S takvim kršenjem u radu tijela kao što je dijabetes, koriste se različite metode liječenja. Liječnici ne propisuju uvijek lijekove odmah, u početnoj fazi bolesti češće se koristi dijetalna terapija.
Eliminacijom ili minimiziranjem upotrebe štetnih proizvoda moguće je normalizirati razinu glukoze. Ali za to morate znati na kojim ste principima trebali graditi dijetu. Ako uzmete u obzir neka ograničenja, možete održati normalno zdravlje bez upotrebe lijekova.
Načela prehrane za dijabetes tipa 1
Glavna stvar u dijetnoj terapiji je pretežno konzumiranje zdravih proizvoda i isključenje štetnih.
Ali, uz to, potrebno je pravilno organizirati prehranu:
- Potrebna su najmanje 4 obroka dnevno.
- Preporučljivo je jesti u isto vrijeme (ili približno isto).
- Jedite redovno.
- Izbjegavajte post i prejedanje.
- Dnevna energetska vrijednost hrane
treba ravnomjerno rasporediti. - Jedite raznovrsnu hranu.
- Pratite listu odobrenih proizvoda za dijabetičare s bolešću tipa 1.
- Konstantno analizirajte kalorijski sadržaj proizvoda koristeći tablicu koju su pripremili stručnjaci.
- Zamijenite šećer ksilitolom ili sorbitom.
- Kontrolirajte količinu potrošene tekućine. Ne bi trebalo biti više od 1200 ml. U ovu količinu uključene su sve tekućine, uključujući i supe.
- Koristite minerale i vitamine.
- Stalno provjeravajte razinu šećera i prilagođavajte prehranu u skladu s rezultatima.
- Ne konzumirajte šećer, ali ne napuštajte kuću bez slatkiša ili paušalnog šećera (u slučaju hipoglikemije).
treba ravnomjerno rasporediti.Ako se poštuju ova pravila, moguće je minimizirati rizik od kompliciranja bolesti. Ali njihovu primjenu treba shvatiti vrlo ozbiljno, jer čak i malo povlačenje može dovesti do opasnih posljedica.
Koji su proizvodi dozvoljeni?
U terapiji dijetalnom terapijom potrebno je ne samo znati pravila.
Morate pravilno sastaviti jelovnik, a za to se morate fokusirati na listu dozvoljenih i zabranjenih dijabetičara 1. vrste proizvoda.
Među dozvoljenim proizvodima su i oni koji su korisni za zdravlje pacijenta i doprinose pozitivnoj dinamici.
Tu spadaju:
- crni hljeb (raženi);
- juhe od povrća;
- supe na juhu od mršavog mesa ili ribe;
- okroshka;
- borsch na mršav juha;
- cvekla;
- uho
- teletina;
- piletina (prsa);
- govedina;
- kefir;
- mlijeko
- tjestenina napravljena od brašna od integralnog brašna (kada se koristi, smanjite količinu hljeba);
- jabučni sok;
- skuti sir bez masti (ne više od 200 g);
- jela na bazi skute (na primjer, kolači od sira);
- jaja (maksimalno 2 kom.);
- sok od pomorandže;
- Čaj
- kupus (svjež i kiseli);
- brokoli
- Paradajz
- Spanać
- krastavci
- slaba kafa;
- maslac i biljno ulje (koristite samo u procesu kuhanja);
- povrtne salate;
- žitarice (zob, heljda, biserni ječam);
- riža (neobrađena);
- jela s niskom masnoćom (pirjano, kuhano, kuhano na pari);
- sir s niskim udjelom masti (osim slanih vrsta);
- morska riba (kuhana ili pečena);
- konzervirana riba (riba treba biti u vlastitom soku);
- proteinske omlete;
- bundeva
- patlidžan;
- tikvice;
- tikvice;
- žele;
- mousses;
- kompoti (bez šećera);
- voće i bobice kiselog ukusa;
- slatkiši i kolačići za dijabetičare;
- začine u malim količinama.
Od navedenih proizvoda treba napraviti dnevni meni tako da hrana bude raznovrsna i opskrbi tijelo potrebnim tvarima.
Ovisno o stanju i karakteristikama pacijenta, ovaj se popis može dopuniti ili skratiti. Stoga morate saznati sve detalje od doktora koji provodi liječenje.
Više o prehrani za dijabetičare pročitajte u videu:
Koji su proizvodi zabranjeni?
Zabranjena hrana je najvažniji aspekt oblikovanja jelovnika. Iz njega trebate isključiti onu hranu koja može naštetiti pacijentu.
To uključuje:
- Čokolada
- slatkiši;
- šećer
- sladoled;
- džem;
- gazirana pića
; - med;
- Kolačići
- muffin;
- peciva od vrhunskog brašna;
- krompira
- mrkva;
- zeleni grašak;
- mahunarke;
- kiselo povrće;
- kiseli krastavci od povrća;
- sušeno voće (grožđice, datulje);
- grožđe;
- Mango
- banane.
;Osim toga, za ovakve proizvode postoje ograničenja:
- sol;
- konzervirana riba;
- kukuruzne pahuljice;
- bijeli pirinač;
- orasi (posebno kikiriki);
- dimljeno meso;
- musli;
- umaci pripremljeni industrijski.
Ponekad liječnik može dopustiti neke od tih proizvoda ako je pacijent dobro. Ali obično su dozvoljene u malim količinama. Ako se nakon njihove upotrebe primijeti propadanje, proizvod je strogo zabranjen.
Sedmični meni za dijabetes
Uprkos prisustvu jasnih uputstava, neki pacijenti ne mogu pravilno da naprave meni. U tome se može pomoći stručnjaku, ali možete upotrijebiti primjere koji se nalaze na Internetu. Potrebno je samo usporediti jela i proizvode iz predloženog jelovnika s onim popisima koje sastavi liječnik.
Primjer prehrane za dijabetes tipa 1 prikazan je u tabeli:
| Pon | Uto | Sre | Th | Pet | Sub | Sunce | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. doručak | Crni hljeb, svježi kupus sa limunovim sokom, kaša od heljde, čaj | Ječam kaša u mlijeku, ribana mrkva, raženi hljeb, čaj | Kuhana riba, mekinje, nemasni sir, čaj | Zobena kaša u mleku, hleb, salata od šargarepe i jabuke, sir s niskim udjelom masti, napitak od kafe | Salata od cvekle, pšenična kaša, čaj, hleb | Omlet (2 jaja), hleb, kuvana teletina, paradajz, čaj | Zobena kaša, nemasni sir, hleb, napitak od kafe |
| 2. doručak | Jabuka, još uvijek mineralna voda | Jabučni sorbet (1 kom), čaj | Grejpfrut | Berry kompot | Apple sorbet | Jabuka, mineralna voda | Berry kompot |
| Ručak | Mršavi borsch, kuhana piletina, bobica med, hleb (mekinje), kompot | Juha od povrća, salata, povrće pečeno (pripremljeno sa malom količinom suncokretovog ulja), hleb od mekinja, još uvek mineralna voda | Riblja juha od povrća, kuvana piletina, salata od kupusa i jabuka, hleb, domaća limunada | Mršavi bor, pirjani kupus, kuhano meso, smeđi hljeb, još uvijek mineralna voda | Pasulj od graha, neoljeđena kuvana riža, teleća jetra (pirjana), mekinje hljeb, čorba od šipka | Zapečena piletina, povrtna salata, kaša od bundeve (bez riže) | Kiseli krastavac, brokoli, nemasna gulaša, čaj |
| Visoki čaj | Skut, jabuka ili kruška, kruška | Narandžasta juha od šipka | Apple | Narandžasta juha od šipka | Voćna salata, mineralna voda | Grejpfrut | Nezaslađeni kolačići, čaj |
| Večera | Kavijar tikvice, hleb (raženi), mesne kotlete sa kupusom, čaj | Skuhani sir ili riža, hleb, kuhano jaje, čaj | Kupus šnicla, povrće s umakom od povrća, domaće mesne okruglice (nemasno meso), čaj | Šnite od ribe, hljeb od mekinja, povrće (pirjano), domaća limunada | Tepsija sa bundevom, povrća salata (krastavci, paradajz), kotlete (pare) | Kuhana riba, pirjani kupus, hleb | Strni grah, pečena riba, sok |
| 2. večera | Kefir | Ryazhenka | Piće jogurt | Mleko | Kefir | Piće jogurt | Mleko |
Jelovnik se može prilagoditi preferencijama pacijenta i načinu na koji njegovo liječenje napreduje.
Dijeta broj 9 za dijabetičare ovisne o insulinu
U liječenju bilo koje bolesti, jedna od metoda terapijskog učinka je promjena prehrane. Postoje posebni sustavi usmjereni na pacijente koji pate od određene patologije. Za dijabetičare je predviđen i takav sistem - ovo je dijeta br. 9.
Ova vrsta prehrane ne smatra se strogom, već se može prilagoditi individualnim preferencijama i stanju pacijenta.
Osnovna pravila odnose se na djelomičnu i učestalu prehranu, ograničavanje količine soli, kao i načine kuhanja (preferira se kuhanje, pirjanje i kuvanje na pari). Preporučljivo je odbiti prženje i pirjanje, iako je ponekad dopušteno koristiti jela pripremljena upravo tim metodama.
Šećer s takvom prehranom preporučuje se zamijeniti zaslađivačima (saharoza, fruktoza itd.).
Značajke prehrane za djecu
Ova dijagnoza ne ovisi o dobi, čak i dijete može biti dijabetičar. U tom slučaju ishranu treba posebno nadgledati, jer detetovo telo ne može biti ograničeno u konzumiranju supstanci potrebnih za razvoj.
Ali istovremeno treba izbjegavati proizvode štetne za dijabetes. Zbog toga bi roditelji bolesnog djeteta trebali biti odgovorni za organizaciju njihove prehrane.
Djeci koja imaju dijabetes preporučuje se ista dijeta kao i odraslima (tablica br. 9). Principi prehrane gotovo su isti kao oni propisani starijim pacijentima.
To je pravilnost, poštovanje režima, izbjegavanje gladovanja, raznovrsni jelovnici, orijentacija na liste dozvoljenih i zabranjenih proizvoda. Takođe morate kontrolirati omjer proteina, masti i ugljikohidrata u dnevnoj prehrani. Željeni broj obroka za dijabetično dijete je 6 puta. Ovaj broj uključuje 3 osnovne i 3 dodatne tehnike.
Kontrola šećera vrlo je važna za djecu jer oni sami nisu uvijek u stanju procijeniti njihovo blagostanje.
Prilikom prelaska na dijetalnu prehranu, potrebno je neko vrijeme zaštititi dijete od pretjeranog fizičkog i emocionalnog stresa. Oni izazivaju potrošnju energije, što će povećati bebinu potrebu za ugljikohidratima. Zbog toga će se teže prilagoditi novom načinu života. Moći će se vratiti sportu nakon što se dijete prilagodi.
Kod novorođenčadi je dijabetes rijetkost, ali takvi su slučajevi i dalje mogući. U odnosu na njih, treba se pridržavati određenih prehrambenih pravila radi smanjenja tempa bolesti.
Ako morate koristiti umjetnu prehranu, morate odabrati mješavinu s niskim sadržajem šećera ili uopšte bez šećera.
Hranjenje ovih beba vrijedi oko šest mjeseci starosti. Počeli biste s sokovima i pireom od krumpira - domaćim ili kupljenim (bez dodanog šećera). Davanje dječije kaše trebalo bi biti posljednje i oprezno. Sadrže puno ugljikohidrata koje treba ograničiti.
Video dr Dr. Komarovsky o dijabetesu kod djece:
Stanje malih dijabetičara treba pažljivo nadzirati njihova rodbina. Ne propustite zakazane medicinske preglede i zanemarite simptome kršenja. Isto tako, ne treba razmišljati da dijete može "prerasti" bolest i biti nonšalantno. Takvo ponašanje može dovesti do napredovanja bolesti i ponekad uzrokuje smrt pacijenta.
