Postoji značajan broj važnih preporuka u liječenju dijabetesa. Ali da li je moguće jesti kruške s ovom bolešću?
Krv svake osobe sadrži potreban nivo šećera koji pruža energiju svakoj ćeliji u tijelu.
Zdrava količina glukoze u organizmu potpomaže inzulin. Hormon se izlučuje tek kada se nivo šećera u krvi neprirodno poveća. Nakon dijagnoze, pacijentu se daju potrebne preporuke u vezi s pravilima prehrane i lijekova.
Sve će ovo, kao i praćenje nivoa šećera u krvi, pomoći u suočavanju sa dijabetesom. Većina ljudi s ovom dijagnozom uzima hranu toliko puta kao i svi drugi - tri puta dnevno. Ako želite zalogaj, onda je hrana bogata ugljikohidratima odlično rješenje.
Šta su ugljeni hidrati?
Svakoj ćeliji u ljudskom tijelu potrebna je energija. Šećer je najjednostavniji ugljikohidrat, jer ga tijelo lako apsorbira i asimilira, stvarajući glukozu, koja je toliko neophodna za život organizma.
Škrob je složeniji i duži lanac šećera. Njena vlakna su neugodna za probavu i asimilaciju, ali to ih ne sprečava da budu korisna za kardiovaskularni i probavni sistem.
Ugljikohidrati sadrže:
- u voću;
- u povrću;
- u žitaricama;
- u orasima;
- u semenkama;
- u grahu;
- u mliječnim proizvodima.
Zašto kruške?
Svaki probavni sistem ima redovitu potrebu za ugljikohidratima. Najbolje je uravnotežiti njihov unos sa vlaknima, proteinima i masnoćama pri svakom obroku.
Ispravan udio smanjuje brzinu apsorpcije glukoze pa se šećer u krvi neće naglo smanjiti.
Nezaobilazan izbor osobe je ono povrće i voće koje sadrže neophodne hranjive sastojke bogate vlaknima.
Svaka prosječna kruška sadrži oko šest grama vlakana, što iznosi 24% dnevne doze. Kruške su dobar izvor vitamina C. Dovoljno je jesti samo dva voća dnevno kako biste zadovoljili potrebe tijela za njima.
Postoji mišljenje da jedenje voća može naškoditi liječenju dijabetesa, jer sadrži šećer. Dakle, ovo nije tačno. Puni su vitamina i minerala, vode i vlakana. Svi ovi hranjivi sastojci neophodni su ne samo dijabetičarima, već i zdravoj osobi.
Glikemijski indeks
Mnogi stručnjaci u istraživanju šećerne bolesti sugeriraju uzimanje u obzir glikemijskog indeksa (GI). GI je posebna skala od 1 do 100 jedinica.
Ona ocjenjuje kako različite namirnice utiču na šećer u krvi. Hrana s visokim sadržajem ugljikohidrata prirodno povećava razinu šećera.
Što je niži proizvod na skali glikemijskog indeksa, niži je rezultat. Na osnovu tabele GI može se utvrditi da kruška srednje veličine sadrži samo trideset i osam jedinica, što se smatra niskom stopom.Po pravilu, konzumirana hrana treba sadržavati pedesetak grama ugljikohidrata kako bi tijelo pravilno funkcioniralo.
Dostupni ugljikohidrati su oni koji se lako apsorbiraju i apsorbuju. Imaju mnogo veći efekat na šećer u krvi. To je izuzetno važna stvar, jer ne uključuju sve ugljikohidrate tvari koje tijelo lako apsorbira, apsorbira i metabolizira. Nerastvorljiva vlakna su ugljikohidrati koji imaju najjači učinak na količinu šećera u krvi jer se ta vlakna jednostavno ne mogu lako probaviti.
Kao način da procijene dostupne ugljikohidrate, istraživači uzimaju njihovu ukupnu količinu i oduzimaju vlakna dostupna u proizvodu.
Dostupni ugljikohidrati rezultat su ove odluke.
Nakon konzumiranja potrebnih 50 g ugljikohidrata, razina šećera u krvi mijenja se dva sata. Tek nakon tog vremena možemo početi da ga mjerimo. Stručnjaci bilježe rezultate u grafikon i rezimiraju ih količinom glukoze. To je sa svoje strane pokazatelj direktnog utjecaja hrane na šećer u krvi.
Korištenje ovog znanja za poboljšanje zdravlja može biti izuzetno korisno. Trebate samo procijeniti proizvode prema vrijednostima glikemijskog indeksa.
Mogu li koristiti kruške za dijabetes?
Kruške nude niz korisnih blagodati osobi s dijabetesom. Napokon, ovo je zdrava užina.
Sadrže ugljene hidrate i esencijalne kalorije. Kao što je gore spomenuto, jedna kruška sadrži oko dvadeset i šest grama ugljikohidrata.
Istovremeno, njegov kalorijski sadržaj iznosi 100 kilokalorija. Ključ dobrobiti dijabetičara je kontrola količine šećera u tijelu.
Vitamini i minerali
Najbolji i najefikasniji način da nabavite vitamine i minerale koji vašem tijelu trebaju je da ih pojedete. Kruške sadrže širok spektar hranjivih sastojaka koji su temeljni za održavanje dobrog zdravlja. Ova je značajka važna za sve, a posebno za bolesnike s dijabetesom.
Kruške sadrže:
- minerali kalcijum, gvožđe, magnezijum i kalijum;
- vitamini C, E, K;
- folne soli;
- beta karoten;
- lutein;
- holin;
- retinol.
Vlakna
Kruške, pogotovo one sa oguljenjima, smatraju se namirnicama sa visokim vlaknima.Jedno voće sadrži otprilike pet grama vlakana.
Igra vrlo važnu ulogu u zdravoj ishrani dijabetičara. Dijetalna vlakna pomažu sniziti kolesterol, kontroliraju tjelesnu težinu i šećer u krvi.
Upotreba vlakana dovodi do stabilnijeg i sporijeg porasta glukoze u krvi, koji se proteže kroz prilično dugo vremensko razdoblje. Ovim postupkom smanjuje se vjerovatnost skoka sadržaja glukoze u krvi.
Zadovoljenje potreba za slatkom hranom
Snažna želja jesti slatku hranu može dovesti do zatajenja dijabetičara i snižavanja glukoze u krvi.
Kruške - prekrasan desert koji može pomoći da umirite vaše želje i potrebe, a da pritom ne žrtvujete zdravlje i kontrolu nad bolešću.
Krušku možete pojesti za desert nakon jela ili samo kao slatki zalogaj. Svako može kombinirati svoje kriške sa šlagom bez masti bez šećera za ugodnu i zdravu užinu.
Koje kruške treba koristiti dijabetičari?
Zapravo o tome ne postoje precizne preporuke. Na svijetu postoji tridesetak sorti krušaka.
Samo mali dio njih može izazvati alergijske reakcije. O tom pitanju pacijent treba da se posavjetuje s liječnikom.
Plus je što kruške mogu jesti tokom cijele godine zbog ogromne raznolikosti. Na primjer, desertno voće savršeno je za ljude koji imaju dijabetes jer sadrže sve što vam je potrebno i jednostavni su za upotrebu.
Kontraindikacije
Važno je uzeti u obzir karakteristike određene sorte kruške. Postoji nekoliko sorti ovog voća s visokom razinom kiselosti.
To može nepovoljno utjecati na rad jetre, što naknadno utječe na pogoršanje probavnog trakta. Takođe je važno vrijeme da jedete voće.
Stručnjaci uporno ne preporučuju jesti kruške na prazan stomak ili odmah nakon jela. Voda za piće može prouzrokovati dijareju, što je posebno nepovoljno za ljude koji već imaju problem sa želucem.
Srodni videozapisi
Da li su dijabetes i kruške kompatibilni? Odgovor u videu:
Starijim osobama obolelim od dijabetesa toplo se ne preporučuje konzumiranje nedovoljno zrelih plodova kruške. Doktori ne zabranjuju uključivanje sokova iz ovog voća u prehranu. Izuzetno je korisno da tijelo u obrocima koristi samo svježe, meke i zrele kruške. Za starije ljude stručnjaci preporučuju pečenje voća prije jela.
