Je li sočna, slatka, ali zdrava: lubenica, njen glikemijski indeks i norme za dijabetes

Lubenica je za mnoge pravi simbol ljetnog stola, tako da je većina stanovnika naše zemlje zainteresirana za njene korisne osobine.

Pitanje korisnih bobica osobito je važno osobama koje pate od različitih oblika hiperglikemije.

Slatki okus kulture tjera ih da razmišljaju o mogućim posljedicama njegove upotrebe u vidu pogoršanja blagostanja, povišenog krvnog pritiska, letargije. Dakle, je li moguće kod dijabetesa do lubenice? Kako to utječe na tijelo dijabetičara i je li sposoban izazvati ozbiljne komplikacije njegove bolesti?

Sastav i prednosti

Lubenica je poznata po brojnim blagotvornim djelovanjima koja u velikoj mjeri ovise o njenom sastavu. Upravo u toj bobici sadrži ogromna količina minerala i biološki aktivnih tvari koji blagotvorno utiču na metaboličke procese u tijelu.

Među glavnim komponentama kulture treba istaknuti:

• vitamin Cšto pojačava imunitet i stabilizira vaskularni zid;
• vitamin e, koji je moćan antioksidans koji omogućava disanje adekvatnog tkiva i sprečava razvoj ćelija raka;
• B vitaminiblagotvorno deluje na funkcionisanje nervnog sistema, kao i doprinosi sintezi hormona i staničnom metabolizmu;
• fosforomogućavanje ćelijama da akumuliraju energiju;
• karotendjeluje kao antioksidans i prekursor vitamina A;
• gvožđe za stvaranje kompletnih crvenih krvnih zrnaca;
• kalcijuma, koji je nezamjenjiv građevinski materijal za kosti;
• kalijuma održavati optimalni unutarćelijski pritisak i regulaciju kardiovaskularnog sistema;
• magnezijumaktiviranje niza enzima i poboljšanje energetskog metabolizma;
• vlakno, koji poboljšava gastrointestinalni trakt, uklanja višak holesterola, veže toksine.

Glikemijski indeks

Ovo je vrlo visok pokazatelj za dijabetičare, pa se mnogi od njih odmah počinju pitati mogu li koristiti lubenice ili je bolje zaboraviti na njihovo postojanje.

Visoki glikemijski indeks lubenice nije sve - bobica ima nizak sadržaj kalorija, kao i visok sadržaj vode, vlakana i fruktoze.

Korist ili šteta?

Da bi lubenica mogla donijeti isključivo korist ljudskom tijelu, potrebno je razumjeti i uzeti u obzir sve suptilnosti njegove pravilne upotrebe.

Važno je zapamtiti da bobica s dovoljno niskim kalorijskim sadržajem ima visoki glikemijski indeks, pa samim tim može izazvati osjećaj gladi.

Odnosno, lubenica istovremeno potiče apetit i smanjuje težinu, a dijeta lubenice dovodi do živčanih slomova na temelju stalne želje za jelom. Upotreba lubenice od oboljelih od dijabetesa ne smije se odstupiti od njihove prehrane.

Samo uz strogu provedbu svih preporuka nutricionista, pacijenti mogu iz kulture dobiti maksimalnu korist i ne naštetiti svom zdravlju. Poznato je da umjerene količine lubenice potiču diurezu, uklanjaju višak tekućine i alkaliziraju urin, sprečavajući njegovu stagnaciju i stvaranje kamenaca.

Kada jedu bobice u velikim dozama, ljudi imaju suprotan učinak - ispiranje mokraće i povećan rizik od bubrežnih kamenaca.

Pored ogromnih koristi, tu je i druga strana kovanice.

U ljetnoj sezoni zabilježeni su brojni slučajevi trovanja lubenicom, koji su povezani sa osobitostima uzgoja tikve primjenom nitrata i herbicida. Lubenica koja se sastoji od 85-90% vode tokom rasta apsorbuje ove hemikalije iz zemlje, zajedno sa tečnošću, što dovodi do njihovog nakupljanja u bobici.

Uz dijabetes, može li lubenica ili ne?

Dakle, je li lubenica moguća kod dijabetesa tipa 1 i 2? Moderni endokrinolozi nemaju razloga tvrditi da je dijabetes i lubenica zabranjena kombinacija. Naprotiv, zahvaljujući brojnim istraživanjima, bilo je moguće dokazati da je ova bobica korisna čak i ljudima koji pate od hiperglikemije.

I evo zašto. Lubenice sadrže ogromnu količinu dijetalnih vlakana, ubrzavajući procese razgradnje lako probavljivih ugljikohidrata i njihovo izbacivanje iz tijela prije apsorpcije u probavnom traktu.

Stručnjaci insistiraju na potrebi poštivanja određenih pravila:

• kontrola potrošnje (dnevna brzina - ne više od 250-300 g);
• eliminiranje vjerojatnosti kombiniranja unosa bobica s drugim ugljikohidratima;
• uzimajući u obzir ličnu dijabetičku prehranu koju je propisao liječnik, kao i činjenicu da pacijent ima kontraindikacije za upotrebu tikva.

Ali zašto se pacijenti s dijabetesom moraju pridržavati ovih pravila?

Nekontrolisana konzumacija lubenice može imati neželjene posledice:

• pojava simptoma fermentacije u crijevima i nadimanja;
• oštro ispiranje urina s stvaranjem kamenja;
• učestalo mokrenje;
• grube povrede procesa probave.

Uticaj na organizam

Lubenica ima dvostruki učinak na ljudsko tijelo.

S jedne strane ga zasićuje brojnim korisnim tvarima i pomaže eliminaciji toksina, a s druge može izazvati pogoršanje kroničnih oboljenja, kretanje kalkula u bubrezima i povećanje šećera u krvi.

Stručnjaci su dokazali da osoba ne bi trebala pojesti više od 2,5 kg bobičastog voća dnevno. U ovom slučaju, ovaj volumen se mora podijeliti u nekoliko dijelova (po mogućnosti vrlo male porcije).

Kao što znate, lubenica je poznata po izrazitom diuretičkom efektu. Njegova redovita upotreba u prihvatljivim količinama omogućava vam da se u potpunosti riješite edema izazvanih bubrežnim i srčanim bolestima. Uz to, meso bobice sadrži ogromnu količinu fruktoze koja se za razliku od glukoze mnogo brže apsorbuje u tijelu.Kultura dinja, zbog sadržaja vlakana, normalizira probavni trakt, brzo oslobađa organizam od viška štetnog kolesterola, toksina i štetnih spojeva koji su u njega ušli.

Stvarna upotreba lubenice je za ljude sklone stvaranju kamenca u bubrezima i jetri.

Bobica sok savršeno alkalizira urin, što vam omogućava da otopite pijesak i prirodno ga uklonite, a da ne izazovete nastanak kalkula. Kaša iz lubenice brzo veže toksine iz jetre, što bi trebalo uzeti u obzir kod hroničnih intoksikacija i trovanja hranom.

Kontraindikacije

Čak i takva korisna bobica kao lubenica ima niz kontraindikacija koje bi trebalo uzeti u obzir prije njegove upotrebe:

• bobica je kontraindicirana kod disfunkcije gušterače, što se očituje čestim prolivima i sklonošću razvoju kolitisa;
• tikve se ne preporučuju pacijentima koji pate od zatajenja bubrega i bolesti koje vode do poremećaja izljeva urina;
• od bobica ga treba odbaciti ljudima u čijem tijelu ima kamenje.

Srodni videozapisi

Da li je moguće jesti lubenicu sa dijabetesom tipa 2? Kako se kombiniraju dijabetes i tip 2, možete vidjeti u videu:

Lubenicu u ograničenim količinama i s oprezom trebaju konzumirati osobe koje pate od bolesti slezine i dijabetesa. Kultura može u njima izazvati pogoršanje osnovne bolesti ili oštro pogoršanje općeg stanja, što značajno smanjuje kvalitetu života bolesne osobe. Bobica je strogo zabranjena novorođenoj djeci, kao i novorođenčadi prve godine života i mladim majkama koje doje dijete majčinim mlijekom.