Zahvaljujući svojim korisnim karakteristikama, egzotično voće kivija dugo je i samouvjereno ukorijenilo u našoj zemlji. Šta je toliko neobično i vrijedno u ovom čudesnom voću?
Prije svega, to je folna kiselina i piridoksin, koji utiču na krvotok, nervni, imuni sistem i fazu rasta. Drugi faktor - kivi je najbogatiji izvor:
- Vitamin C
- mineralne soli;
- tanini.
Osim toga, voće sadrži enzime:
- sprečavanje razvoja kardiovaskularnih bolesti;
- smanjenje vjerojatnosti raka;
- ubrzavanje probavnih procesa;
- uklanjanje otrovnih tvari iz tijela;
- obnavljanje gubitaka energije i osnažujući.
Kivi i visoki šećer
To pitanje liječnici i naučnici već dugo postavljaju. Činjenica je da fetus u svom sastavu sadrži šećer, koji je štetan kod dijabetesa. Ali danas se većina naučnika jednoglasno složila da je kivi za dijabetes mnogo zdraviji od mnogih drugih plodova.
Vlakna u plodu sadrže mnogo više od šećera. Zahvaljujući tome postaje moguće regulirati nivo glukoze u krvi, što je izuzetno važno za dijabetes i tip 1 i 2. S druge strane, voće oboljelo od dijabetesa mora se odabrati pažljivo!
Kivi s dijabetesom nije moguće jesti samo, a s ovom bolešću proizvod je jednostavno neophodan. Enzimi, koji su i bogati voćem, uspješno sagorijevaju masti i smanjuju suvišnu težinu.
Još jedna prednost kivija je njegov nizak sadržaj kalorija, a voće premašuje količinu antioksidanata koje sadrži:
- najviše zelenog povrća;
- narandže
- limuni;
- jabuke.
Kivi s glikemijom prvog tipa
Uz prisustvo ove bolesti, glavni zadatak pacijenta je postizanje optimalne metaboličke kontrole. Zahvaljujući enzimima može se lako postići ovaj efekt.
Kad se metabolički proces normalizira, štetni mikroorganizmi i toksini se uklanjaju iz tijela, a masti se sagorijevaju. Upotreba kivija kod dijabetesa pruža tijelu vitamin C koji se naziva "vitaminom života". Možete pojesti 2-3 voća dnevno, ova količina je dovoljna.
Kao što su pokazala istraživanja iz područja medicine, dijabetes tipa 1 se može zaraditi kada su u tijelu poremećeni oksidativni procesi. Ako postoji kivi, tada se taj proces može normalizirati.
Kivi za dijabetes tipa 2
Vrlo rijetko dijabetičari tipa 2 imaju normalnu težinu. Obično su ti ljudi opterećeni viškom kilograma. Kivi u ishrani lekara propisuje se u prvoj fazi lečenja. Važno je znati da su istovremeno zabranjeni proizvodi za dijabetes, koji dovode i do pretilosti.
Koje su prednosti kivija za dijabetes tipa 2:
- Prisutnost folne kiseline.
- Mogućnost zamjene slatkiša i drugih zabranjenih slatkiša. Uprkos slatkosti voća, on sadrži optimalnu količinu šećera, pa ga možete jesti sa dijabetesom.
- Zbog zabrane mnogih proizvoda za dijabetes, pacijenti imaju nedostatak minerala i vitamina. Kivi vam takođe omogućava da nadoknadite ove gubitke, obogaćujući oslabljeno tijelo cinkom, željezom, kalijumom, magnezijumom.
- Endokrinolozi kažu da ako imate teškoće u stomaku, možete pojesti nekoliko komada ovog nevjerovatnog voća. Ovo će spasiti pacijenta od žgaravice i puhanja.
- Dijabetičare često muče zatvor. Kivi, uključen u ishranu osobe s dijabetesom, pomoći će normalizaciji crijeva.
- Prevencija kardiovaskularnih bolesti je još jedan dragocjeni kvalitet koji je vrlo važan za osobe sa dijabetesom tipa 2.
- Vlakna u proizvodu sposobna su da brzo normalizuju nivo šećera u krvi.
Obratite pažnju! Iz navedenog postaje jasno da je jedenje dijabetičara moguće i čak potrebno. Samo se mora poštovati sve. 3-4 ukusna, sočna voća - to je dozvoljena dnevna stopa kivija.
Jedući to, trebali biste osluškivati reakcije vašeg tijela. Ako se ne primijeti nelagoda u stomaku, tada se plod može jesti svakodnevno.
Kakva se jela mogu pripremiti od kivija s visokim šećerom
Kivi se obično koristi kao desert. Voće se odlično slaže sa sladoledom, kolačima i drugim slatkišima. Koristeći kiselost voća, dodaje se jelima od ribe i mesa.
Dodajte kivi u grickalice, zelenu salatu i mus.
Evo najjednostavnije, ali istovremeno ukusne i zdrave salate, koja uključuje kivi.
Za kuhanje trebat će vam:
- Qiwi
- Zelena salata.
- Spanać
- Paradajz
- Krastavci
- Pavlaka.
Sve komponente trebaju biti lijepo nasjeckane, malo nasoljene, začinjene kiselom pavlakom. Ovo jelo služi se kao prilog uz meso.
Tako da je u slučaju kršenja glikemije kivi isključivo koristan, preporučuje se prebrojati glikemijski indeks svih proizvoda, u jelovnik dodati svježe povrće i ne zloupotrijebiti hranu bogatu ugljikohidratima.
