Dijabetes insipidus je bolest povezana s pojačanim mokrenjem kada nema šećera u urinu. Ova bolest je u najmanju ruku slična dijabetesu, ali nema nikakve veze s tim.
Glavni faktor nastanka dijabetes insipidusa je disfunkcija moždanog režnja i hipofize. Potpuno je nemoguće izliječiti, ali ako se slijedi dijetoterapija, tijelo se može dovesti u zdravo stanje. Da biste to učinili, morate znati samo nekoliko kategorija proizvoda koje treba izuzeti iz prehrane, i one na koje treba naglasiti.
Mnoge terapijske prehrane temelje se na izboru proizvoda prema glikemijskom indeksu (GI), no je li takva prehrana pogodna za dijabetes insipidus? Da bismo odgovorili na ovo pitanje, u nastavku će se razmotriti koncept GI i njegov utjecaj na tijelo, predstavljena je prehrana namijenjena pacijentima s dijabetesom insipidusom i predstavljen je preporučeni tjedni jelovnik.
GI u dijetnoj terapiji za dijabetes insipidus
Često je izbor proizvoda prema ovom principu prikladan za pacijente sa šećernom bolešću, kao i za ljude koji žele smanjiti svoju težinu. GI prikazuje učinak proizvoda nakon njegove upotrebe na brzinu povećanja glukoze u krvi. To jest, što je manji broj, oni su složeniji ugljikohidrati u hrani.
Dijeta za dijabetes insipidus, naprotiv, treba sadržavati hranu s bilo kojim ugljikohidratima koje je teško razgraditi i brzo, kao i masti i neke bjelančevine. Ali za pacijente sa „slatkom“ bolešću takva ishrana nije prihvatljiva.
Osobe koje pate od dijabetesa insipidusa trebaju odabrati proizvode za jelovnik iz apsolutno svih kategorija GI. Preporučljivo je dati prednost onima koji imaju prosječnu i visoku stopu.
GI podjela skale:
- 0 - 50 PIECES - nizak indikator;
- 50 - 69 jedinica - prosjek;
- preko 70 PIECES - visoko.
Visoki GI uključuje pirjano voće, voćne napitke, žele i voćne sokove - nezamjenjiva pića za dijabetes insipidus.
Princip prehrane
Glavni cilj dijetalne terapije je smanjiti mokrenje, a osim toga tijelo napuniti rezervama vitamina i minerala koje „gube“ uslijed učestalog mokrenja.
Važno je jesti frakcijski, u malim porcijama, 5-6 puta dnevno, najbolje u pravilnim intervalima. Takvi principi prehrane usmjereni su ne samo u borbi protiv učinaka dijabetes insipidusa, već i normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta.
Količinu proteina koju trebate smanjiti, ali ugljikohidrati i masti nisu zabranjeni. Samo nemojte birati masti s "lošim" kolesterolom - mast, masno meso i riba, kuhanje s puno suncokretovog ulja.
Generalno, bolje je zamijeniti suncokretovo ulje maslinovim uljem koje ne sadrži holesterol, nego je naprotiv, usmjereno na borbu protiv njega. Dnevni unos soli iznosi i do 6 grama. Posuđe se ne smije soliti za vrijeme kuhanja, neposredno neposredno prije upotrebe.
Također je vrijedno dati prednost kuhanju na upravo takve načine:
- kuhati;
- za par;
- jeli hranu u loncu sa maslinovim uljem i vodom;
- ispeći u rerni, najbolje u rukavu, da se sačuvaju sve korisne tvari;
- u sporom šporetu, osim u načinu "prženja".
Kada osoba ima dijabetes insipidus, iz prehrane bi se trebali isključiti one kategorije hrane koja povećavaju žeđ, na primjer, slatkiši, pržena hrana, začini i začini, alkohol.
Iz navedenog možemo razlikovati osnovne principe dijetalne terapije za dijabetes insipidus:
- dijeta bogata ugljikohidratima i mastima;
- unos proteina je ograničen;
- dnevna norma soli ne više od šest grama;
- obroci 5 do 6 puta dnevno, frakcijski;
- dovoljan unos tečnosti - najmanje 2,5 litara;
- svakodnevno u izbornik uključuju suho voće, orašaste plodove, kao i sokove ili kompote;
- jela je poželjno kuhati ili kuhati na pari;
- isključite začine, začine, začinjenu hranu (češnjak, čili);
- alkohol je zabranjen.
Važno je i da se najmanje četiri puta nedeljno jede riba nemasnih sorti. Bogata je fosforom, koji je potreban za normalno funkcioniranje mozga. Naime, propusti u njemu uzrokuju dijabetes insipidus. Možete uzeti riblje ulje kako biste ga spriječili, prema uputama.
50 grama suhog voća dnevno nadoknadiće gubitak kalijuma i pojačaće proizvodnju endogenog vazopresina.
Meni za nedelju
Osnovni principi pisanja su već opisani, ali važno je jasno razumjeti koja hrana i jela treba oblikovati pacijentov stol. Za to je meni za sedmicu predstavljen u nastavku.
Može se mijenjati, a ne strogo slijediti, usredotočujući se na osobne ukusne sklonosti. Uz količinu tekućine koja je predstavljena na meniju, bolesnik s dijabetesom insipidus mora dodatno piti sokove, žele i pirjano voće kako bi nadoknadio gubitak organizma.
U ovom primjeru pacijent bi trebao jesti šest puta dnevno, ali to nije uvijek moguće u trenutnom ritmu života. Ako ne možete u potpunosti jesti, tada bolesnikovu užinu treba učiniti zdravom, tj. Čaša fermentiranog mliječnog proizvoda ili voća ugasit će osjećaj gladi nekoliko sati.
Ponedeljak:
- prvi doručak - voćna salata (jabuka, narandža, banana), začinjena sa 100 grama kefira, slatkim čajem, hljebom i maslacem;
- drugi doručak - omlet s povrćem (od jednog jajeta), kriška raženog hljeba, sok od rajčice;
- ručak - supa od heljde, kao i kukuruzna kaša za dijabetes koju preporučuju ljekari zbog velikog sadržaja vitamina, pari riblje reznice, kavijara tikvice, krišku hljeba, kave s vrhnjem;
- popodnevni čaj - čaša žele, 50 grama oraha;
- prva večera - kupus pirjan sa rižom, parni pileći kotleti, kompot od suhog voća;
- druga večera je voćni jogurt.
Utorak:
- prvi doručak - sufle od sira sa bananom, kompot od svježeg voća;
- drugi doručak - kaša od bisernog ječma sa gljivama, čaj, hleb i maslac;
- ručak - juha od povrća, jela od povrća (tikvice, paradajz, luk i paprika), kuvani goveđi jezik, kafa s vrhnjem;
- popodnevni čaj - 200 grama bilo kojeg voća;
- prva večera - štuka pečena na biljnom jastuku, kriška raženog hleba, sok od pomorandže;
- druga večera je čaša raženjka.
Srijeda:
- prvi doručak - žele, kriška raženog hleba, jedna jabuka;
- drugi doručak - morska salata (morski koktel, kuhano jaje, krastavac, dressing - nezaslađeni jogurt), kriška hljeba;
- ručak - supa od rezanci, pire od graška, gravirana pileća jetra, kompot od suhog voća, nekoliko bagera;
- popodnevna užina - povrća salata, kriška hljeba, kafa s vrhnjem;
- prva večera - pilaf s govedinom, kuhana repa sa suvim šljivama, kompot od suhog voća;
- druga večera - čaša jogurta, 50 grama suhih marelica ili grožđica.
Četvrtak:
- prvi doručak - kafa s vrhnjem, nekoliko kriški hljeba s jetrenom paštetom;
- ručak - kuhana leća, pollock, pirjano u umaku od rajčice, sok od svježeg voća;
- ručak - juha od povrća, tvrdi vermicelli, kuvana prepelica, povrća salata, zeleni čaj s kriškom tamne čokolade;
- popodnevna užina - žele, kriška raženog hljeba, suho voće;
- prva večera - mesne okruglice u paradajzu, kriška hleba, voćni sok;
- druga večera - čaša nezaslađenog jogurta, nekoliko oraha.
Petak:
- prvo sutra - voćna salata začinjena kefirom, čajem;
- drugi doručak - mliječna zobena kaša sa suhim voćem, multi voćni sok;
- ručak - mesna supa, zdrobljeni krumpir, riblji kolač, povrća salata, kompot od sušenog voća, nekoliko bagela;
- popodnevni zalogaj - skuta začinjena kiselom pavlakom od 15% masti, suhim voćem;
- prva večera - pilaf s pilećim srcima, povrtna salata, kafa s vrhnjem;
- druga večera je čaša jogurta.
Subota:
- prvi doručak - sufle od sira sa bananom;
- drugi doručak - omlet s povrćem od jednog jajeta, kuvana lignja, sok od pomorandže;
- ručak - juha od povrća, pirjano povrće u tavi za dijabetes i parna pileća kotleta, kriška raženog hleba, kompot od suhog voća;
- popodnevni čaj - 200 grama bilo kojeg voća;
- prva večera - pirjane gljive s piletinom, kriška hljeba, kafa s vrhnjem, kriška tamne čokolade;
- druga večera - čaša raženjka, šaka sušenog voća.
Nedjelja:
- prvi doručak - povrća salata začinjena kiselom pavlakom 15% masnoće, kriška raženog hleba, sok od jabuke;
- drugi doručak - lijeni knedle od sira, čaj sa limunom;
- ručak - riblja čorba, teleći pilaf, povrća salata, kriška hleba, kompot od svežeg voća;
- popodnevni čaj - zobena kaša u mlijeku sa suhim voćem, čaj;
- prva večera - posudu od povrća, pileći kotlet, kriška hleba, čaj sa kriškom tamne čokolade;
- druga večera - skeniranje kefira, nekoliko oraha.
Takva dijetska terapija odgovara normalizaciji dijabetesa insipidusa. Ali pre njegove upotrebe, neophodna je konsultacija lekara.
U videu u ovom članku, dr Myasnikov govori o dijabetes insipidusu.
