Neki misle da biste se s dijetom s malo ugljikohidrata trebali odreći ukusne i slatke hrane. Naravno, većina slatkiša koje se prodaju u trgovini napravljena su s puno šećera. Ne bi ih trebali konzumirati tokom dijeta sa niskim ugljikohidratima. Ali postoji puno alternativa koje će vam pomoći zamijeniti omiljene slatkiše. Doista su bezopasni i vrlo često ukusniji od originalnih.
U ovom receptu predstavljamo odličnu zdravu zamjenu za Nutella pastu.
Prava čokolada za tjesteninu
Glavni sastojak tjestenina s niskim udjelom ugljikohidrata je čokolada, kao što naziv sugerira. Da biste osigurali najmanju moguću količinu ugljikohidrata, morate koristiti proizvod s visokim sadržajem kakaa. U ovom receptu i u mnogim drugima koristi se varijanta sa 75% kakaa. Uvijek ga držim pri ruci za izradu slatkiša s malim udjelom kalorija.
Sastojci
- 1/2 avokada;
- 80 g čokolade 75% bez dodanog šećera;
- 3 kašike eritritisa;
- 1 kašika mousse od lješnjaka;
- 1 kašika kokosovog ulja;
- vanilija pod.
Energetska vrijednost
Sadržaj kalorija izračunava se na 100 grama gotovog proizvoda.
| Kcal | kj | Ugljikohidrati | Masti | Vjeverice |
| 308 | 1289 | 6,9 g | 28,7 g | 4.68 g |
Kuvanje
- Izrežite avokado na pola i uklonite kamen. Avokado mora biti vrlo zreo. Meso izvadite sa jedne polovine kašikom i gnječite u blenderu dok ne postane glatko.
- Polako otopite čokoladu u vodenoj kupelji. U njega dodajte kokosovo ulje, eritritol i vaniliju, pa dobro promiješajte.
- Umešajte rastopljenu čokoladu sa avokadom. Za zanimljiviji ukus sa orašastom notom dodajte mljeveni mousse. Vaša domaća nutela je spremna.
Još gušća i kremastija pasta može postati ako ju ponovno izmrvite potopnim mikserom. Dobar apetit!
