Sorbitol je prvi put dobio od plodova planinskog pepela francuskih naučnika. U početku je bio isključivo zaslađivač, ali se tada aktivno koristio u farmakologiji, slastičarstvu, kozmetologiji i prehrambenoj industriji.
Vrijedna je u proizvodnji zbog činjenice da je u stanju dobro zadržati vlagu i produžiti rok trajanja proizvoda.
Sastav sorbitola
Jedno pakovanje ovog proizvoda sadrži od 250 do 500 grama sorbitola hrane.
Supstanca ima sledeća fizičko-hemijska svojstva:
- rastvorljivost pri temperaturi od 20 stepeni - 70%;
- slatkoća sorbitola - 0,6 od slatkoće saharoze;
- energetska vrijednost - 17,5 kJ.
Obrasci za izdavanje
Ovaj je proizvod dostupan u obliku praška koji se mora uzimati oralno, a može biti i u obliku otopine za intravensku primjenu od 200 do 400 mililitara (200 miligrama sorbitola u svakoj bočici).
Prednosti i štete zaslađivača sorbitol
Alat se savršeno apsorbira u probavni sustav čovjeka i istovremeno ima dovoljno visoku hranjivu vrijednost. Uprkos tome, aktivna upotreba sorbitola pomaže da se smanji potrošnja vitamina grupe B, kao i B7 i H.
Prednosti Sorbitola su sledeće:
- pomaže u suzbijanju holecistitisa, hipovolemije i kolitisa;
- ima snažno laksativno djelovanje, kao rezultat toga što se brže pročišćava organizam;
- Pomaže ljudima koji imaju bolesti genitourinarnog sistema;
- 40% otopina može se koristiti kod akutnog zatajenja bubrega, kao i nakon operacije;
- doprinosi poboljšanju crevne mikroflore;
- lijek se brzo apsorbira u tijelu osobe koja boluje od dijabetes melitusa, dok upotreba inzulina nije potrebna;
- lijek ima diuretski učinak, što mu omogućava efikasno uklanjanje viška tekućine iz tijela, tako da je njegova upotreba za uklanjanje oteklina tkiva;
- upotreba sorbitola snižava intraokularni tlak;
- sprečava nagomilavanje ketonskih tela u tkivima i ćelijama;
- ako se ovaj alat koristi kod bolesti jetre, pomaže u smanjenju boli, ublažava mučninu i uklanja okus gorčine u ustima;
- potiče normalno funkcioniranje probavnog trakta.
Uprkos brojnim pozitivnim osobinama ovog proizvoda, on ima i prilično veliku listu nuspojava i nedostataka, koji se manifestuju kao:
- zimica;
- rinitis;
- Vrtoglavica
- poteškoće sa mokrenjem;
- tahikardija;
- nadimanje;
- povraćanje
- proliv
- nelagoda u donjem dijelu trbuha;
- mučnina
- kada koristite ovaj zaslađivač, metalni je okus u ustima;
- ovaj zaslađivač manje je sladak u usporedbi sa šećerom;
- proizvod sadrži puno kalorija, a kad ih upotrebljavate trebate ih svakodnevno brojati.
Upravo se zbog mnogih nuspojava ne preporučuje upotreba bilo koje hrane, čaja ili kafe. Prije upotrebe potrebno je konzultirati se sa stručnjakom, jer alat ne samo da može poboljšati pacijentovo stanje, već i doprinijeti njegovom propadanju.
U slučaju upotrebe dovoljno velike doze, zaslađivač može negativno utjecati na cijelo tijelo, posebno:
- da izazove razvoj različitih poremećaja gastrointestinalnog trakta;
- uzrokuju dijabetičku retinopatiju;
- uzrokuju neuropatiju.
Da se isključe moguće komplikacije i nuspojave, lijek treba primjenjivati s oprezom i nadzirati sve reakcije tijela na aktivnu tvar.
Alat je kontraindiciran u otkrivanju sljedećih bolesti:
- trbušna kapljica;
- intolerancija na fruktozu;
- sindrom iritabilnog creva;
- žučna kamena bolest.
Upotreba nadomjestka šećera za sorbitol kod šećerne bolesti tipa 1 i 2
Dijabetičarima je dozvoljeno korištenje ovog proizvoda, jer sorbitol nije ugljikohidrat i ne može utjecati na povećanje šećera u krvi.Korištenje umjerenog zaslađivača neće izazvati hiperglikemiju zbog činjenice da ga tijelo apsorbira mnogo sporije od šećera.
Posebno se sorbitol smatra efikasnim u liječenju šećerne bolesti zbog pretilosti.
Unatoč činjenici da se lijek može koristiti s dijabetesom melitusa tipa I i II s velikom djelotvornošću, to ne vrijedi raditi dugoročno. Stručnjaci preporučuju uzimanje sorbitola ne duže od 120 dana, nakon čega je potrebno napraviti veliku pauzu, privremeno eliminirajući upotrebu zaslađivača u prehrani.
Glikemijski indeks i kalorijski sadržaj
Zaslađivač ima vrlo nizak glikemijski indeks. U sorbitolu je 11 jedinica.
Sličan indikator ukazuje na to da je alat u stanju povećati razinu inzulina.
Hranjive informacije o sorbitolu (1 gram):
- šećer - 1 gram;
- protein - 0;
- masti - 0;
- ugljeni hidrati - 1 gram;
- kalorija - 4 jedinice.
Analozi
Analozi sorbitola su:
- laktuloza;
- sorbitol;
- D-sorbitol;
- fruktoza.
Cena
Trošak Sorbita u ljekarnama u Rusiji je:
- „NovaProduct“, prah, 500 grama - od 150 rubalja;
- „Sweet World“, prah, 500 grama - od 175 rubalja;
- „Sweet world“, prah, 350 grama - od 116 rubalja.
Srodni videozapisi
O korištenju nadomjestka šećera za sorbitol kod dijabetesa tipa 1 i 2 u videu:
Sorbitol je prilično uobičajena zamjena za šećer, koja se, ako se pravilno koristi, utječe na organizam samo pozitivno. Njegove glavne prednosti su mogućnost primjene ne samo u tekućinama, već i u raznim jelima i pecivima, zbog čega se aktivno koristi u prehrambenoj industriji.
Pod određenim uslovima, sorbitol utiče na gubitak kilograma. Ali glavno je ne prekoračiti dnevni unos, a to je 40 grama.
