Proso za dijabetes

Žitarice bi trebale biti prisutne u prehrani pacijenata s bilo kojom vrstom dijabetes melitusa, jer su izvor korisnih sporih ugljikohidrata potrebnih za vitalne funkcije i normalno funkcioniranje ljudskog mozga. Proso je po pravilu oguljeno i polirano zrno proso. Najčešće se koriste za kuhanje žitarica, mada se ovaj proizvod može koristiti i u pripremi nezaslađenih tepsija i dijetalnih supa. Proso kod dijabetesa i prve i druge vrste može se jesti, ali morate znati o kontraindikacijama i uvijek voditi računa o njegovom kalorijskom sadržaju.

Sadržaj kalorija i hemijski sastav

Mljevena kaša sadrži prilično puno složenih ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Ali istovremeno, njegov sastav u velikim količinama uključuje gruba dijetalna vlakna, tako da se dobro apsorbira i ne stvara probleme sa crijevima. Ta vlakna (vlakna) normaliziraju pokretljivost probavnog trakta i pružaju redovitu stolicu, kao i odsutnost težine u trbuhu. Kalorični udio suhe proso je 342 kcal na 100 g, međutim, pri ključanju na vodi smanjuje se na 90 kcal na 100 g gotovog jela.

Sastav proso uključuje takve korisne biološki aktivne tvari:

• B vitamini,
• Vitamin E
• nikotinska kiselina
• folna kiselina
• magnezijum
• molibden
• kalcijuma
• cink
• fosfor

Za dijabetičare je važno da ove supstance dobivaju hranom, jer im je tijelo oslabljeno zbog bolesti koja pogađa gotovo sve organe i sisteme. Naročito je korisno uključiti ovaj proizvod u ishranu pacijentima nakon liječenja antibioticima i drugim sistemskim lijekovima.

Proso ima sposobnost uklanjanja toksina iz tijela i konačnih produkata metabolizma nakupljenih u njemu

Prednosti dijabetesa

Ova žitarica se lako probavlja, bogata je vrijednim tvarima neophodnim za koordiniran rad čitavog ljudskog tijela. Redovnom upotrebom posuđa iz nje dijabetičari povećavaju otpornost tijela na razne infekcije, poboljšava se zaštitna funkcija kože (ogrebotine brže zarastaju, dlačice ne postaju toliko suve na dodir).

Endokrinolozi često preporučuju uključivanje proso u pacijentov meni, jer to pokazuje:

• poboljšava rad pankreasa;
• smiruje nervni sistem, normalizira san;
• ispoljava diuretski i dijaforetski učinak (zahvaljujući tome tijelo se oslobađa nakupljenih toksina i toksina);
• ubrzava proces sagorevanja masti, što je dragoceno kod gubitka kilograma;
• normalizuje jetru;
• čisti zidove krvnih žila od naslaga holesterola.

Proso u narodnoj medicini

Uz dijabetes tipa 2, ova se žitarica može koristiti ne samo kao prehrambeni proizvod, već i kao osnova u proizvodnji alternativnih lijekova. Na primjer, kako biste održali normalnu razinu šećera u krvi, možete pripremiti infuziju proso, koja se mora uzimati oralno. U tu svrhu potrebno je koristiti nerafinirana zrna sa šunkama, jer je u ljusci koja sadrži maksimalnu količinu hranjivih sastojaka.

Glikemijski indeks prosoja

Da biste pripremili ljekovitu infuziju proso, potrebno je isprati čašu zrna, malo ga osušiti i sipati kipuću vodu u omjeru 1: 2. Inzistirati na tome da lijek mora biti najmanje 2 sata, nakon čega ga treba filtrirati i uzimati 100 ml tri puta dnevno između glavnih obroka. Tijek takvog liječenja postavlja se pojedinačno, ali prosječno traje 14 dana.

Proso pomaže i kod vanjskih manifestacija dijabetesa. Budući da pacijentova koža često postaje suha i upaljena zbog endokrinih problema, na njoj se mogu povremeno pojaviti pustularni osipi. Da biste ubrzali njihovo zacjeljivanje, možete koristiti alkoholnu tinkturu zrna proso. Da biste to učinili, 50 g zrna pogodnih za sjetvu, sipajte 0,5 l votke i ulijte 10-14 dana u tamnom, hladnom mjestu. Nakon filtriranja proizvod se mora čuvati u hladnjaku i tačno nanositi na upalne elemente dva do tri puta dnevno.

Prije upotrebe bilo koje tradicionalne medicine, pacijent treba konzultirati endokrinologa

Liječnik će vam pomoći da tačno utvrdite da li dijabetičar ima kontraindikacije, te će vam reći kako odabrati pravu dozu i učestalost uzimanja alternativnog lijeka na osnovu zrna zrna prosa. U svakom slučaju, pacijent mora shvatiti da nijedan narodni lijek (kao, međutim, lijek) ne može pomoći bez dijeta i neće se zauvijek riješiti dijabetesa. No, kao alternativna terapija, prirodni lijekovi mogu pružiti svu moguću pomoć.

Kontraindikacije i štetnost

Oštećenja prosovima mogu se pojaviti kada ga konzumiraju oni pacijenti koji imaju kontraindikacije za ovaj proizvod. Ova je žitarica zabranjena u takvim uslovima:

• gastritis sa povećanom sekretornom funkcijom;
• kolitis (upalna bolest creva);
• sklonost opstipaciji;
• autoimune patologije štitne žlijezde.

Dijabetičari koji imaju problema sa probavnim traktom trebali bi biti pažljiviji u odabiru hrane za svakodnevnu upotrebu. Nažalost, za njih nisu prikladna sva jela koja se preporučuju bolesnicima sa šećernom bolešću. U to spada i proso, koje može uzrokovati žgaravicu i pogoršanje upalnih procesa u želucu i različitim dijelovima crijeva. Unatoč velikoj količini vlakana i sposobnosti prososa da pojača pokretljivost probavnog trakta, pacijenti sa zatvorom trebali bi ga bolje odbaciti. Sam proso neće pomoći da se ovaj problem riješi, a ponekad ga, naprotiv, može pogoršati.

Proso je hipoalergenski proizvod, gotovo nikada ne izaziva alergijsku reakciju, pa ga mogu jesti osobe oslabljenog tijela i bolesnici koji imaju preosjetljivost na druge žitarice. Naravno, nemoguće je potpuno isključiti razvoj alergija, a bilo koji proizvod mora se unositi u prehranu bolesne osobe postepeno, ali u tom slučaju njegova je vjerojatnost svedena na minimum.

Proso s dijabetesom tipa 2 može postati jedna od najčešće korištenih žitarica, pod uslovom da se dobro podnosi i nema kontraindikacija. Jela napravljena od prosa sadrže veliku količinu vitamina, aminokiselina i minerala, pa djeluju blagotvorno na oslabljeni dijabetički organizam. Ali s obzirom na prosječni glikemijski indeks i relativno visok udio kalorija, morate pravilno izračunati količinu žitarica i odabrati najbolji način kuhanja.