi. Prije pečenja luka, ne preporučuje se oguliti. Za pečenje možete koristiti mikrovalnu. Prženje luka za liječenje zabranjeno je. Luk u mikrovalnoj bit će spreman za 5 minuta, a u rerni treba da se peče oko 15-20 minuta. Jedu pečeni luk ujutro prije jela na pola sata. Kurs lečenja je mesec dana.
Za drugu metodu odmah ispecite šest luka. Pečenje luka u rerni ili mikrovalnoj za pečenje nije važno. Prije svakog obroka potrebno je pojesti dva luka. Povratne informacije onih koji su sami iskusili ovu metodu su ohrabrujući. Nakon mjesečnog kursa, nivo glukoze se normalizuje i zadržava oko šest mjeseci.
Ukusan i zdrav recept koji može diverzificirati dijabetičku prehranu:
- Trebate uzeti nekoliko srednjih luka i isjeći ih na 4 dijela zajedno sa kore.
- Svaki luk namažite kafenom maslinovog ulja i dodajte malo soli.
- Stavite luk na foliju i poklopite s drugim slojem folije.
- Pecite luk oko 45 minuta u rerni.
Luk se može kuhati i u mikrovalnoj. Po želji, sušenom bilju možete dodati luk - ruzmarin, origano ili pekmez.
Postoji nekoliko preporuka o tome kako pravilno liječiti pečeni luk s dijabetesom tipa 2:
- U vanjskim slojevima lukovice koncentrirane su najkorisnije tvari - flavonoidi s antioksidacijskim svojstvima.
- Kvercetin sadržan u luku, koji jača stijenku posude za vrijeme pečenja i ključanja, ne propada, pa je vrlo korisno kuhati luk od luka što je češće moguće.
- Pečeni ili kuhani luk možete dodati jelima od mesa, ribe, žitarica, povrća.
- Najkorisnija od svih sorti luka je crvena, zatim uobičajena zlatna i bijela na posljednjem mjestu.
Sva korisna svojstva luka mogu se koristiti u pripremi dekocija od ljuske. Takvo je piće dobro uspostavljeno za prevenciju i liječenje dijabetesa. Luk treba oprati i kuhati 15 minuta. Luk protiv dijabetesa u obliku dekocija može zamijeniti čaj.
Priprema se i tinktura od dijabetesa od pečenog luka. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk i stavite u teglu, zapremine dvije litre. Sipajte staklenku prokuhane hladne vode. U frižideru takva infuzija treba da stoji jedan dan, tada se može koristiti za lečenje. Uzmite trećinu čaše 15 minuta prije jela, dodajući nekoliko kapi sirćeta u svako posluživanje. Kurs liječenja je 21 dan.
Možete pripremiti infuziju luk na vinu za odrasle za liječenje. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk i uzmite 100 g luka da uzme dvije litre suhog crvenog vina. Uzmite nakon deset dana inzistiranja u hladnjaku na žlicu nakon jela 17 dana.
Kod dijabetičke neuropatije, zbog poremećene cirkulacije krvi i oštećenja živčanih vlakana, nastaju čirevi koji se teško zacjeljuju i skloni su infekcijama. Korištenje pečenog luka pomoći će zacjeljivanju rana i ulceroznih oštećenja. Da biste to učinili, pečeni luk se nanosi pod zavojem 3 sata.
Osim pečenog luka, postoje i proizvodi koji mogu sniziti šećer u krvi, pa ih treba dodati u jelovnik onih koji se liječe od dijabetesa što je češće moguće. Ovi proizvodi mogu poboljšati tijek dijabetesa:
- Cikorije.
- Jeruzalemska artičoka.
- Borovnice
- Začini: cimet, korijander, đumbir.
- Sjemenke lana
Kada koristite narodne recepte za dijabetes, morate razumjeti da to ne može otkazati dijetu pacijentima koji imaju dijabetes. Ne možete jesti slatkiše, bilo koje proizvode sa šećerom i bijelim brašnom. Obavezno smanjite prehrambeni sadržaj hrane bogate životinjskim mastima: svinjsko meso, svinjetina, janjetina, guska, mozak, jetra, srce.
Salate od svježeg povrća obavezne su u prehrani dijabetičara, u koju se, u nedostatku bolesti jetre i stomaka, preporučuje dodavanje svježeg luka i začinjeno biljnim uljem. Drugi izvor dijetalnih vlakana mogu biti žitarice od cjelovitih žitarica ovsa i heljde, parne mekinje.
Narodni lijekovi mogu olakšati dobrobit pacijenata samo ako je njihovo uključivanje u kompleks terapijskih mjera dogovoreno s endokrinologom, jer postoje lijekovi s kojima je nepoželjno kombinirati ih.
Najvažnija stvar za pacijente sa dijabetesom kada koriste bilo koju metodu liječenja je održavanje razine glukoze u krvi, što preporučuje lekar. Praćenje šećera u krvi i stanja metabolizma masti, krvnog pritiska pomoći će da se izbjegnu komplikacije dijabetesa.
Stručnjak u videu u ovom članku govoriti će o koristima luka za dijabetes.
