Često se pacijenti pitaju, je li moguće jesti jabuke s pankreatitisom? Gastroenterolozi obično dozvoljavaju konzumiranje ove vrste voća ako je bolest u remisiji.
U tom slučaju možete jesti samo slatke sorte zelene jabuke, jer crvene jabuke s pankreatitisom mogu iritirati gušteraču, preporučuje se upotreba njih samo u pečenom obliku.
U međuvremenu, važno je uzeti u obzir da se s bolešću gušterača ne može nositi s velikom količinom hrane, to se odnosi i na voće, uprkos činjenici da se jabuke ili kruške s pankreatitisom probavljaju mnogo lakše nego glavna hrana.
Ljekari također preporučuju jesti voće bez kore, jer se smatra grubom vlaknom, može nadražiti gušteraču, što često izaziva oticanje.
Ako se situacija stabilizira i simptomi nestanu, jabuke s hroničnim pankreatitisom mogu se jesti zajedno sa kore, što je dobro za zdravlje s velikim sadržajem pektina i biljnih vlakana.
U međuvremenu, važno je shvatiti da u voću sa ljušticom ima 3,5 grama vlakana, a bez nje - 2,7 grama.
Dakle, jabuke za vrijeme pankreatitisa mogu se konzumirati u sljedećem slučaju:
- Ako je bolest u remisiji i ne pogoršava se;
- Preporučuje se jesti voće bez kore;
- Možete jesti slatko, zrelo voće;
- Ako je pacijent već jeo;
- Ne više od dva komada malog voća.
Korisne osobine jabuka kod bolesti
Najpopularnija i povoljnija vrsta voća na teritoriji naše zemlje su jabuke, koje ne samo da imaju ugodan ukus, već su i zdrave. Štaviše, takvo se voće može konzumirati tokom cijele godine.
- Jabuke imaju jedinstvenu sposobnost snižavanja holesterola u krvi,
- Ne dozvolite da se razvije ateroskleroza.
- Vlakna koja se nalaze u plodu pričvršćuju se na čestice holesterola i uklanjaju ih iz tijela.
- Pektin koji se sadrži u velikim količinama djeluje na zidove krvnih žila, jačajući ih i sprečavajući razvoj ateroskleroze.
Ove vrste voća normaliziraju varenje. Dijetalna vlakna u njima ne dopuštaju da se formiraju zatvor. Pektin, sa svoje strane, djeluje kao odlično sredstvo u borbi protiv proljeva, sposoban je da apsorbuje toksine i toksične tvari koje se nakupljaju u crijevima.
Također, ova supstanca sprječava fermentaciju i stvaranje kamenja u žučnoj kesici. Pošto jabuke sadrže velike količine vitamina G, mogu povećati apetit.
Uz pomoć jabuke možete se osloboditi napora i mučnine.
Zbog velikog broja vitamina, jabuke se koriste kod anemije i nedostatka vitamina. Činjenica je da su u sokovima ovog voća poznati elementi koji stvaraju krv - željezo i mangan. Upravo od ovog voća pravi se ekstrakt gvožđa jabučne kiseline, koji se koristi za anemiju.
Posebno je sok od jabuke koristan za sportaše i ljude koji vode aktivni način života, kao i one koji se bave mentalnim radom i vode sjedeći način života.
Uključivanje se preporučuje osobama koje su pretrpjele srčani udar, jer sok zbog prisustva fruktoze i organskih kiselina ima osobinu obnavljanja tijela nakon velikih opterećenja.
Jabuke se preporučuju i dijabetičarima jer sadrže fruktozu koja zamjenjuje šećer. Ova supstanca ne povećava šećer u krvi, pa su jabuke izuzetno sigurne kod dijabetesa.
Voće je u stanju vratiti metabolizam, normalizirati ravnotežu soli pa tako pomlađuje organizam i sprečava brzo starenje. Meso jabuke koristi se za jačanje imunološkog sistema i brzo zarastanje šavova nakon operacije.
Jabuke takođe pomažu ljudima koji imaju nesanicu, jer imaju umirujući učinak. Uključivanje ovih plodova uz pomoć fosfora ima blagotvoran učinak na nervni sistem i mozak.
Materije sadržane u jabukama savršeno dezinficiraju usnu šupljinu, zbog čega se spašavaju od karijesa i ublažavaju neugodne mirise. U isto vrijeme, zeleni plodovi imaju sličan učinak kao žuti ili crveni plodovi.
Kao što znate, kod pankreatitisa preporučuje se jesti pečene jabuke, koje se mogu jesti u većim količinama, u odnosu na svježe voće. Međutim, ova vrsta jela značajno smanjuje hranjivu vrijednost proizvoda.
