Muškarci i žene koji s vremena na vrijeme ne jedu doručak imaju povećani rizik od razvoja dijabetesa 2. Ovo su zaključci koji su dali istraživači iz njemačkog dijabetes centra. Štaviše, otkrili su koliko propuštenih jutarnjih obroka postaje kritično.
Spavali smo, nismo imali vremena, zaboravili ili svjesno odbili konzumirati manje kalorija dnevno i smršaviti - mnogo je razloga zbog kojih zanemarujemo doručak. Međutim, nasilnih nasilnika dijeta je milion puta više. Na primjer, Sabrina Schlesinger voditeljica je velike studije objavljene u časopisu Journal of Nutrition koja sugerira da otprilike 30% ljudi širom svijeta ima takvo ponašanje u prehrani.
Sigurni smo da malo ljudi razmišlja o tome koliko šteti njihovom zdravlju, zanemarujući jutarnji obrok. Ali to je istina.
Naučnici iz njemačkog centra za dijabetes u Dizeldorfu otkrili su povezanost između nedostatka doručka i šanse za dobijanje dijabetesa tipa 2. Rizik od stjecanja ove bolesti raste u prosjeku za 33%!
Tim stručnjaka na čelu sa gospođom Schlesinger uporedio je podatke muškaraca i žena koji su učestvovali u šest dugoročnih studija koje su proučavale BMI (indeks tjelesne mase). Rezultati njihovog rada pokazali su zastrašujući odnos: što češće čovjek zaboravi na doručak, veće su šanse da dobije dijabetes 2.
Najviši nivo rizika - 55% - pokazao se za one koji ignoriraju jutarnje obroke 4-5 dana u sedmici (veći broj propusta zapravo više nije važan).
Imajte na umu da su naučnici prije donošenja takvih zaključaka pažljivo analizirali informacije o 96.175 sudionika u eksperimentima, a njih 4.935 se razboljelo od dijabetesa tipa 2 tokom studije.
Naučnici su se od samog početka bojali da bi rezultat njihovog rada mogao biti narušen takvim faktorima kao što je pretilost, koju neki ispitanici imaju (usput, ne doručkuju češće nego drugi), jer je odavno poznato da su prekomjerni ljudi predisponirani za dijabetes tipa 2 . No, ispostavilo se da, čak i uzimajući u obzir tjelesnu težinu, glavna ovisnost ostaje: oni koji preskoče doručak imaju 22% veću vjerojatnost da dobiju dijabetes, bez obzira na tjelesnu težinu.
Objašnjenje pronađene veze može se nalaziti u životnim karakteristikama. Učesnici eksperimenta koji su odbili jesti ujutro često su bili ljubitelji visokokaloričnih zalogaja i pića, manje se kretali ili više pušili. Stručnjaci su uvjereni: onaj ko nije doručkovao, najvjerovatnije će kasnije prirediti malu gozbu za sebe.
„Pretpostavljamo da ljudi koji ne jedu doručak jedu više tokom dana i uopšte konzumiraju više kalorija, kaže Schlesinger,„ mogu jesti i vrlo gusto, što dovodi do naglog skoka šećera u krvi i istog oslobađanja inzulina. nije dobro za metabolizam i povećava rizik od dijabetesa tipa 2. "
Šta je, prema nemačkim naučnicima, potrebno jesti ujutro, a šta - bolje je ne jesti? Bolje je da minimizirate potrošnju slatkog i crvenog mesa. Treba dati prednost namirnicama od celog zrna.
