Prehrana za dijabetes, tako da se šećer ne podiže, podrazumijeva tablicu br. 9, koja se preporučuje u kombinaciji s fizičkom aktivnošću, uzimanjem lijekova i drugih metoda konzervativne terapije.
Dijeta broj 9 za dijabetes poboljšava funkcionalnost gušterače, osigurava normalizaciju metaboličkih procesa što zajedno dovodi do stabilizacije glukoze na potrebnoj razini.
Postoji nekoliko vrsta medicinske prehrane. Izbor jedne ili druge vrste ovisi o težini bolesti, početnim pokazateljima šećera u krvi, upotrebi inzulina itd. Nijanse.
Dakle, pogledajmo što je tablica 9 za dijabetes tipa 2, šta mogu jesti i šta je zabranjeno? Također saznajemo kako dijeta broj 8 prema Pevzneru i njegova osnovna pravila i načela pomažu.
9 dijeta: sorte
U bolesnika sa šećernom bolešću tipa 1 pacijenti imaju relativan ili apsolutni nedostatak inzulina u tijelu, kao rezultat toga što je jedina metoda terapije koja vam omogućava da živite normalan život davanje inzulina.
Dijabetes tipa 2 karakterizira dovoljna količina inzulina u tijelu, međutim, zbog tijeka bolesti asimilacija glukoze je oslabljena zbog smanjenja osjetljivosti mekih tkiva na njega.
Dijeta protiv dijabetesa pomaže jačanju gušterače, aktivira beta ćelije. Tablica za liječenje pomaže smanjenju i stabilizaciji šećera u krvi na ciljanoj razini, izbjegavajući skokove glikemije.
Glavna tablica 9 za dijabetičare preporučuje se na kraće vremensko razdoblje, kako bi se utvrdila podložnost ugljikohidratima, kao i adekvatan odabir lijekova kada prehrana ne daje željeni terapeutski rezultat.
U skladu sa dijetom 9, glukoza se ispituje jednom u 3-4 dana na prazan stomak. Prilikom snižavanja vrijednosti, koje se drže na smanjenoj razini od 2-3 tjedna, dijeta se proširuje, zbog čega je dozvoljeno dodavanje 1 XE u 7 dana.
Šta je jedinica za hleb? Jedan XE podrazumijeva sadržaj 12-15 ugljikohidrata. To je oko 25-30 grama hljeba od cijelog zrna, pola čaše heljde, jedna jabuka, dva komada suhe šljive.
Dijeta za dijabetičare sljedećih sorti:
- Dijeta 9A za dijabetes melitus tipa 2 propisana je za blagu ili umjerenu kroničnu patologiju, koja ne ovisi o dozi inzulina, već je povezana s prisustvom viška kilograma u bolesnika.
- Tablica 9B preporučuje se bolesnicima sa teškim bolestima ovisnim o insulinu. Za razliku od drugih vrsta prehrane, pacijenti mogu konzumirati povećanu količinu ugljikohidrata, proteina i masti.
Ako se terapija inzulinom provodi ujutro i navečer, tada oko 70% ugljikohidrata treba biti u tim obrocima. Nakon ubrizgavanja trebate jesti dva puta - nakon 20 minuta, kao i nakon 2-3 sata, kada se primijeti maksimalna koncentracija hormona u krvi.
U tablici broj 9 preporučuje se uspostavljanje tolerancije na ugljikohidrate kako bi se odabrala doza lijekova i kompenzirala dijabetes.
Dijabetes: Dijeta 9
Deveta tablica je popularna dijabetička dijeta koja se preporučuje bolesnicima s blagom do umjerenom težinom endokrinih bolesti protiv umjerenog povećanja tjelesne težine.
Primijećeno je da je omjer predstavljen devetom tablicom u potpunosti racionalan i uravnotežen. Slijedom preporuka pacijent konzumira oko 330 grama ugljikohidrata dnevno, oko 95 grama proteina i 80 grama masti (od kojih najmanje 30% mora biti biljne prirode).
Princip dijetalne prehrane je smanjenje unosa kalorija u hrani, smanjenje masti i brzo probavljivih ugljikohidrata. Strogo je zabranjeno koristiti granulirani šećer i slatku hranu.
Šećer / slatkiši zamjenjuju se zaslađivačem - ksilitol, sorbitol itd. Pacijenti bi trebali što više obogatiti prehranu prirodnim vlaknima, vitaminima i mineralima.
Potrebno je isključiti hranu koja ima visoki glikemijski indeks, izbornik uključuje proizvode koji karakteriziraju nizak GI.
Za dijabetičare tipa 2 postoje određene preporuke:
- Treba jesti često i malo po malo, porciju - ne više od 250 grama. Preporučuje se jesti svaka 3 sata.
- Isključite svu masnu, začinjenu, prženu, konzerviranu i kiselu hranu, začinjene začine, alkoholna i gazirana pića.
- Koncentracija proteinskih komponenata u izborniku prehrane ostaje na istoj razini prihvatljivoj za zdravu osobu.
- Nužno je smanjiti sadržaj konzumiranih ugljenih hidrata i masnih tvari.
- Recepti su ograničeni na ključanje, pirjanje i pečenje.
Tabela br. 9 za dijabetes uključuje uravnoteženu prehranu koja hrani tijelo vitaminima i mineralnim sastojcima. Zbog toga se posebna pažnja posvećuje vitaminskoj dekociji plodova ruža, sezonskom voću i povrću, bilju.
Da biste normalizirali funkcionalnost jetre, jelovnik, nemasni skuti sir i tvrdi sir moraju biti uključeni u jelovnik.
Obiluju lipidnim komponentama koje doprinose sagorijevanju tjelesne masti.
Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Tablica 9 za dijabetes tipa 2 podrazumijeva uključivanje u prehranu samo dozvoljene hrane. Puna tablica odredbi nalazi se na Internetu, može se preuzeti i ispisati radi lakše uporabe.
Šta je dozvoljeno, a šta ne bi trebalo jesti, zanimaju li se pacijenti? Preporučuje se isključiti iz jelovnika pečenje, slatkiši, masni skuti sirevi, kašika, rizi, tjestenine. Ne možete kuhati juhe s ovim proizvodima.
Trebali biste odbaciti slatke koncentrirane sokove, kućne konzerve i marmelade s džemom s dodatkom granuliranog šećera. Izuzeci uključuju domaće slatkiše na bazi ksilitola ili drugu zamjenu za šećer.
Djelomično ograničeni proizvodi: prirodni med, pileći žumanjci, bez obzira na način pripreme, jetra.
Režim prehrane omogućava upotrebu sljedećih proizvoda za dijabetes tipa 1 i 2:
- Pekarne od cijelog zrna.
- Kobasica s niskom koncentracijom masnih tvari.
- Riblji proizvodi sa malo masti.
- Meso. Dajte prednost govedini, svinjetini, purećoj dojci, zecu.
- Kuhano i svježe povrće - kupus, tikvice, rajčica, mahunarke, zeleni grašak, leća. Krompir je dozvoljen u ograničenim količinama.
- Voće / bobice - borovnica ruža, lingonberry, malina, trešnja, pomorandža, ogrozd, limun i limeta, breskve.
- Mliječni i mliječni proizvodi s minimalnim udjelom masti.
- Kiselo vrhnje s malo masnoće, domaći jogurt bez šećera, maslinovo ulje.
Ako pacijent s dijabetesom prvog ili drugog tipa koristi ksilitol, tada preporučena dnevna doza ne prelazi 30 grama. Fruktoza je dozvoljena jedna čajna kašika tri puta dnevno (dodaje se u napitke). Prirodni med - ne više od čajne kašike dnevno.
Dopušteno je koristiti slastičarske proizvode koji sadrže nadomjestak šećera. Ali u ovom slučaju, postoji ograničenje - jedan ili dva bombona ne više od 2 puta nedeljno.
Dijeta br. 9 za dijabetes: primjeri jelovnika
Ako pacijent ima dijabetes, liječnik koji preporučuje lečenje tablice 9. U pravilu se za odraslu osobu i dijete dijeta sastavlja pojedinačno, ovisno o težini bolesti, pratećim tegobama i stanju gastrointestinalnog trakta.
Uprkos određenim ograničenjima, uz pravilan pristup možete jesti ne samo pravilno i uravnoteženo, već i raznoliko.
Šta mogu jesti za doručak? Mnogo je opcija za jela: masa skute s malo masti s dodatkom dozvoljenih bobica, optimalna porcija je 200 grama; heljda kaša kuhana na vodi; omlet od proteina; kaša sa mekinjama i svežom kruškom.
Opcije ručka na pozadini dijeta broj devet:
- Kupusna juha sa žličicom kisele pavlake, kuhanim mesom (svinjetina ili ćuretina), pirjanim kupusom sa slatkom paprikom. Za desert, voćni žele bez šećera sa zaslađivačem.
- Juha na bazi povrća, juha od kunića, vinjegre začinjena s malom količinom maslinovog ulja, nezaslađeni kompot ili sok od brusnice.
- Borsch sa pavlakom, kasikom od krompira, povrća od povrća od mješavine raznog povrća, soka od rajčice ili kisele jabuke.
Za večeru, dijeta omogućava mnoge namirnice. Na primjer, riba na pari ili pirjana, salata od svježe rajčice, kriška integralnog hljeba, voćni napici od crne ribizle, zaslađeni nadomjestkom šećera.
Ili posudu od sira ili sira, zalijevana kiselim vrhnjem ili domaćim džemom, kaša od heljdinog mlijeka, čaj (crni ili zeleni); kuhani oslić, zeleni grah s umakom od rajčice kao prilog jelima, bokvice ruže s prirodnim nadomjestkom šećera - stevijom.
Dozvoljeno je jesti kao užinu: svježe jabuke; voćna salata začinjena nezaslađenim jogurtom; nemasni i nemasni sir i čaj; grejpfrut narandžasta itd.
Dijeta broj 8 prema Pevznerovoj
Šećerna bolest tipa 2 dovodi do poremećaja metabolizma u tijelu, kao rezultat toga pacijent dobija na težini. Debljanje, zajedno s kroničnim šećerom, dvostruki je udarac za tijelo, jer vjerojatnost komplikacija znatno raste, osnovna bolest napreduje.
Dijeta broj osam uključuje dijetu koja doprinosi glatkom smanjenju tjelesne težine bez štete zdravlju.
Dijeta se preporučuje zbog "slatke" bolesti, ali ako pacijent ima povijest patologije gastrointestinalnog trakta i krvožilnog sustava, potrebna su određena prilagođavanja od strane liječnika.
Cilj ishrane je normalizacija i stabilizacija metaboličkih procesa. Prije svega, podrazumijeva se metabolizam lipida. Kada se ovo kršenje izjednači, tada se bolesnikov nivo krvnog pritiska isključuje, koncentracija holesterola i šećera opada.
Primjer menija za jedan dan:
- Za doručak pojedite slaninu od voća ili povrća, mali sendvič sa nemasnim sirom, skut sa sirom od bobica. Kafa bez dodatnog šećera.
- Kao ručak - nezaslađeno voće, šaka dozvoljenih bobica.
- Ručajte s juhom od povrća, mesom ili ribom s povrćem. Piće - dekocija na bazi bilja ili mleka.
- Večera Salata s rajčicom i kupusom, kozice sa pirjanim povrćem.
Sol se ne dodaje tokom kuhanja, sol je već kuvana hrana. Norma na dan ne prelazi dva grama. Količina proteinskih tvari varira od 10 do 110 grama dnevno, biljnih masti - ne više od 80 grama, a složenih ugljikohidrata do 150 grama.
Dijeta broj 8 zahtijeva poštivanje režima pijenja, pacijentu se preporučuje da pije 1 do 1,2 litra čiste vode dnevno.
Recepti za dijabetes
Dijeta znači smanjenje glukoze u krvi, pa su osnova prehrane proizvodi, nakon čije upotrebe se glikemija ne povećava. Treba se pridržavati višestrukog unosa hrane i volumena obroka, jer prejedanje dozvoljene hrane eliminira terapeutski učinak korištene prehrane i inzulinske terapije (ako se koristi).
Internet predstavlja mnoštvo recepata koji će se svidjeti odraslima i djeci, omogućiti će vam da jedete pravilno i ukusno.
Dijetalna supa: dovesti vodu do vrenja, u nju poslati krompir isječen na kockice, nakon pet minuta dodati sitno sjeckani kupus i zelene mahune od pasulja. Promiješajte luk s biljnim uljem, začinite čorbom. Gotovo jelo posuto peršinom.
Skuhana tikvica od bundeve je srdačno i zdravo jelo koje je popularno čak i među djecom. Postupak kuhanja:
- Jednu malu bundevu narežite na kockice, dodajte nemasni skut, maslac, zaslađivač, jaje i prašak za pecivo, malo kaše.
- Sve komponente se mešaju dok se ne dobije homogena masa.
- Podmažite lim za pečenje uljem, stavite smesu.
- Pecite 50 minuta.
Tijekom terapije i uporabe dijeta br. 9, opaža se efikasno smanjenje glukoze i njena stabilizacija na prihvatljivoj razini. Poboljšava se rad gušterače i povećava se vitalnost, što olakšava stanje pacijenta.
O dijetalnoj tablici 9 opisano je u videu u ovom članku.
