Danas ćemo ponovo razgovarati o doručku, a šta može biti bolje za doručak od naše omiljene brze žitarice? Riječ je o jutarnjoj poslastici s čokoladom i narančom s malo ugljikohidrata.
Ako vam je ujutro potrebno nešto slatko, onda imate najbolji izbor. Desert se može brzo pripremiti i ohladiti.
Ova delicija može se ponijeti sa sobom u prijevozu; savršena je za ukusnu grickalicu s malo ugljikohidrata koja će dugo vremena donijeti osjećaj sitosti.
Za razliku od naših ostalih recepata, danas ćemo koristiti eritritol da malo karamelizira sojine pahuljice: oni će postati hrskaviji. Iako se vrijeme kuhanja od ovoga povećava, budite sigurni: rezultat je vrijedan toga.
Međutim, ako nemate želju karamelizirati sojine pahuljice, ovaj korak možete preskočiti.
Kuhajte sa zadovoljstvom!
Sastojci
- Sojine pahuljice, 50 gr .;
- Eritritol, 2 kašike;
- Mljeveni eritritol, 1 kašika;
- Mascarpone (italijanski krem sir), 50 gr .;
- Mlijeko, 100 ml .;
- Luk sjemenki psilijuma, 1/2 žličice;
- Kakao, 2 kašike;
- 2 pomorandže.
Količina sastojaka temelji se na 1-2 obroka
Hranjiva vrijednost
Približna hranjiva vrijednost po 0,1 kg. proizvod je:
| Kcal | kj | Ugljikohidrati | Masti | Vjeverice |
| 134 | 560 | 6.2 g | 8,7 gr | 5,9 g |
Koraci za kuhanje
- Uzmite malu tavu i stavite na srednje jake vatre. Autori recepta preferiraju marku Bratpfanne Granit Evolution, koja vam omogućava da postignete željeni rezultat bez dodatne upotrebe ulja ili masti. U posudu stavite pahuljice soje i eritritol (2 kašike). Zagrijte, povremeno miješajući, dok se eritritol potpuno ne otopi, taloži se na odvojenim pahuljicama.
- Mascarpone izmiješajte sa mlijekom, kakaom, pahuljicama od soje i sjeckanim eritritolom. U takvim slučajevima, autori recepta savjetuju da uvijek mljeve eritritol, jer se nadomjesci šećera ne otapaju dobro u hladnim jelima. Međutim, možete ga ili pomno pomiješati ili koristiti drugi zaslađivač po svojoj želji.
- Naranče ogulite, pažljivo odvojite bijelo unutrašnje meso od kore. Pire od voća potopnim mikserom zgušnjavajte smoothie s sjemenkama ljuske plantaže buhe. Zapamtite: trebat će neko vrijeme da se подо rodnica nabubri. Količina ovog sastojka može varirati ovisno o veličini naranče i potrebnoj gustoći pire krumpira.
- Odlučite sami za sebe što vam je draže. Ako vam plantain nije pri ruci, možete ga zamijeniti chia sjemenkama ili drugim stabilizatorom s malo ugljikohidrata.
- Sve sastojke pomiješajte u čaši za desert odgovarajuće veličine ili drugoj posudi i ukrasite po ukusu, na primjer, kriške naranče.
