Koje voće se može jesti za dijabetes: tablica proizvoda

Dijabetes melitus u bilo kojoj dobi ne može biti kazna, jer možete živjeti potpuno i efikasno čak i s tako ozbiljnom bolešću. Uopće nije potrebno zanijekati uobičajene prehrambene proizvode i voće, još je važnije da oni postanu glavni izvor minerala, vitamina i vitalnih vlakana.

U takvoj situaciji glavni uvjet bit će pažljiv odabir ovih vrlo plodova. Treba obratiti pažnju samo na ono voće i povrće dijabetesa koji imaju nizak glikemijski indeks, a ne treba zaboraviti i na veličinu posluživanja.

Važno! Pod glikemijskim indeksom trebali bismo razumjeti brzinu konverzije glukoze iz ugljikohidrata koji su ušli u ljudsko tijelo.

Koji je najbolji izbor za dijabetičare?

Govoreći o tome koje voće možete jesti s dijabetesom, napominjemo da je riječ o onima čiji glikemijski indeks ne prelazi 55-70. Ako je ovaj pokazatelj veći od 70 bodova, tada je proizvod kontraindiciran kod bilo koje vrste dijabetesa. Pridržavajući se tako jednostavne preporuke, sasvim je moguće zadržati šećer u krvi na normalnoj razini. Pored toga, potrebno je voditi računa i o količini pojedene porcije.

Upravo glikemijski indeks omogućava razumijevanje kojom se brzinom nastali ugljikohidrati razgrađuju u šećer i ulaze u krvotok. Ovo je izuzetno važno za oboljele od dijabetesa, jer oštar skok nivoa glukoze u krvi opasan je za dobrobit i zdravlje bolesne osobe.

Posebnost dijabetesa tipa 1 je da se javlja u prilično mladoj dobi i zato su pacijenti dobro svjesni koje su nam hrane dopuštene, a koje potpuno zabranjene. Dijabetes tipa 2 je nešto drugačija slika. Bolest pogađa više odraslih ljudi, kojima je prilično teško prilagoditi se novim stvarnostima svog života i napraviti adekvatan jelovnik voća.

Da biste napravili pravi izbor, koristite samo kisele ili slatko-kisele sorte. Sočne i šećerne varijante voća mogu izrazito negativno utjecati na zdravstveno stanje, uzrokujući nagli skok glukoze u krvi bolesnika s dijabetesom.

Ne smijemo zaboraviti da su sokovi od voća i povrća nekoliko puta teži u pogledu glikemije u odnosu na same proizvode iz kojih su izvađeni. Ova se slika opaža s obzirom na činjenicu da je sok tečnost bez vlakana, koja ima važnu ulogu u apsorpciji šećera. Predstavljena tabela prikazala je glavno povrće, voće, sok iz njih, kao i njihov glikemijski indeks.

Šta jesti za dijabetičare?

Pacijenti sa dijabetesom mogu se prepustiti:

• grejpfrut;
• jabuke
• naranče;
• kruške
• blizu nekih plodova koji rastu na drvetu.

Treba biti malo obazriviji sa mangovima, uz konzumiranje dinje, lubenice i ananasa ovo voće za dijabetes se u potpunosti ne preporučuje.

Ono voće sa dijabetesom koje je termički obrađeno imat će još veći glikemijski indeks. Ne preporučuje se bilo kojoj vrsti bolesnika s dijabetesom konzumiranje bilo kakvih varijacija suhog voća.

Bilo će vrlo korisno u prehranu uključiti ne samo povrće, voće, nego i bobice:

lingonberry;

šljive

limuni;

• brusnice;
• gusjenice;
• glog;
• brusnice;
• morska heljda;
• crvena ribizla.

Štaviše, možete jesti ne samo sirovo voće, već i davati im razne prerade. Možete kuhati sve vrste deserta, ali isključite dodavanje šećera jelima. Samo idealna opcija bi bila upotreba nadomjestka šećera. Ipak je najbolje, naravno, jesti povrće i voće u njihovom prirodnom obliku.

Ako zaista želite zabranjeno voće, onda to možete priuštiti tako što ćete ga podijeliti na nekoliko metoda. Ovo ne samo da će donijeti radost u stomaku, već također ne može izazvati porast razine glukoze u krvi.

Kako izračunati savršenu porciju za sebe?

Čak i najsigurnije voće u smislu glikemije može postati štetno za bilo koju vrstu dijabetičara ako se konzumira u neograničenim količinama. Vrlo je dobro odabrati onu koja vam se lako uklapa na dlan. Osim toga, veliku jabuku ili naranču, dinje, dinje možete jednostavno podijeliti na komade ako ne biste mogli pronaći manje voće.

Što se tiče bobica, idealan dio bila bi šalica male veličine napunjena njima. Ako govorimo o dinjama ili lubenici, tada više od jedne kriške jesti, uostalom, ne vrijedi. Još uvijek postoji trik koji će pomoći smanjenju pretvorbe ugljikohidrata u šećer. To možete učiniti ako jedete povrće i voće ili bobice zajedno sa sirom, orasima ili kolačićima sa minimalnim udjelom masti.

Pravi izbor za dijabetičare

Na prvi pogled može se činiti da osoba koja boluje od dijabetesa bilo koje vrste treba da se liši svega, ali ovo mišljenje je u osnovi pogrešno! Postoje idealno voće koje će tijelo zasititi potrebnom količinom vitamina i vlakana.

Jabuke Mogu se i trebaju jesti sa dijabetesom tipa 2 ili tipa 1. To su jabuke koje sadrže pektin koji je u stanju kvalitativno pročistiti krv i na taj način pomoći da smanji njen nivo glukoze. Jabuke osim pektina sadrže vitamin C, kalijum, vlakna i željezo u dovoljnim količinama. Ovo voće je dostupno tijekom cijele godine i može pomoći u savladavanju manifestacija depresije, ukloniti višak tekućine i ublažiti oticanje. Usput. usput, kod dijabetesa je dobro znati šta možete jesti sa upalom gušterače, tako da prehrana bude uravnotežena.

Kruške Ako odaberete voće koje nije baš slatko, onda će se oni, poput jabuka, duže vremena probavljati u želucu, a takođe doprinose gubljenju kilograma.

Grejpfrut Svi su odavno znali da upravo ovaj citrus sadrži ogromnu zalihu vitamina C, koji štiti organizam od virusa, što je prilično relevantno u periodu masovnih prehlada. Glikemijski indeks grejpa je toliko mali da čak i dovoljno veliko voće, pojeto u jednom sjedenju, neće dovesti do povećanja nivoa glukoze u krvi pacijenta sa šećernom bolešću bilo koje vrste.

Ali šta je sa suhim voćem?

Kao što je već napomenuto, sušeno voće kod pacijenata s ovom bolešću nalazi se pod najstrožom zabranom. Ali, ako pokažete malo mašte, tada je sasvim moguće pripremiti piće ne samo ukusno, nego i bezopasno u pogledu glikemije. Da biste to učinili, natopite sušeno voće 6 sati, a zatim dva puta prokuhajte, ali svaki put mijenjajući vodu u novi dio.

Idealne dijabetične bobice

Zaista neprocjenjivo možemo nazvati trešnja. Bobica sadrži toliko ogromnu količinu kumarina i željeza da je to dovoljno da se spriječi stvaranje krvnih ugrušaka. Čak ni slatke trešnje ne mogu dovesti do pretjeranog stvaranja glukoze u krvi.

Gooseberry, posebno nezreli, bit će prilično koristan za ovu kategoriju bolesnika. Sadrži puno vlakana i vitamina C.

Kupine, lingonine i borovnice su pravo skladište vitamina B, P, K i C, pektina i posebnih tanina.

Crvena i crna ribizla takođe će biti izvrsna opcija za pacijente sa šećernom bolešću svih njenih vrsta. Ne mogu se jesti samo bobice, već i lišće ovog čudesnog grmlja. Ako pažljivo operete listove ribizle da prokuha u kipućoj vodi, dobit ćete samo sjajan čaj.

Crvena, vodenasta i sočna malina mogu biti dobrodošli i gosti u prehrani dijabetičara, ali svejedno se ne treba upuštati u nju zbog visokog sadržaja fruktoze u bobici.

Dijabetes melitus ni na koji način ne poništava cjelovitu i raznoliku prehranu. Važno je samo voditi stalnu evidenciju o tome šta jede, i odabrati samo one namirnice koje nisu u stanju naštetiti već oslabljenom tijelu. Ako pacijent nije u potpunosti orijentiran na dopušteno voće, tada možete pokrenuti posebnu bilježnicu u koju ćete svakodnevno bilježiti sve pojedeno i reakciju na njega. Takav pristup poslu pomoći će ne samo da zapamtite hranu s niskim glikemijskim indeksom, nego i da kvalitativno diverzificirate svoju prehranu.

"