DA LI JE TJESTENINA MOGUĆA KOD DIJABETESA? - PREHRAMBENI PROIZVODI I OSNOVE

Send

Mnogi nutricionisti ne preporučuju konzumiranje velikih količina tjestenine, jer postepeno dovode do pretilosti, no vlakna koja sadrže je naprotiv korisna za gubitak kilograma.

Makaroni nije najpotrebniji dijetalni proizvod.

Tjestenine od durum pšenice razlikuju se u označavanju "Tjestenina grupa A, klasa 1" na pakovanju. Konkretno, ovu je vrstu tjestenine korisno jesti čak i bolesnicima sa šećernom bolešću, jer je proizvod bogat mineralima i vitaminima neophodnim tijelu oslabljenom bolešću.

Kako tjestenina utiče na organizam

Za dijabetičare iz prve skupine proizvod nije jako opasan. Uz pravilnu pripremu i umjerenu konzumaciju, tjestenina se čak smatra korisnom.

Važno je ne zaboraviti nadoknaditi skokove glukoze iz vlakana redovitim, dovoljnim ubrizgavanjem inzulina.

Desetina sastava tjestenine durum pšenice čine biljni proteini, izvori aminokiseline triptofan. Ova aminokiselina je potrebna da bi se napravila serotonin (hormon užitka). Takođe, ova sorta tjestenine sadrži vitamine grupe B, korisne za probavni trakt, i vitamin E. Mineralni sastav proizvoda predstavljen je u kombinaciji kombinacije mangana, željeza i kalijuma.

Jela s tjesteninom tipa 2 s umacima zabranjena su dijabetičarima!

Zasićene tjestenine vlaknima potiču proizvodnju glukoze što može čak dovesti i do smrti. Ako koristite tjesteninu za dijabetes, onda samo tokom faze hipoglikemije.

Povratak na sadržaj

Kako kuhati tjesteninu sa šećernom bolešću za vaše tijelo s dijabetesom

Prilikom odabira tjestenine za dijabetičare treba uzeti u obzir sljedeće točke:

proizvod mora biti izrađen od durum pšenice;
sastav ne smije sadržavati boje ili aromatične aditive;
Poželjno je da se preferiraju posebne sorte rađene za bolesnike sa šećernom bolešću.

Nikakva tjestenina "Mornarica", jer se mljevenje za njih mora pržiti u štetnom ulju s dodatkom umaka, opasnim stimulacijom stvaranja glukoze. Za dijabetičare treba ih pripremiti isključivo sa zdravim povrćem, voćem. Kao opciju dodajte mesne proizvode sa niskim udjelom masti i povrtne umake bez šećera.

Jednostavan recept tjestenine za dijabetičare.

Tri kašike tjestenine skuhajte u slanoj vodi bez ulja.
Gotove proizvode stavite na tanjir, pospite začinskim biljem i poškropite limunovim sokom.
Parne kotlete su prikladne za takvu prilog.

Povratak na sadržaj

Koliko tjestenine ima dijabetesa

Jedinica za hljeb, glavna odrednica prihvatljivosti proizvoda za dijabetičare, sadrži 10-12 g lako probavljivih ugljikohidrata. Što ih je više, proizvod je opasniji i on je veći za njega.

3 kašike tjestenine = 2 XE

Tri žlice tjestenine, kuhane bez sosa i masti, ekvivalentne su dvije jedinice hljeba (XE). Takva se granica može nazvati dovoljnom za konzumaciju osobe s dijabetesom tipa 1.

Glikemijski indeks je još jedan pokazatelj prednosti proizvoda. Za tjestenine raznih sorti prosječna brojka je 75 GI, a ne tako mala da bi se zloupotrebljavala jela s ovom komponentom brašna. Jedini izuzeci su proizvodi od pšenice durum, kuhani bez šećera i dodataka koji potiču proizvodnju glukoze.

Povratak na sadržaj

Zašto ne biste trebali odbiti tjesteninu zbog dijabetesa

Štetnost tjestenine razlikuje se s njihovim različitim pripremama, ali prednosti proizvoda uvijek su iste.

Tjestenina izrađena od klasičnog brašna taloži se u obliku dodatnih centimetara na problematičnim mjestima. Sve to zato što ih je vrlo teško razgraditi u elemente i ukloniti višak tijela za dijabetičare.
Tjestenina iz durum pšenice probavlja se sporije, što pored dugotrajnog osjećaja sitosti daje i minimalan skok šećera u krvi, što čini jela sa njima sigurnim za dijabetičare.

Za pacijente koji imaju dijabetes prvog tipa tjestenina praktično nije opasna, dok kod dijabetesa drugog tipa jelo može dovesti do neugodnih posljedica. Zato se dijabetičarima preporučuje preferiranje žitarica od tjestenine, koje su manje opasne po utjecaju na razinu glukoze u krvi.

Povratak na sadržaj

Send