Koje voće se može jesti sa dijabetesom, a koje ne može?

Dijabetes melitus je ozbiljna bolest koja izaziva razvoj svih vrsta komplikacija u različitim tjelesnim sistemima ako se ne poštuju preporuke liječnika.

Posebna tema za dijabetičare je njihova prehrana, posebno u vezi sa slatkišima. A ako je sve jasno sa slatkišima, kolačima i kolačićima, šta onda s voćem? Uostalom, sadrže mnogo korisnih vitamina, vlakana. Da li je zaista potrebno odustati od svega toga? Razmislimo.

Voće za dijabetičare - je li moguće ili ne?

Iz tog razloga potrebno je stalno pratiti vrstu, kvalitet i količinu jedenih proizvoda, od kojih su neki strogo zabranjeni, a neki su dozvoljeni u malim količinama. Ne tako davno, liječnici su vjerovali da je voće kontraindicirano dijabetičarima, ali sada se taj mit razriješava - nisu svi opasni.

Prekoračenje preporučene količine može dovesti do naglog povećanja nivoa glukoze, što će uticati na dobrobit pacijenta ili čak izazvati komplikacije.

Mora se znati pokazatelj indeksa kako bi se utvrdilo koliko brzo tijelo prerađuje plodove u glukozu i je li moguće da dođe do klice.

Najprikladnije za dijabetičare su voće čiji je GI manji od 50, bit će idealni i u prehrani pacijenata za gubitak kilograma. Prihvatljive vrijednosti su i proizvodi s GI do 65, koji se smatraju prosječnim, prijelaznim pokazateljem.

Preporučeni plodovi protiv dijabetesa

Prednosti voća su neosporne - vitamini, vlakna, elementi u tragovima - sve to pomaže radu unutrašnjih organa, procesima metabolizma ugljikohidrata, apsorpciji supstanci i normalizaciji imuniteta. Pa čak i, koliko god to paradoksalno moglo zvučati, normalizacija šećera u krvi (naravno, ako se koristi u razumnim granicama).

Pektin normalizira metabolizam, što kod dijabetičara jako pati od bolesti, a također oslobađa tijelo toksina (jer šećer doslovno otrova pacijentovo tijelo, što znači stvaranje nus-produkata).

Sada pogledajmo najprikladnije voće za dijabetičare.

Naziv voća	GI (indeks glikemije)po 100 grama.	XE (jedinice za hleb)1 XE / gram
Kajsije	20	1/110
Limun	20	1/270
Šljiva	22	1/90
Grejpfrut	22	1/170
Cherry šljiva	25	1/140
Apple	30	1/90
Zelena (nezrela) banana	30	1/70
Kruška	33	1/90
Šipak	35	1/170
Nektarin	35	1/120

U ovoj je tablici prikazano TOP-10 voća koje se mogu i trebaju jesti u određenim količinama kod dijabetesa. Vidite da svi imaju mali glikemijski indeks, a imaju i mali udio krušnih jedinica za određenu količinu proizvoda.

Zabranjeno voće protiv dijabetesa

Proizvodi s visokim glikemijskim indeksom izazivaju skokove glukoze i to utječe na dobrobit pacijenata, a mogu se razviti i značajni poremećaji i komplikacije. Da biste sve ovo izbjegli, odgoditi na duže vrijeme moguće je jesti ispravno, isključujući nezdravo voće iz svoje prehrane. A šta su - opasno voće? Razmotrimo ukratko najviše "loših" za dijabetičare.

Naziv voća	GI (indeks glikemije)po 100 grama.	XE (jedinice za hleb)1 XE / gram
Datumi	103	1/15
Lubenica	70	1/270
Ananas	68	1/140
Narandžasta	65	1/130
Dinja	65	1/100
Ražine	65	1/15
Zrela banana	60	1/70
Persimmon	58	1/70
Mango	55	1/11
Grožđe	55	1/70

Kao što vidite, sve ovo voće i sušeno voće imaju ne samo visok glikemijski indeks, već mnoga od njih sadrže veliki broj hljebnih jedinica za proizvod male težine. Stoga njihova upotreba u prehrani bolesnika sa šećernom bolešću nije samo neprimjerena, već je i opasna, a obuhvaća i loše zdravlje i povećan rizik od opasnih stanja.

Odabir voća za dijabetičare

1. Prije svega, veličina porcija - čak i ako proizvod ima nizak glikemijski indeks i malu jedinicu kruha, ne trebate biti pohlepni. Odaberite malo voća i jedite ne više od 150 grama odjednom (porcija koja vam odgovara na dlanu).
2. Koje voće odabrati za dijetu? Naravno, svježi su i uvijek su s kore, ako je moguće (jabuke, kruške, nektarine itd.) Kako bi tijelo što više obogatili vlaknima.
3. Osušeno voće se ne preporučuje, posebno pacijentima koji imaju bolest prvog tipa. Međutim, dijabetičari s drugom kategorijom bolesti još uvijek mogu priuštiti malo suhog voća koji, kad se osuši, malo povećava njihov GI. Među njima su:
   • Jabuke
   • Šljive
   • Suhe marelice;
   • Kruška

   Ali smokve, datulje i grožđice strogo su kontraindicirane svim kategorijama pacijenata, njihov se GI nakon obrade "jako skine". Takođe kuhano u voću sa sirupom i svježe cijeđenim sokovima iz njih strogo je zabranjeno.

4. Što se tiče sorte, ona ne igra posebnu ulogu, vi birate slatkiše ili voće s kiselošću, jer je njihova glikemijska vrijednost približno ista. Kada kupujete voće, razmislite samo o tome koliko su oni korisni za vas i jesu li oni dopušteni u vašoj prehrani.

Jednom riječju, dijabetes nije razlog da sebe ugasite i odbijete ukusnu hranu. Dovoljno je uzeti u obzir sve faktore u prehrani, pratiti svoje zdravlje i provoditi terapiju na vrijeme - sve to će vam omogućiti uživanje u životu dugi niz godina. Jedite samo zdravo voće i brinite o sebi.