Većina stručnjaka smatra da je đumbir vrlo koristan za dijabetičare. Ova čudotvorna biljka ima mnogo ljekovitih svojstava te se koristi kod različitih patologija. Dovezen nam je iz južne Azije, a u modernom svijetu đumbir se uzgaja i isporučuje iz Indije, Kine, Australije, zapadne Afrike i Barbadosa.
Još u srednjem vijeku počeo se koristiti kao začin i ljekoviti napitak. U to vrijeme su mnogi ljekari vjerovali da uporaba njegovih rizoma sprečava infekciju kuge.
Je li đumbir zdrav? Danas se koristi u lečenju prehlade, patologija zglobova, reumatizma, ateroskleroze, za normalizaciju metabolizma masti i holesterola, kao i za jačanje krvnih sudova. Primjenjuje se i kod dijabetesa i đumbira koji ima učinak snižavanja šećera.
Dijabetes melitus je ozbiljna patologija koja svake godine odnese veliki broj života. Stoga će vam ovaj članak pomoći da naučite kako je proizvod koristan, o njegovim učincima na tijelo dijabetičara, kao i o tome kako uzimati đumbir za dijabetes.
Sastav i svojstva đumbira
Često se korijen đumbira koristi u medicini. Naziv se doslovno prevodi kao "roženi korijen" zbog odgovarajućeg izgleda. Najkorisniji su crno-bijeli korijeni, ali razlika između njih samo je u obradi. Crni proizvod se pere i obrađuje na poseban način, čime se dobije bijelo rizome.
Smatra se da je najbolje uzimati đumbir za dijabetes tipa 2.
Razlog zbog kojeg se razvija druga vrsta bolesti je kršenje percepcije inzulina od strane perifernih ćelijskih receptora. Redovan unos biljke smanjuje koncentraciju glukoze, a pomaže i u smanjenju doziranja hipoglikemijskih lijekova.
Takva korisna svojstva nastaju zahvaljujući hemijskom sastavu đumbira, koji uključuje:
- Alpha i beta cyngiberenes, koji uključuju zingiberene i terpene (oko 70% ukupnog sastava korijena).
- Esencijalne aminokiseline - leucin i izoleucin, valin, lizin, treonin i druge.
- Askorbinska kiselina i B vitamini (B1, B2).
- Eterična ulja i gingerol, koji daje gorući ukus korijenu đumbira.
- Ostale komponente su bisabolen, kamfen, citral, borneol i linaool.
Upotreba đumbira u dijabetes melitusu pomaže poboljšati cjelokupno zdravlje pacijenta. Treba ga koristiti stalno, jer ova biljka ima sledeće efekte:
- normalizuje šećer u krvi;
- poboljšava probavni sistem;
- povećava obrambene snage organizma;
- ima tonik efekat;
- sagorijeva masti i pomaže da se riješite suvišnih kilograma;
- potiče najbrže zarastanje rana;
- jača vaskularne zidove;
- razgrađuje plakove holesterola;
- stabilizira metabolizam ugljikohidrata;
- Ima protivupalna i antibakterijska dejstva.
Mnogi ljekari ne preporučuju uzimanje đumbira za dijabetes tipa 1. Pošto ova biljka ima efekat sagorevanja masti, telesna težina dijabetičara će se postepeno smanjivati. Osim toga, pacijent ni u kojem slučaju ne može odbiti insulinsku terapiju, što već snižava šećer u krvi. Dodatna konzumacija đumbira može dovesti do razvoja hipoglikemijske kome.
Stoga, prije upotrebe ovog čudo proizvoda, potrebno je konzultirati svog liječnika, koji će moći oprezno procijeniti je li moguće koristiti ga za jednog ili drugog dijabetičara.
Kontraindikacije i potencijalne štete
Kao što je ranije spomenuto, za dijabetes tipa 2 preporučuje se upotreba đumbira. Njegova je upotreba sigurna ako je pacijent u stanju kontrolirati glikemiju samo prehranom i tjelesnim aktivnostima.
Međutim, u većini slučajeva pacijenti moraju uzimati lijekove koji snižavaju razinu glukoze. Zbog toga, paralelna upotreba lijekova i đumbira, može sniziti sadržaj šećera ispod 5,5 mmol / L, kao rezultat, postoji vjerovatnost nastanka hipoglikemije. Ovo je stanje vrlo opasno: pacijent može čak izgubiti svijest.
Neki dijabetičari uopće ne mogu koristiti proizvod. Ima određene kontraindikacije, uglavnom povezane sa:
- povećana tjelesna temperatura (više od 38 stepeni);
- poremećaji srčanog ritma;
- nizak krvni pritisak (hipotenzija);
- peptički čir i gastritis;
- žgaravica i probavne smetnje;
- hemoroidi;
- kolelitijaza;
- patologije gušterače;
- ginekološka krvarenja;
- trudnoća (tokom prvog tromjesečja) i dojenje.
Đumbir se ne smije posebno koristiti kod raznih krvarenja, jer razrjeđuje krv. Nažalost, ne postoje tačne doze upotrebe proizvoda. Međutim, najprije se mora konzumirati đumbir u malim količinama. Vremenom, sa normalnim zdravljem, doziranje se može postepeno povećavati. Ali trebate znati da predoziranje đumbira dovodi do takvih nepoželjnih posljedica kao što su:
- Napadi mučnine i povraćanja, proljeva.
- Alergijske reakcije (osip, svrbež).
- Opće pogoršanje zdravlja.
Ako se pojave takvi znakovi, trebali biste prestati uzimati đumbir za dijabetes, potražiti medicinsku pomoć i pribjeći simptomatskoj terapiji.
Izrada prirodnih lijekova od đumbira
Upotreba đumbira moguća je ne samo u medicini, već i u kuvanju. Ovaj začin dat će poseban ukus bilo kojem mesnom ili ribljom jelu.
Takav proizvod možete kupiti u ljekarni, kao i u trgovinama ili na tržnicama povrća. Istina, u ljekarnama se prodaje već obrađeni korijen đumbira, mljeven u prah. Za pripremu dekocija i tinktura protiv dijabetesa najbolje je koristiti svježi proizvod. Prilikom odabira rizoma morate obratiti pažnju na njegovu svijetlosmeđu boju: trebao bi biti monofoničan bez pojave mrlja. Uz to, svježi proizvod je uvijek čvrst.
Kako kuhati đumbir za dijabetes? Tradicionalna medicina spasila je mnoge načine liječenja. Najpopularniji recepti za pripremu prirodnih lijekova:
- Sok od đumbira Da biste ga dobili, trebate isprati i očistiti korijen. Zatim se proizvod brusi pomoću rerne. Dobivena masa mora se ravnomjerno rasporediti na gazu kako bi se sok zgusnuo. Nakon nekog vremena gaza se iscedi. Sok se priprema svaki dan, prije uzimanja razrjeđuje ga čašom ključale vode. Preporučuje se uzimanje dijabetesa dva puta dnevno prije obroka.
- Tinktura sa đumbirom. Da biste pripremili takav lijek, jedan korijen se mora oprati, oguliti i sitno sjeckati. Korištenje miksera se ne preporučuje, jer prilikom obrade može izgubiti vitamin C .Kad se đumbir usitni, prelije se kipućom vodom. Rezultirajuća smeša ostavljena je da se natapa dva sata. Tinktura treba piti pola šalice dva puta dnevno prije jela.
- Čaj sa đumbirom. Za kuhanje vam treba mali komad rizoma. Čisti se i natapa se u hladnoj vodi oko sat vremena. Zatim se proizvod mora rezati na rerni i poslati u termos. Tu masu prelijemo kipućom vodom i ostavimo neko vrijeme. Nastala infuzija dodaje se običnom biljnom čaju i uzima se tri puta dnevno 30 minuta prije obroka.
- Nanošenje pudera. Proizvod kupljen u ljekarni razrjeđuje se u čaši hladne vode. Takav lijek se uzima od dijabetesa dva puta dnevno prije jela.
Mnogi se pitaju može li se jesti korijen đumbira. Ako pacijent nema kontraindikacije, odgovor je da. Ali morate zapamtiti da ima gorak i gorak okus, pa ga ne vole svi.
Prije nego što ga pojedete, proizvod se mora temeljito očistiti, a korištene doze trebaju biti minimalne.
Priprema đumbira za upotrebu
Ovaj se proizvod koristi uglavnom kao začin, a u svježem se obliku praktički ne konzumira.
Kupljeni đumbir može se poslati u zamrzivač i tamo ga čuvati do tri do četiri sedmice.
Postoje i druge mogućnosti čuvanja proizvoda, tako da đumbir sa dijabetesom donosi maksimalnu korist pacijentu. Evo nekoliko prijedloga:
- Korijenje se čisti, suši u rerni ili sušilici. Ali prije uzimanja prethodno se namoče u vodi.
- Korijen se mora oguliti i sitno nasjeckati. Potom se uranja u šećerni sirup i kuha oko 10 minuta. Dobiveni proizvod može se čuvati u frižideru mesec dana.
- Korijen možete i oguliti i naribati. Zatim se stavlja u posudu i prekriva ljepljivim filmom. Proizvod čuvajte u zamrzivaču.
Nakon što unaprijed pripremite đumbir, u njega se može dodati čaj, hranu (kao začin), pripremiti razne dekocije i infuzije, koji će smanjiti koncentraciju šećera u krvi i poboljšati opće zdravlje dijabetičara.
Dijabetes je autoimuna patologija u kojoj morate koristiti cijeli arsenal terapijskih lijekova. Dakle, upotreba proizvoda pomaže u kontroli dijabetesa tipa 2. Biljka sadrži mnoge komponente koje sudjeluju u metabolizmu i izazivaju smanjenje sadržaja šećera. Međutim, đumbir se ne preporučuje kod dijabetesa tipa 1. Istovremeno, ne treba zaboraviti na posebnu prehranu, redovno provjeravanje razine glikemije, fizičke aktivnosti i liječenja lijekovima.
Morate imati na umu da proizvod ima neke kontraindikacije i ponekad može izazvati nuspojave. Stoga, prije nego što uzmete đumbir, dekocije i infuzije na njemu, trebate otići do liječničke ordinacije, koja će biti u stanju procijeniti potrebu njegove upotrebe od strane pacijenta.
Korisna svojstva đumbira razmatrana su u videu u ovom članku.
