Supstance poput vitamina - šta je to?

Pin
Send
Share
Send

Supstance poput vitamina su po svojim svojstvima bliske vitaminima i neophodne su za ljudski život u relativno malim količinama. Ovi spojevi utiču na neke fiziološke procese u tijelu i pojačavaju učinak minerala i osnovnih vitamina.

Šta je ovo

Glavna razlika između tvari sličnih vitaminima od klasičnih vitamina jest ta da njihov nedostatak ne uzrokuje ozbiljne patološke promjene u tijelu i ne doprinosi razvoju specifičnih sistemskih bolesti, kao što je slučaj s nedostatkom esencijalnih vitamina, elemenata u tragovima i makroćelija.

Supstance poput vitamina su netoksične i za razliku od vitamina mogu se delimično sintetizovati u organizmu i ponekad ući u strukturu tkiva. U idealnom slučaju, tvari slične vitaminu, trebale bi ući u tijelo s hranom (ako se ne sintetiziraju u tkivima samostalno), ali to se zbog slabog kvaliteta modernih proizvoda ne događa uvijek: mnogim ljudima trenutno nedostaje spojeva sličnih vitaminu. Iz tog razloga, neke supstance iz ove klase mogu se naći u vitaminskim suplementima.

Opće funkcije predmetnih spojeva su sljedeće:

  • Sudjelovanje u metabolizmu (u smislu svojih kemijskih svojstava, neke tvari slične vitaminima slične su aminokiselinama i masnim kiselinama);
  • Funkcije katalizatora i pojačivača djelovanja osnovnih vitamina;
  • Anabolički učinak (blagotvorno deluje na sintezu proteina - drugim rečima, stimulaciju rasta mišića);
  • Regulisanje hormonske aktivnosti;
  • Upotreba pojedinačnih vitaminom sličnih spojeva u liječenju i prevenciji određenih bolesti.

Fiziološki i terapeutski učinci svakog od elemenata raspravljat će se u sljedećim odjeljcima.

Povratak na sadržaj

Klasifikacija

Vitaminske tvari, poput vitamina, dijele se na masne topive i u vodi topive.
U mastima topivo:Topiv u vodi:
  • Vitamin F: uključuje esencijalne masne kiseline (polinezasićene, nezamjenjive) - oleinsku, arahidonsku, linolnu kiselinu;
  • Vitamin Q je koenzim Q, koenzim Q ili ubikinon.
  • Kolin - vitamin B4;
  • Pantotenska kiselina - vitamin B5;
  • Inozitol - vitamin B8;
  • Orotska kiselina - vitamin B13;
  • Pangaminska kiselina - vitamin B15;
  • Karnitin (ili L-karnitin);
  • Para-aminobenzojeva kiselina - vitamin B10;
  • S-metilmetionin - vitamin U;
  • Biotin - vitamin H;
  • Bioflavonoidi - vitamin P;
  • Lipoična kiselina - Vitamin N.

Određene stavke klasifikacije u službenoj naučnoj i medicinskoj literaturi periodično se mijenjaju, a neki se pojmovi (na primjer, „vitamin F“) smatraju zastarjelim. Općenito, vitaminski slični spojevi su relativno slabo proučena skupina kemikalija: istraživanje njihove uloge u fiziologiji i vitalnim funkcijama tijela nastavlja se do danas.

Kod dijabetes melitusa, organizam apsorbuje vitamine slične tvari smanjuje se i sposobnost tkiva da sintetišu ove spojeve. To dovodi do akutnog nedostatka ovih spojeva u ljudskom tijelu. Iz tog razloga se može propisati dodatni unos nekih komponenti sličnih vitaminu u kompleksima.

Povratak na sadržaj

Fiziološka uloga

Kolin (B4)

Prema nedavnim naučnim istraživanjima, holin je kritična supstanca slična vitaminima po vrijednosti kao i vitamini. U maloj količini, holin je moguće sintetizirati jetrom (uz sudjelovanje vitamina B12), ali ovaj iznos obično nije dovoljan za potrebe tijela.

Za dijabetičare, holin je izuzetno važan, jer sudjeluje u metabolizmu masti i predstavlja profilaktički lijek protiv ateroskleroze i drugih patoloških promjena krvožilnog sustava (o aterosklerozi možete pročitati u ovom članku). U idealnom slučaju, holin bi trebalo svakodnevno uzimati hranom.

Funkcije vitamina B4 u tijelu:

  • Dio je staničnih membrana, štiti zidove ćelijskih struktura od uništenja;
  • Sudjeluje u metabolizmu masnoća - prenosi lipide iz jetre, potiče iskorištavanje “lošeg” kolesterola, koji uništava stijenke krvnih žila, povećava sadržaj “dobrih” spojeva kolesterola u tijelu;
  • Sastavni je dio acetilkolina - najvažnijeg neurotransmitera koji kontrolira funkcionalni status mozga i živčanog sustava u cjelini;
  • Ima nootropna i sedativna svojstva, poboljšava pažnju i pamćenje.

Kolin je jedan od rijetkih elemenata koji slobodno prolazi kroz krvno-moždanu barijeru (ova struktura štiti mozak od fluktuacija u sastavu krvi povezane s prehranom).

Manjak holina može izazvati čir na želucu, aterosklerozu, netoleranciju masti, povišen krvni pritisak i zatajenje jetre. Kod dijabetičara, nedostatak holina može dovesti do različitih komplikacija vaskularne prirode - uključujući lokalnu nekrozu tkiva.

Povratak na sadržaj

Inozitol (B8)

Vitamin B8 sadržan u nervnom tkivu, suzavcu i semenskoj tečnosti deo je očne leće. Kao i kolin, pomaže u smanjenju nivoa štetnih holesterola, ima smirujući učinak i reguliše motoričke funkcije crijeva i želuca.

Za dijabetičare, Inositol je posebno važan element iz sljedećeg razloga - progresivni patološki procesi kod dijabetesa dovode do oštećenja živčanih završetaka: utvrđeno je da biološki dodaci vitaminu B8 u mogućnosti da djelomično eliminira ovu štetu.

Povratak na sadržaj

Bioflavonoidi (vitamin P)

Bioflavonoidi čine grupu supstanci koja uključuje Rutin, Citrin, Katehin, Hesperidin. Ove tvari obavljaju zaštitne funkcije u biljnim organizmima, međutim, jednom u ljudskom tijelu, djelomično nastavljaju obavljati svoje zaštitne zadatke.

Bioflavonoidi:

  • Sprečiti prodiranje u ćelije patogena različitih bolesti;
  • Ojačati kapilare, smanjujući propusnost njihovih zidova;
  • Eliminirati patološka krvarenja (posebno krvarenja desni);
  • Pozitivan učinak na endokrinu funkciju;
  • Sprečavaju uništavanje vitamina C;
  • Povećati otpornost na zarazne patologije;
  • Potaknuti disanje tkiva;
  • Imaju analgetski, sedativni, hipotenzivni efekat;
  • Prirodni su antioksidanti i doprinose neutralizaciji i eliminaciji toksina iz ćelija i tkiva.

Pošto se te materije uništavaju visokim temperaturama, biljni proizvodi u kojima se nalaze moraju se koristiti u neobrađenom obliku.

Povratak na sadržaj

L-karnitin

Neki naučnici pripisuju L-karnitinu vitaminima, ali većina ovog spoja svrstava u grupu tvari sličnih vitaminima. Ovaj se element može dijelom sintetizirati u jetri iz glutaminske kiseline, ali uglavnom dolazi s hranom.

Spoj se aktivno koristi u sportu i bodybuildingu: ima anabolički učinak i koristi se kao sastavni dio prehrane za uklanjanje (pretvaranje u energiju) viška masnoće iz tijela sportaša. Fiziološka uloga L-karnitina je isporuka masnih kiselina za sintezu ATP-a u mitohondrijima (ćelijske "energetske stanice").

Ova tvar je, dakle, univerzalno sredstvo za poboljšanje bioenergetskog stanja organizma u bilo kojoj bolesti i patološkom stanju (na primjer, iscrpljenost živaca i fizičara). Manjak karnitina može dovesti do postepenog razvoja bolesti poput angine pektoris, zatajenja srca i povremene klaudikacije.

Povratak na sadržaj

Orotska kiselina (B13)

Vitamin B13 sudjeluje u proizvodnji nukleinskih kiselina čime stimulira sintezu proteina i procese rasta u tijelu. Supstanca poboljšava kontraktilnu funkciju miokarda i rad jetre, blagotvorno deluje na reproduktivne funkcije i razvoj fetusa tokom trudnoće.

Povratak na sadržaj

Lipoična kiselina

Vitamin N je snažan antioksidans i zaštitnik je drugih antioksidanata. Sprečava prekomerno stvaranje masnog tkiva, odnosno podržava normalan metabolizam - svojstvo dragoceno za pacijente sa dijabetesom.

Koristi se za sindrom hroničnog umora, aterosklerozu.

Povratak na sadržaj

Pangaminska kiselina

In15 stimuliše sintezu proteina, normalizuje nivo holesterola, sudjeluje u oksidacijskim procesima, poboljšava unos kisika tkivima, smanjuje simptome angine pektoris i srčane astme, ima i detoksikacijska svojstva.

Povratak na sadržaj

Dnevne potrebe i izvori

U tablici su prikazane prosječne dnevne količine konzumacija tvari sličnih vitaminu: nisu sve vrijednosti utvrđena medicinska norma.

Supstanca poput vitaminaDnevna stopaPrirodni izvori
Choline0,5 gJaje žumanca, jetra, soja, biljno ulje, mršavo (mršavo) meso, zeleno povrće, zelena zelena salata, pšenične klice
Inositol500-1000 mgJetra, pivski kvas, goveđe srce, dinja, kikiriki, kupus, zelje.
Vitamin P15 mgKoštica većine voća, korijenskih kultura i jagodičastog voća, zeleni čaj, ajnica, morska heljda, crna ribizla, divlja ruža, slatka trešnja.
L-karnitin300-500 mgSir, skut, perad, riba.
Pangaminska kiselina100-300 mgSjemenke suncokreta, bundeva, pivski kvas
Orotska kiselina300 mgJetra, mliječni proizvodi
Lipoična kiselina5-25 mgTanjuri, govedina
Vitamin U300 mgKupus, kukuruz, mrkva, zelena salata, repa
Vitamin B10150 mgJetra, bubreg, mekinje

Povratak na sadržaj

Pin
Send
Share
Send