Mnogi dijabetičari, kada pitaju svog liječnika o medu, dobivaju oštro negativan odgovor. Uostalom, to pripada broju slatkiša kojima su pacijenti sa šećernom bolešću jednostavno kontraindicirani.
U stvari, kod dijabetesa možete koristiti med. O tome kako se maziti omiljenom poslasticom i ne naštetiti zdravlju, pročitajte u nastavku.
Korist i šteta
Bilo koja vrsta prirodnog meda bogata je aminokiselinama, vitaminima i mineralnim elementima u tragovima, koji mogu poboljšati imuni sistem tijela i ojačati ga.
Uz to, proizvod sadrži glukozu i saharozu, koji mogu promeniti nivo pacijentove glikemije ne na bolje.
Neki stručnjaci smatraju da med nije moguće koristiti samo med dijabetičarima, već i iz sljedećih razloga:
- sadrži mnogo vitamina B skupine, osiguravajući potpuno funkcionisanje svih organa. Osim toga, on uključuje i vitamin C, koji je neophodan kako bi tijelu pružio snažan potencijalni imunitet;
- prirodni proizvod sadrži krom, koji je neophodan za kontrolu metabolizma ugljikohidrata i održavanje normalne razine glikemije;
- sadrži fruktozu, čija obrada ne zahtijeva inzulin.
Pod utjecajem korisnih tvari sadržanih u medu u količinama većim od 200, metabolički procesi se poboljšavaju, živčani sustav jača, proces ozdravljenja tkiva se ubrzava, a razvoj štetnih mikroorganizama usporava.
Uprkos gore navedenim korisnim svojstvima, ljekari preporučuju pacijentima da odustanu od korištenja meda iz sljedećih razloga:
- povećano opterećenje jetre;
- visok sadržaj kalorija;
- visok sadržaj šećera.
Nemaju sve vrste meda skup korisnih kvaliteta.
Također, ne zaboravite da je upotrebu proizvoda potrebno dozirati. Čak i ako uzrok razvoja dijabetesa nije med, a nakon što ste pojeli dobrote, vaše zdravlje se ne pogoršava, dnevna doza ne smije prelaziti 2 žlice.
Glikemijski indeks i kalorijski sadržaj
Kalorični sadržaj meda ovisi o vrsti proizvoda. Na primjer, vapno sadrži oko 350 kcal / 100 g.Akacija je nešto manje kalorična i sadrži 320-335 kcal. Najkaloričniji med je sakupljen iz livadnog cvijeća - od 380 do 415 kcal.
Prosječni glikemijski indeks meda je 51 jedinica, što je znatno niže od GI šećera i dostiže 60 jedinica.
Da li utiče na šećer u krvi?
Ako vam kažu da med ne izaziva povećanje šećera u krvi, ne vjerujte tome. Jedenje bilo kojeg prehrambenog proizvoda doprinosi povećanju glikemije.
No, hoće li se to događati polako ili će skok biti vrlo brz, ovisi o kvaliteti proizvoda. Ovaj pčelarski proizvod sadrži veliku količinu ugljenih hidrata.
Ako ima prirodni sastav, povećat će se porast šećera u krvi, a upotreba proizvoda u maloj količini neće dovesti do razvoja hiperglikemije. Ako se bavite lažnim proizvodom, posljedice mogu biti vrlo različite.
Da li je moguće jesti med za dijabetes tipa 1 i 2?
Ljekari se o tome žestoko svađaju. Međutim, postoje neki parametri u kojima su se stručnjaci ipak dogovorili o upotrebi ovog proizvoda kod dijabetičara tipa 1 i tipa 2.
Moguće je i čak korisno koristiti med za dijabetičare.
Sve ovisi o vrsti bolesti i doziranju koje pacijent mora slijediti.Dijabetičarima tipa 1 koji su ovisni o insulinu savjetuje se neredovito konzumiranje meda, otprilike 1-2 puta tjedno. Istovremeno, konzumirana doza proizvoda ne smije prelaziti 2 žličice dnevno.
Pacijenti koji pate od bolesti tipa 1 trebali bi kontrolirati i ukupnu količinu konzumiranog šećera pored meda. Pacijenti koji pate od dijabetesa tipa 2 mogu svakodnevno koristiti pčelinji proizvod, ne prelazeći dnevnu dozu proizvoda 1-1,5 kašika.
Kakav med mogu da jedu pacijenti sa visokim šećerom u krvi?
Prije svega, to mora biti proizvod prirodnog porijekla. Treba odabrati i med u kojem količina fruktoze prelazi količinu glukoze.
Obično ljekari preporučuju da dijabetičari jedu sljedeće vrste meda:
- od bagrema. To je osjetljiv mirisni pčelinji proizvod koji se kristalizira tek nakon 2 godine čuvanja. Sadrži veliku količinu glukoze, kojoj ne treba razgradnja inzulina. Sa sadržajem kalorija od 288 kcal, GI proizvoda je 32 jedinice. 100 g proizvoda sadrži 71 g ugljikohidrata i 0,8 g proteina;
- heljda. Upravo se on smatra najkorisnijim za dijabetičare koji pate od bilo koje vrste bolesti. Ima trnovit ukus s laganom gorčinom i savršeno utječe na funkcioniranje živčanog sustava i kvalitetu sna. GI proizvoda je samo 51 jedinica, a sadržaj kalorija je 309 kcal. 100 g sadrži 76 g ugljikohidrata i 0,5 g proteina;
- kesten. Riječ je o proizvodu karakterističnog ukusa kestena. Kristalizira se polako, stoga je pogodan i za dijabetičare. Savršeno jača nervni sistem i ima baktericidna svojstva. GI proizvoda je od 49 do 55 jedinica, a sadržaj kalorija je 309 kcal. 100 g sadrži 0,8 g proteina i 80 g ugljikohidrata;
- kreč. Radi se o jednoj od antiseptičkih sorti za jačanje imuniteta, pa je pogodna za dijabetičare koji često pate od prehlade. Kalorični sadržaj proizvoda je 323 kcal, a GI od 49 do 55 jedinica. 100 g sadrži 79 g ugljikohidrata i 0,6 g proteina.
Koje sorte nisu kompatibilne s dijabetesom?
Postoje različite sorte meda. Ali ne mogu sve konzumirati dijabetičari. Na primjer, med iz žutog čička, heljde, krstaša, uljane repice i suncokreta uvijek sadrži veću količinu glukoze nego na primjer, u kestenu ili lipi.
Hmelj od heljde
Važan je i položaj pčelinjaka. Na primjer, Sibir ima manje svijetlih i toplih dana, tako da će biti manje glukoze u biljkama meda. U skladu s tim, med prikupljen na sjeveru biće korisniji za dijabetičare nego južni pandan.
Norme upotrebe
Stope potrošnje mogu biti individualne za svakog pojedinog pacijenta. Obično za dijabetičare doziranje proizvoda određuje lekar.Dijabetičari koji pate od bolesti tipa 1 trebali bi konzumirati med ne više od 2 puta tjedno za 1-2 kafene kašike. Važno je uzeti u obzir ukupnu količinu apsorpcije ugljikohidrata.
Dijabetičari tipa 2 mogu svaki dan jesti proizvod, ali ne više od 2 kašike dnevno.
Kontraindikacije i mere predostrožnosti
Uz visoku razinu šećera u krvi, upotreba meda je kontraindicirana. Zabranjeno je koristiti proizvod sve dok bolest ne dostigne fazu kompenzacije.
Inače je vjerovatnoća za razvoj komplikacija i pojavu hiperglikemijske kome velika.
Da ne biste dobili tako neugodne posledice, obavezno proverite nivo glikemije pre nego što upijete vašu omiljenu poslasticu.
Prirodni nadomjesci šećera koji ne povećavaju glikemiju
Stevija, sorbitol i ksilitol spadaju su u prirodna zaslađivača koji se polako razgrađuju kada uđu u tijelo, te stoga ne uzrokuju šiljke šećera. Oni nisu kontraindicirani za dijabetičare i imaju pristupačnu cijenu.
Srodni videozapisi
Da li je med moguć kod dijabetesa tipa 1 i 2? Odgovor u videu:
Uprkos opsežnoj listi korisnih svojstava meda, proizvod se ne preporučuje koristiti bez savjetovanja s liječnikom. Također, prilikom upotrebe pčelinjih proizvoda za hranu, izuzetno je važno pratiti nivo šećera u krvi glukometrom.
