Pitanje može li se jagode s pankreatitisom jesti mnogi pacijenti koji pate od ove bolesti.
Odgovarajući na ovo pitanje, većina liječnika i nutricionista slaže se da je Victoria zbog svog hemijskog sastava u stanju imati blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, ali ta se izjava ne odnosi na vrijeme kada pacijent ima trenutak pogoršanja patologije u gušterači.
Jagode s pankreatitisom, kao i jagode, u periodu intenziviranja bolesti je zabranjeni proizvod. Zabrana je zbog činjenice da Victoria i jagode, kao i svako slatko i kiselo voće, imaju iritantan učinak na probavni sistem.
Pankreatitis je bolest koju karakterizira prisustvo upale u tkivima gušterače.
Pored toga, kod upale žlezde pojavljuju se sledeći simptomi:
- bol u području gušterače;
- povraćanje
- labava stolica i neke druge.
Liječenje takve bolesti zahtijeva prije svega pridržavanje najstrože prehrane.
Upotreba deserta od jagode za patologiju gušterače
Mogu li jesti jagode sa pankreatitisom? Plodovi Viktorije bogati su vitaminom C i elementima u tragovima. Nitko od praktičara nije doveo u pitanje njegove dobrobiti za ljude.
U akutnim oblicima gastrointestinalnih bolesti i pogoršanju hronične upotrebe može biti štetno. Pružanje takvog učinka povezano je s nizom faktora.
Ovi faktori koji negativno utiču na osobu su sljedeći:
- Prisutnost velike količine vitamina C, koji pomaže vraćanju imuniteta i usporava starenje, dovodi do aktiviranja proizvodnje klorovodične kiseline žlijezdama želuca, pogoršava se gastritis i pojačava se probavna tajna gušterače. Takav utjecaj na gušteraču dovodi do aktiviranja samo-probave enzimima pankreasa tkivima ćelija upaljenog organa.
- Prisutnost grubih vlakana u Victoria pomaže poboljšati probavu. No u vrijeme intenziviranja patologije veliku opterećuju probavni sustav. Digestija u vrijeme pojačane upale dovodi do toga da fermentacija započne u želucu i crijevima, što izaziva pojavu nadimanja i bolova u trbuhu i crijevima.
- Prisutnost u ćelijama velikog broja voćnih kiselina, koje su odlični antioksidanti i hemijski aktivna jedinjenja. U slučaju upale unos ovih spojeva uzrokuje oštećenja uslijed dodavanja peptičnih ulkusnih procesa koji nastaju na sluznici želuca i dvanaesnika do pogoršanja.
Svježe voće je zabranjeno jesti, ali termički obrađivati - postoji ne samo moguće, nego je i potrebno. Od bobica pripremajte žele, kompot i žele. Ako je moguće, preporučuje se u prehranu uvesti kompot i žele od jagoda. Recepti za takva jela su vrlo jednostavni i pristupačni za svakoga. Upotreba ovih jela omogućava da oslabljeno tijelo nadoknadi potrebnu količinu vitamina i biološki aktivnih tvari.
Pri termičkoj obradi uništi se veliki broj korisnih spojeva, ali preostali broj spojeva dovoljan je da eliminira nedostatak vitamina.
Jesti jagode za hroničnu upalu pankreasa
Kada utvrdi bolest kao što je hronični pankreatitis, pacijent treba imati na umu da je upotreba Victoria zabranjena.
Treba imati na umu da je dopušteno koristiti za kronične upale, u slučaju dugotrajne i trajne remisije. Možete jesti u količini od nekoliko komada dnevno.
Zašto je potrebno ograničiti potrošnju vrtnih jagoda u prisutnosti upalnog procesa u vrijeme trajne remisije i isključiti je iz prehrane u slučaju da se ne postigne stanje trajne remisije.
Prisutnost kiselina u hemijskom sastavu iritira probavni trakt i doprinosi povećanoj pokretljivosti i sekretornoj aktivnosti ne samo gušterače, već i jetre. Zbog pojačanog lučenja žuči primećuje se pogoršanje stanja žučnog peska, koje je kod prisustva holecistitisa u organizmu upaljeno. Ova situacija može značajno pogoršati pacijentovo stanje. Iz tog razloga jagode su zabranjene za pankreatitis i holecistitis. Štaviše, alkoholni pankreatitis je takođe kontraindikacija.
Uz to, sastav uključuje male i grube kosti, što značajno iritira gastrointestinalnu sluznicu, što takođe izaziva povećanje proizvodnje probavnih sekreta od gušterače. U vrijeme kad pacijent ima akutni napad bolesti, jedenje s takvim kostima krši osnovni princip dijetalne prehrane za pankreatitis - pružanje maksimalnog odmora tkivu gušterače.
Sastav i kalorični sadržaj vrtne jagode
Kalorični sadržaj plodova jagode u velikoj mjeri ovisi o sorti biljke i uvjetima njenog rasta. Kalorični sadržaj Victoria ima veliku ovisnost o njihovoj količini tekućine i ugljikohidrata. Na temelju toga jasno je da bobice slađeg ukusa imaju veći kalorični sadržaj od voća s kiselim ukusom.
Ako je tijekom zrenja uočena velika količina oborina, tada će kalorijska vrijednost biti znatno manja nego u sušnoj sezoni.
Hemijski sastav vrta uključuje sljedeće hemijske komponente (svi podaci su predstavljeni na 100 grama proizvoda):
- proteini - 0,8 g;
- masti - 0,4g;
- ugljikohidrati - do 7,5 g;
- beta-karoten - 0,03 mg;
- Vitamin A - 5 mcg;
- Vitamin B1 - 0,03 mg;
- Vitamin B2 - 0,05 mg;
- Vitamin B5 - 0,3 mg;
- Vitamin B6 - 0,06 mg;
- Vitamin B9 - 20 mcg;
- vitamin C - 60 mg;
- vitamin E - 0,5 mg;
- vitamin H - 4 mcg;
- vitamin PP - 0,4 mg;
- dijetalna vlakna 2,2 g.
Pored ovih spojeva u sastavu je otkriveno prisustvo sljedećih elemenata u tragovima
- Bor - 185 mcg.
- Vanadijum - 9 mcg.
- Gvožđe - 1,2 mg.
- Jod - 1 mcg.
- Kalijum - 161 mg.
- Kalcijum - 40 mg.
- Kobalt - 4 mcg.
- Magnezijum - 18 mg.
- Mangan - 0,2 mg.
- Bakar - 125 mcg.
- Molibden - 10 mcg.
- Natrijum - 18 mg.
- Sumpor - 12 mg.
- Fluor - 18.
- Hlor 16 mg.
- Hrom - 2 mcg.
- Cink 0,097 mg
Prosječni kalorični sadržaj jagode približava se 41 kcal na 100 grama bobica. Kalorični sadržaj divljih šumskih jagoda je nešto niži nego kod kultiviranih sorti i kreće se od 36 do 40 kcal.
Kada koristite Viktoriju u vrijeme trajne remisije bolesti, treba imati na umu da kiseline mogu izazvati porast gastritisa, što može započeti razvoj čir na želucu, što će zauzvrat pomoći okončanju razdoblja remisije bolesti i početku faze njenog pogoršanja.
Kod hroničnog pankreatitisa, plodovi mogu izazvati jake alergije. Pojava alergijske reakcije i učinak alergena na osobu uzrokuje porast bolesti.
U ovom se trenutku pojavljuje edem gušterače, a proizvodnja probavnih enzima smanjuje, što vodi smanjenju brzine eliminacije alergena iz tijela.
Takav razvoj situacije dovodi do pogoršanja pacijentovog zdravstvenog stanja.
Kolecistitis
Dosta često razvoj upalnog procesa u pankreasu prati holecistitis. Ova bolest je upala žučne kesice.
Uz prisustvo ove tegobe, preporučuje se upotreba svježe cijeđenih sokova bez pogoršanja.
Organske kiseline sadržane u sokovima imaju slabo choleretic svojstvo, koje sprečava stvaranje kamenja u šupljini žučnog mjehura.
Prije konzumiranja soka od jagode u takvoj situaciji, preporučuje se podvrgnuti posebnom pregledu kako biste bili sigurni da u šupljini žučnog mjehura nema kamenja. U tu se svrhu koristi ultrazvuk abdomena.
Pri korištenju sokova treba se pridržavati nekih preporuka kako biste izbjegli komplikacije i nanijeli dodatnu štetu organizmu.
Glavne preporuke su sljedeće:
- voće koje se koristi za pravljenje soka treba biti svježe i bez plijesni;
- sok treba uzimati odmah ili ne više od 15 minuta nakon pripreme;
- kada pijete sok, bolje je koristiti slamku, to će izbjeći oštećenje zubne cakline sa koncentratima organske kiseline sadržane u soku;
- sok treba piti u malim gutljajima pola sata prije glavnog obroka.
Terapiju sokova najbolje je provoditi u sezoni zrenja. Za takav tretman treba koristiti samo ekološki pogodne bobice.
Za lečenje holecistitisa zimi možete koristiti sušene jagode, njegove cvetove i lišće. U tu svrhu preporučuje se priprema infuzije koja se sastoji od mješavine sastojaka. Za pripremu takvog alata uzmite 2 kašike mješavine i prelijte dvije čaše kipuće vode. Proizvod treba infuzirati 6-8 sati u termosu. Takva infuzija uzima se u pola čaše 3 puta dnevno tokom jednog mjeseca.
Koristi i štete od jagoda su opisane u videu u ovom članku.
