Pita od šljive

Pita od šljive meni je najdraža, i to ne samo zato što je tako super slatka i ukusna, nego i zbog toga što je povezana s divnim uspomenama na tople dane na kraju ljeta provedene u bakinom vrtu.

Dovoljno je razloga da ga kuhate u verziji s malo ugljikohidrata. Srećom, šljive sadrže samo 8,8 grama ugljikohidrata na 100 grama voća, ostaje nam samo pronaći ukusnu sočnu bazu. I moram reći da smo to vrlo dobro uradili. S ponosom vam predstavljamo našu sočnu pitu od šljiva sa niskim udjelom ugljikohidrata

O da, pečena u odvojivom obliku, promjera 18 cm. Odvojivi oblik je vrlo praktičan i ima dva različita uklonjiva umetka. Pomoću nje možete peći torte u dva različita oblika.

Pogodno odvojivo posuđe za pečenje za vašu kuhinju sa niskim udjelom ugljikohidrata

Sada vam želim dobar provod

Sastojci

• 350 g šljiva;
• 250 g sira sa sadržajem masti 40%;
• 100 g mlevenih badema (ili blanširanih i mljevenih);
• 50 g proteinskog praha sa aromom vanilije;
• 40 g eritritola;
• 1 kašika brijanja od badema (po izboru za ukras);
• 1 jaje
• 1/2 kašike sode bikarbone.

Količina sastojaka u ovom receptu s malo ugljikohidrata iznosi oko 8 komada. Kuvanje traje oko 20 minuta. Vrijeme pečenja je 60 minuta.

Hranjiva vrijednost

Hranjive vrijednosti su približne i daju se na 100 g proizvoda sa malo ugljikohidrata.

Video recept

Način kuhanja

1.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C u gornjem i donjem načinu grijanja ili na 160 ° C u režimu konvekcije.

Napominjemo: pećnice, ovisno o marki proizvođača ili dobi, mogu imati značajne razlike u temperaturi - do 20 ° C ili više.

Stoga uvijek provjerite svoj proizvod tijekom postupka pečenja tako da ne postane previše taman ili da temperatura nije preniska kako bi se pečenje dovelo do pune spremnosti.

Ako je potrebno, podesite temperaturu i / ili vrijeme pečenja.

2.

Umutite jaje s eritritolom i sirom ručnim mikserom dok ne dobijete kremastu masu.

3.

U zasebnoj zdjeli temeljito izmiješajte suve sastojke - mljeveni badem, prah vanilin proteina i sode bikarbone.

Torta od šljive izgleda sjajnije i ljepše s blanširanim i mljevenim bademima, ali možete, naravno, koristiti i obične mljevene bademe

4.

Dodajte mješavinu suvih sastojaka u masu od jaja i zamijesite tijesto.

Nisko ugljiko tijesto za pečenje

5.

Kalup obložite papirom za pečenje - na taj način se peciva neće zalijepiti za kalup.

6.

Obrascem napunite tijesto, ravnomjerno ga rasporedite po dnu i izgladite ga kašikom.

Baza torte

7.

Operite šljive temeljno pod hladnom vodom i pokupite repove. Šljive prerežite na pola uz rez i izvadite sjemenke.

Sada je na redu sudoper

8.

Polovice odvoda stavite u krug na dno pita. Počnite polagati s vanjske ivice i završiti u sredini.

U tako polako oblikuje se torta sa malo ugljikohidrata

9.

Pitu od šljiva stavite u rernu na 60 minuta. Nakon što prođe vrijeme pečenja, drvenu palicu provjerite njegovu spremnost. Da biste to učinili, uzmite drveni štap i zalijepite na sredinu prema dnu. Ako nakon štapića na štapiću ne ostane lepljivo testo, onda se torta ispekla.

Vaša torta je spremna

10.

Ohladite ga malo i uklonite razdjelni prsten. Sada ostaje čekati da se potpuno ohladi. Zatim izvadite papir za pečenje.

Torta od šljiva

11.

Ako želite, možete ga ukrasiti posipanjem čipsom od badema.