Dijabetični puding od smeđeg riže

Kuhanje:

1. Uključite pećnicu na 200 stepeni, ostavite da se zagreje.
2. U velikoj posudi pomiješajte mlijeko u prahu sa šećerom, serijski dodajte jaje, svježe mlijeko, jaja, bjelanjka. Poslednji je umešati smeđu rižu, grožđice i jabuke (oguljene i narezane na kockice). Ovo je osnova za puding.
3. Uzmite odgovarajuću posudu za pečenje, ako je potrebno namažite biljnim uljem. Stavite podlogu za puding ravnomerno u kalup. Pospite cimetom i stavite u rernu.
4. Nakon 15 minuta, izvadite masu iz rerne i promiješajte. Potom stavite peći ponovo 30 - 40 minuta.

Tada dolazi vrijeme eksperimenta: neki vole da se puding zagrijava, neki više vole hladan. To je stvar ukusa i jednostavne provjere.

Ispada 8 porcija. Za svaki, 168 kcal, BZhU, 6 g, 1 g i 34 g.
Napominjemo da si samo dijabetičari s kompenziranim dijabetesom mogu priuštiti grožđice i u malim količinama!