Dijabetes tipa 2 najčešće se javlja zbog neuhranjenosti i prisustva viška kilograma, rjeđe nakon bolesti, kao komplikacije. Dominantna terapija je uravnotežena dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i umjerena dnevna vježba. Pridržavajući se ovih jednostavnih pravila, možete kontrolirati otpornost na inzulin koji se javlja u tijelu i izbjeći komplikacije izazvane "slatkom" bolešću.
Endokrinolozi biraju prehrambene proizvode na osnovu njihovog glikemijskog indeksa (GI). Ovaj pokazatelj je kojom brzinom glukoza ulazi u krvotok nakon konzumiranja određenog proizvoda ili pića. Što je niži ovaj pokazatelj, manje će se povećati šećer u krvi. Ako jedete hranu sa srednjim i visokim GI, onda će to uskoro uzrokovati hiperglikemiju i, kao rezultat, imenovanje lijekova za snižavanje šećera.
Neke namirnice ne samo da se mogu koristiti u svakodnevnoj prehrani, već se mogu koristiti i za liječenje dijabetesa. Upečatljiv primjer za to je luk i luk. O ovom povrću će se govoriti u ovom članku. Raspravlja se o sljedećim pitanjima - je li moguće jesti luk u prisustvu šećerne bolesti, njegov glikemijski indeks, koristi i štete ovog povrća, šta je bolje jesti luk - sirov, kuhan ili pržen, recepti za liječenje dijabetesa s lukom, popularna narodna tinktura.
Indeks glikemijskog luka
Kod dijabetesa tipa 2, kao i prvog, pacijenti formiraju izbor hrane i pića s niskim GI, odnosno do 50 jedinica uključivo. Povremeno se u prehranu uključuje proizvod prosječne vrijednosti do 69 jedinica. Sva ostala hrana i pića, gdje je glikemijski indeks preko 70 jedinica, mogu povećati šećer u krvi do neprihvatljivih granica, uzrokujući hiperglikemiju.
Također, za snižavanje šećera u krvi morate uzeti u obzir inzulinski indeks (AI) proizvoda. Ovaj pokazatelj odražava koliko određeni proizvod može povećati proizvodnju hormona inzulina od strane gušterače.
Pored ova dva pokazatelja, za dijabetičare je važno da uzmu u obzir i kalorijski sadržaj hrane, jer prekomjerna težina pogoršava tok "slatke" bolesti. Zato jedite samo hranu koja ima nizak GI i nizak unos kalorija.
Luk ima sljedeće pokazatelje:
- glikemijski indeks je 15 jedinica;
- kalorija na 100 grama proizvoda će biti 41 kcal;
- indeks inzulina iznosit će 25 jedinica.
Učinkovitost zelenog luka nije značajno drugačija. Dakle, GI će biti 10 jedinica, a kalorijska vrijednost na 100 grama proizvoda će biti 19 kcal.
Na temelju tih pokazatelja možemo zaključiti da luk s dijabetesom tipa 2 neće imati negativan učinak i povećati šećer u krvi.
Prednosti luka
Malo ljudi zna da ako pojedete hrpu perja zelenog luka na dan, možete zadovoljiti dnevnu potrebu tijela za vitaminom C. Dakle, ako svakodnevno obogatite prehranu ovim povrćem, trajno ćete se riješiti nedostatka vitamina C.
Bogat sastav bilo koje vrste luka (luk, por, šalotka) sadrži mnogo vitamina i minerala koji pomažu u sprečavanju nedostatka vitamina. Uz to, cijena ovog povrća je niska u bilo koje doba godine, pa obogatite svoje tijelo vitaminima pod jačinom bilo koje starosne kategorije.
Liječenje lukom prilično je popularno za prehlade gornjih disajnih puteva. Terapeutski učinak postiže se zahvaljujući esencijalnim uljima. Luk od repa se nareže na kriške i nanjuši 3-4 puta dnevno. Ovaj postupak takođe pojačava imuni sistem.
Luk je prirodni stimulans za povećanje otpornosti tijela na razne viruse i bakterije. Uz fitoncide u svom sastavu, iz luka se dobiva odlični borac sa mikrobi poput streptokoka, uzročnika difterije i tuberkuloze.
Luk takođe sadrži sledeće korisne supstance:
- provitamin A;
- B vitamini;
- Vitamin C
- vitamin PP;
- gvožđe
- cink;
- kalijuma
- kobalt;
- isparljiva proizvodnja.
Zahvaljujući vitaminima grupe B djeluje snažan učinak na nervni sistem koji poboljšava cjelokupno emocionalno stanje, normalizira san i osjećaj anksioznosti nestaje. Luk kod dijabetesa je dragocjen jer, zbog prisustva mnogih minerala, dolazi do smanjenja koncentracije glukoze u krvi. U narodnoj medicini postoje recepti za kuhani i pečeni luk radi smanjenja šećera u krvi. Ali o tome kasnije.
Malo je ljudi spremno jesti luk sirov, tako da ih možete pržiti ili kuhati i ne bojati se da ovo povrće neće izgubiti svoja korisna svojstva nakon termičke obrade. U povećanoj količini luk sadrži kalijum koji blagotvorno utiče na rad kardiovaskularnog sistema.
Prednosti zelenog luka kod dijabetesa je prisutnost takvog elementa kao što je klorofil. Cilj mu je poboljšati sistem formiranja krvi. Cink koji je dio je vrlo koristan muškarcima, posebno kada se seksualna potencija opada s godinama. Cink će ojačati prostatsku žlijezdu.
Prednosti zelenog luka su sljedeće:
- povećava se muška potencija;
- poboljšava se stvaranje krvi, krv se čisti;
- ojačan je srčani mišić;
- prevencija malignih novotvorina;
- smiruje nervni sistem;
- ubrzava metaboličke procese;
- ublažava zatvor.
Zbog tako velikog broja pozitivnih svojstava luka, narodna medicina je razvila mnoge načine liječenja različitih bolesti ovim povrćem. U nastavku ćemo razmotriti liječenje ljuske luka od dijabetes melitusa bilo koje vrste.
Izdvojen je i popularni recept za pečeni luk koji snižava šećer u krvi.
Narodna medicina
Pečeni luk smanjuje otpornost na inzulin i smatra se efikasnim alternativnim lijekom. Mnogi pregledi dijabetičara pokazuju pozitivne rezultate nakon duže upotrebe ovog lijeka. Preporučuje se pečenje, a ne prženje luka. Najkorisnije je povrće srednje veličine.
Sa prvom i drugom vrstom dijabetesa tijek liječenja bit će jednak i iznosit će 30 dana. U procesu kuhanja pazite da luk ne pečete predugo, glavno je da postane mekan i da nije prekriven crnom kore.
Recept za dijabetes:
- stavite pet neoljuštenih cijelih luka na lim za pečenje obložen folijom;
- sipajte vodu, otprilike jedan centimetar od dna;
- prekrijte lukovice drugim slojem folije;
- ispeći u prethodno zagrejanoj na 150 Sa rernom.
Vrijeme kuhanja mora se odrediti neovisno, jer ono varira od veličine povrća. Uzimajte jedan luk tri puta dnevno, prije jela. Terapija traje mjesec dana, pauza treba biti najmanje 60 dana.
Za one koji ne mogu nadvladati sebe i natjerati ih da koriste pečeni luk. Postoji mogućnost pripreme tinkture i dekocija.
Za tinkturu će biti potrebni sljedeći sastojci:
- četiri oguljene lukovice;
- dvije litre pročišćene vode.
Sitno nasjeckajte luk i stavite u staklenu posudu, dodajte vodu i ostavite da kuha na tamnom i hladnom mjestu najmanje 12 sati. Uzimajte tri puta dnevno, pola sata prije jela, 70 mililitara jedanput. Dozvoljen je tečaj lečenja od dve do tri nedelje.
Pored tradicionalne medicine. Važno je pratiti principe dijetalne terapije za dijabetes i redovno se baviti umjerenom fizičkom aktivnošću. Ovo je glavna naknada za dijabetes.
U videu u ovom članku predstavljeno je nekoliko recepata za liječenje dijabetesa lukom.
