Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Proizvodi:
- pileća srca i jetra - 0,5 kg svaki;
- integralno brašno - 2 kašike. l .;
- na žličicu crvene i crne mljevene paprike;
- dvije bijele luk;
- lovorov list - 2 kom .;
- beli luk - 3 režnja;
- nemasna kisela pavlaka - 2 kašike. l
- maslinovo ulje.
Kuhanje:
- Jedan od glavnih zahtjeva je pažljivo ispitivanje jetre i srca na mast. Ne treba mu u ovom jelu, prekida sve. Zatim isperite komade mesa, stavite u tepsiju i prelijte kipućom vodom. Kuvajte 15 do 20 minuta.
- Na maslinovom ulju blago popržite luk i češnjak.
- Ostavite pola čaše juhe i procijedite, ostatak ocijedite.
- Dovoljno je nasjeckati meso i pržiti ga čisto simbolično na maslinovom ulju, posuto brašnom. Paprika
- U mesnu bazu dodajte prženi luk i češnjak, stavite kiselu pavlaku, lovorov list. Ostanite na vatri još 2-3 minuta. Poslužite toplo.
Uzmite 10 porcija. U svakoj 142 kcal, BZhU, odnosno 19, 6 i 2,2 g.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
