Mnogi pacijenti su zainteresirani za pitanje kako kokos djeluje na dijabetes. Treba napomenuti da je ovaj proizvod nepoželjan za upotrebu s ovom dijagnozom. Ali ako se meso samog koksa i dalje može konzumirati u malim količinama, kokosovo ulje kod dijabetesa strogo je zabranjeno.
Ali da biste bili sigurni da su ove informacije istinite, prvo biste trebali razumjeti koje su komponente ovog proizvoda, kao i rad kojih organa imaju izravan utjecaj.
Ako konkretno govorimo o pulpi ovog proizvoda, on tada ima direktan uticaj na funkcioniranje ljudskog probavnog trakta. To je moguće zbog činjenice da proizvod sadrži veliku količinu vlakana. Ali uz to, kokos djeluje na rad i mnogih drugih organa, naime:
- Normalizuje stanje kardiovaskularnog sistema.
- Normalizuje rad bubrega.
- Jača imuni sistem.
- Poboljšava komponente koštanog tkiva tako da postaje i mnogo jače.
Celuloza ovog proizvoda direktno sadrži veliku količinu vitamina B, kao i kalcijum sa magnezijumom i askorbinskom kiselinom. Tu je i određena količina fosfora, selena, željeza, fosfora i mangana. Usput, upravo je potonje odgovorno za normalizaciju svih metaboličkih procesa koji se događaju u bilo kojem tijelu, a također aktivno smanjuje šećer u krvi. To je upravo zbog posljednjeg pokazatelja, proizvod se preporučuje dijabetičarima.
Tu su i kaše od kokosovog oraha i ugljikohidrati, ali ovdje nisu više od šest posto. Energetska vrijednost ovog oraha je 354 kcal na svakih sto grama. U skladu s tim, postoji vrlo nizak glikemijski indeks. Ovo je još jedno objašnjenje zašto je ovaj proizvod dozvoljen dijabetičarima. Štoviše, to je ne samo dopušteno, ali čak i preporučeno.
Gdje je kokos uobičajen?
Pravom domovinom biljke smatra se jugoistočna Azija. Možete ga pronaći u gotovo svakom naselju, koje je uz morsku obalu. Na primjer, u Indiji, na Havajima, u južnoj Kaliforniji ili u istom dijelu Floride. Drveće se često nalazi na Karibima i u Polineziji.
U izgledu drvo djeluje prilično visoko i moćno. To je razumljivo, jer njegova visina često doseže dvadeset i pet metara, a dužina svakog lista je u osnovi veća od četiri metra. Lokalno stanovništvo koristi ovo potonje kao pouzdan građevinski materijal ili u bilo koje druge ekonomske svrhe.
Ako govorimo o samim plodovima, oni pomalo liče na orah, iako su u stvarnosti samo osušene kosti palme. No, unutar takve kosti nalazi se puno kaše i soka. Nakon što se sok zgusne, pretvara se u bijelu i elastičnu masu koju popularno nazivaju i pulpom.
Ako orah nije star više od pet mjeseci, tada u njemu sazreva oko 0,5 bistre tečnosti koja ima slatko-kiseli ukus. Ali nakon što plod sazri, tekućina se počinje intenzivno zgušnjavati i postaje vrlo elastična na dodir.
Veličina samog oraha je impresivna kao i drvo na kome dozrijeva.
Često njihova težina doseže četiri kilograma, a rijetko kada su manja od dva, ali promjer je gotovo uvijek najmanje 30 centimetara.
Šta je sa ostatkom proizvoda?
Ali isto tako je mnogo pacijenata zainteresirano za pitanje koliko su sigurne sve ostale komponente ovog proizvoda. Na primjer, da li je moguće da dijabetičari konzumiraju kokos ili maslac.
Ako govorimo o prvoj opciji, treba napomenuti da je čips mnogo kaloričniji od same pulpe. Koncentrira oko šest stotina kalorija na svakih sto grama.
Maslo se pravi i od čipsa. Ovaj se postupak provodi pritiskom određenih spojeva. Rezultat je vrlo neobičnog slatkastog ukusa. Ova tekućina sadrži veliku količinu fruktoze koja je dozvoljena dijabetičarima. Ali u većoj mjeri, ovo se piće preporučuje onim pacijentima koji pate od problema povezanih s netolerancijom na životinjske proteine.
Liječnici uglavnom ne preporučuju pacijentima koji pate od dijabetesa da jedu kokosovo ulje. To je povezano s činjenicom da sadrži prilično veliku količinu ugljikohidrata. Na svakih sto grama njih ima oko tri, to je oko sto pedeset - dvjesto kcal.
Izuzetak može biti svaki kozmetički postupak koji uključuje upotrebu ovog sastojka, ili kada je riječ o bilo kojem jelu koje uključuje malu dozu ovog proizvoda.
Kako koristiti kokosovo ulje za dijabetes?
Ako govorimo o tome kako pravilno koristiti kokosovo ulje za svaku pojedinu osobu, tada je vrijedno napomenuti da se mišljenja mnogih stručnjaka radikalno razlikuju. Netko je siguran da se može koristiti samo u kozmetičke svrhe, ali neko misli da je ovaj napitak potpuno jestiv, osim toga, nakon uzimanja on pokazuje svoja maksimalna ljekovita svojstva.
Ali svakako treba napomenuti da pacijenti koji pate od dijabetesa ne bi trebali piti ovo piće. To je zbog činjenice da uključuje:
- masne kiseline - zauzimaju gotovo 99,9% ukupne preostale količine sastojaka;
- palmu, laurinsku i mnoge druge kiseline.
S tim u vezi, ovaj se proizvod visoko ne preporučuje za upotrebu osobama koje pate od dijabetesa melitusa i imaju druge poremećaje povezane sa radom gušterače i sa razvojem insulinoma. Ali s druge strane, ovo se ulje pokazalo odlično kao komponenta različitih kozmetičkih preparata, krema, sapuna i šampona, kao i ostalih sredstava za osobnu njegu.
No u kuhanju se često koristi za proizvodnju margarina. U ovom slučaju, kalorični sadržaj iznosi gotovo devet stotina kcal na sto grama proizvoda.
Zato svi bolesnici sa šećernom bolešću ne bi trebali riskirati svoje zdravlje, već je bolje odustati od korištenja ovog ulja i svih proizvoda koji ga čine.
Kako primijeniti kokos?
Naravno, ne može se reći da ovaj proizvod nema korisnih svojstava. Upravo suprotno, sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka. Naime, skoro svi vitamini B grupe, kao i vitamin C. Ima puno proteina, ugljenih hidrata i masti kao i skoro svih elemenata u tragovima neophodnih za organizam svake osobe. Postoji čak i vlakno. Kokos takođe sadrži laurinsku kiselinu koja aktivno snižava holesterol u ljudskoj krvi. Ali upravo velika koncentracija različitih kiselina čini ovaj proizvod opasnim za zdravlje svih koji pate od dijabetesa, posebno kada je u pitanju upotreba kokosovog ulja u njegovom čistom obliku.
Što se tiče pravilne upotrebe biljke i njenih plodova, postoji puno savjeta kako je koristiti sa korisnošću. U tropima se ovo drvo smatra jednim od najpopularnijih, tamo se njegovi plodovi i druge komponente koriste u bilo kojim poljima aktivnosti.
Na primjer, koksna voda se može konzumirati u čistom obliku. Vrlo je tonik i efikasno smanjuje žeđ i suha usta kod dijabetesa. Na njegovoj osnovi pripremaju se razna alkoholna pića. A kaša je vrlo pogodna za kuhanje raznih jela. Pokazaće da je posebno ukusna i korisna ako je koristite u receptima gdje postoje ribe i dijetalne sorte mesa.
Sama pulpa se preporučuje za upotrebu kod raznih bolesti, uključujući dijabetes. U ovom slučaju, ima mnogo korisnih svojstava.
Ali ulje dobiveno iz ovog proizvoda bolje se koristi u proizvodnji raznih kozmetičkih preparata, kao i kućnih hemikalija. U kuvanju je bolje ne koristiti ga.
Vrijedi napomenuti da kokos sadrži veoma veliki broj korisnih elemenata u tragovima, kao i ostale komponente koje mogu vratiti zdravlje bilo koje osobe. Tek sada, prije upotrebe ovog proizvoda, bolje je provjeriti sa ljekarom da li postoje kontraindikacije ili pojedinačna netolerancija na komponente ovog oraha. I tada će pozitivni učinak uvođenja ovog proizvoda u prehranu biti maksimalan i donijet će veliko zadovoljstvo.
Kakvo voće i voće mogu konzumirati dijabetičari, pored kokosa, video će i ovaj članak.
