Da biste izbjegli ozbiljne posljedice i osjećali se dobro s dijabetesom, nije dovoljno uzimati lijekove i primjenjivati inzulin. Uključivanje liječenja bolesti provodi se korištenjem posebne prehrane, eliminirajući nezdravu hranu.
Pitanje koji sokovi se mogu piti u slučaju dijabetesa kako bi liječenje sokovima bilo učinkovito i sigurno za zdravlje brine mnoge dijabetičare. Važno je znati da s dijabetesom možete jesti samo svježe cijeđeni sok, koji je proizveden od povrća ili voća koje se uzgajaju na ekološki čistom području.
Činjenica je da mnogi sokovi koji se nude u trgovinama najčešće sadrže konzervanse, boje, arome i pojačivače ukusa. Također, prekomjerna toplinska obrada često ubija sve korisne tvari u povrću i voću, uslijed čega sok koji je kupljen u trgovini ne donosi nikakvu korist.
Upotreba sokova za dijabetes
Svježe cijeđenu jabuku, šipak, šargarepu, bundevu, krompir i drugi sok treba jesti kod dijabetesa, malo razrijediti vodom. Prilikom odabira povrća i voća morate uzeti u obzir njihov glikemijski indeks, na osnovu kojeg ćete napraviti dnevnu dozu.
Uz dijabetes možete piti sokove čiji glikemijski indeks ne prelazi 70 jedinica. U takve vrste spadaju sok od jabuke, šljive, trešnje, kruške, grejpa, narandže, borovnice, brusnice, ribizle, šipak. U maloj količini, budite oprezni, možete piti sok od lubenice, dinje i ananasa.
Najveće dobrobiti za dijabetičare su sokovi od jabuke, borovnice i brusnice uz koji je propisan dodatni tretman.
- Jabukov sok sadrži pektin, koji je koristan za tijelo, koji snižava nivo inzulina u krvi i pomaže u čišćenju krvnih žila. Uključujući ovaj sok spašava se od depresivnog stanja.
- Sok od borovnice ima protuupalni učinak, povoljno djeluje na vizualne funkcije, kožu, pamćenje. Uključujući šećernu bolest, preporučuje se da se riješite bubrežne insuficijencije.
- Šipkov sok od šipak možete piti tri puta na dan, po jednu čašu, dodajući jednu kašiku meda. Kod dijabetes melitusa morate odabrati sok od šipak od nezaslađenih sorti šipak.
- Sok od brusnice snižava holesterol u krvi i jača imunološki sistem. Sadrži pektine, hlorogene, vitamin C, limunsku kiselinu, kalcijum, gvožđe, mangan i druge vitalne elemente u tragovima.
Unatoč činjenici da je među povrćem najpopularniji samo sok od rajčice, važno je znati da se sokovi od povrća poput mrkve, bundeve, cikle, soka od krompira, krastavca i kupusa mogu piti kako bi se ublažilo opće stanje organizma sa dijabetesom i spreči razvoj komplikacija.
Jabučni sok treba napraviti od svježih zelenih jabuka. Preporučuje se zbog nedostatka vitamina, jer sok od jabuke sadrži veliku količinu vitamina.
Jabukov sok takođe normalizuje holesterol u krvi, poboljšava kardiovaskularni sistem,
Konzumiranje soka od rajčice
Da biste pripremili sok od rajčice za dijabetes, trebate odabrati samo svježe i zrelo voće.
- Sok od rajčice poboljšava metaboličke procese zahvaljujući prisutnosti tako vitalnih elemenata u tragovima kao što su kalcijum, željezo, kalijum, natrijum, jabučna i limunska kiselina, vitamini A i C.
- Da bi sok od rajčice imao dobar ukus, možete mu dodati malo limunova ili soka od šipak.
- Sok od rajčice normalizira kiselost želučanog soka i ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sistem.
- Sok od rajčice ne sadrži masnoću, kalorijski sadržaj ovog proizvoda je 19 Kcal. Uključujući da sadrži 1 gram proteina i 3,5 grama ugljikohidrata.
U međuvremenu, zbog činjenice da rajčica doprinosi stvaranju purina u tijelu, sok od rajčice ne može se piti ako pacijent ima bolesti kao što su urolitijaza i žučna bolest, giht.
Konzumiranje soka od šargarepe
Sok od mrkve bogat je 13 različitih vitamina i 12 minerala. Ovaj proizvod takođe sadrži veliku količinu alfa i beta karotena.
Sok od mrkve moćan je antioksidans. Uz njegovu pomoć provodi se prevencija i efikasno liječenje bolesti kardiovaskularnog sistema. Da, i sama mrkva sa dijabetesom, prilično koristan proizvod.
Uključivanje soka od šargarepe poboljšava vid, opće stanje kože i smanjuje holesterol u krvi.
Da bi tretman sokovima bio efikasan, sok od šargarepe često se dodaje drugim biljnim sokovima za bolji ukus.
Krompir sok za dijabetes
- Krompir sok bogat je korisnim tvarima poput kalijuma, fosfora, magnezijuma zbog kojih normalizira metabolizam, ublažava kožne bolesti, jača krvne sudove i normalizira krvni pritisak.
- Uz dijabetes, sok od krumpira možete i treba piti zbog činjenice da snižava šećer u krvi.
- Uključivanje soka od krumpira pomaže u brzom zacjeljivanju rana, ublažava upale, djeluje kao odličan antispazmodik, diuretik i tonik.
Kao i mnogi drugi sokovi od povrća, sok od krompira miješa se sa ostalim povrćnim sokovima za ugodan ukus.
Kupusov sok za dijabetes
Kupusni sok zbog zarastanja rana i hemostatskih funkcija koristi se ako je potrebno liječiti peptički čir ili vanjske rane na tijelu.
Zbog prisustva rijetkog vitamina U u soku od kupusa, ovaj proizvod omogućava da se riješite mnogih bolesti želuca i crijeva.
Liječenje sokom od kupusa provodi se kod hemoroida, kolitisa, upale gastrointestinalnog trakta, krvarenja desni.
Uključujući sok od kupusa, efikasno je antimikrobno sredstvo, pa se koristi u liječenju prehlade i raznih crijevnih infekcija.
Uz dijabetes, sok od kupusa pomaže u izbjegavanju kožnih bolesti.
Kako bi sok od kupusa dobio ugodan ukus mu se dodaje i kašika meda jer je med od šećerne bolesti vrlo koristan.
