METABOLIZAM ILI METABOLIZAM - DIJABETES MELITUS

Send

Svakog dana svaka osoba obavlja mnogo akcija. Misli i govori, kreće se i smrzava se. To su voljne akcije. Istovremeno, unutar svake se osobe odvijaju brojni procesi. Regulisu ih mozak, nervni sistem, hormoni.
Među njima metabolizam (metabolizam).

Šta je metabolizam?

Naše tijelo stalno prima hranjive sastojke. Apsorbira se sve korisno što je našem tijelu potrebno. Sve nepotrebno je prikazano. Relativno jednostavan primjer metabolizma je disanje.

Ako udahnete zrak, zrak će ući u pluća. Sadrži vitalnu komponentu - kisik. Bit će asimilirana, odnosno ući će u naš krvotok. A onda izdahnemo. A onda zrak izlazi iz pluća, ali već beskorisno, iscrpljeno.

Ako je u zraku malo kisika, naše dobro se stanje brzo pogoršava. Ako puno - osoba će biti poput pijanog. Bez sposobnosti disanja bilo koji od nas će živjeti, možda manje od jednog minuta.

Šta se događa s hranom?

Mnogo složeniji primjer metabolizma je metabolizam hrane. Da biste doista, do dubine shvatili njegovu suštinu, morate imati puno znanja iz različitih oblasti: hemije, medicine, fizike.

U pojednostavljenom obliku, metabolizam izgleda ovako:

hrana i voda ulaze u želudac;
mozak signalizira preradu hranjivih sastojaka;
različiti hormoni ulaze u krvotok, enzimi se sintetiziraju;
hranjive tvari se razgrađuju: složeni molekuli se razgrađuju na jednostavne;
sve tvari i spojevi potrebni tijelu se rastvaraju u vodi, ulaze u krvotok i nose ga unutarnji organi i sustavi;
sve „ekstra“ komponente hrane na kraju završe u urinu i izmetu te se izlučuju.

Osoba dobija sve što je potrebno: hranjive sastojke, energiju, snagu, sposobnost da živi. Zanimljivo je da neke metaboličke faze, za razliku od toga, uzimaju energiju.

Tako, na primjer, nakon obilnog i srdačnog obroka, mnogi od nas shvataju da postaje teško razmišljati o nečemu. Razlog je jednostavan: sve snage tijela "otišle" su na probavu hrane. Ako je toga puno, onda je potrebno puno snage. To je razlog zašto nutricionisti snažno odvraćaju od prejedanja. Pravilnom i pravilnom ishranom, energija koja se troši na metabolizam brzo se nadoknađuje apsorpcijom korisnih sastojaka hrane.

Raspad i sinteza hranljivih sastojaka uključuju mnoge unutrašnje organe i sisteme:

probavni trakt;
jetra;
bubrezi
gušterača;
mokraćovoda;
mišiće.

Metabolička vrijednost

Prestaje metabolizam - prestaje naše postojanje. Ljudski je metabolizam prepoznat kao normalan ako se procesi cijepanja, sinteze, asimilacije i uklanjanja tvari odvijaju u potpunosti, bez kvarova.

Ali ljudsko tijelo ponekad radi s greškama. Na primjer, neko ne može piti mlijeko. Zašto? Jer ne proizvodi se enzim koji mora razgraditi mliječni protein. Ovo je posebno teško za bebe. U ostalim nepovoljnim slučajevima, apsorpcija masti ili ugljenih hidrata nepravilno djeluje u tijelu.

Vrste metabolizma

U našoj hrani se nalazi puno hemijskih spojeva. To su ugljeni hidrati, masti i bjelančevine plus kiseline, vitamini i još mnogo toga. Hemijski sastav različitih proizvoda je različit i neujednačen.

Razmena proteina

Proteini sadrže aminokiseline. Ovo je građevinski materijal i jedan od izvora energije našeg tijela. Aminokiseline iz hrane u tijelu se pretvaraju u naše vlastite proteine. Oni su dio:

krv
hormoni;
enzimi;
imune ćelije.

Skup aminokiselina u različitim vrstama hrane različit je. Zato nutricionisti razgovaraju o proteinima u biljkama, mlijeku ili životinjama. Najpotpunije su bjelančevine od mesa, ribe, jaja i mlijeka. Nepotpune aminokiseline razlikuju se u proteinima kukuruza i drugih žitarica. Zbog toga je miješana hrana prepoznata kao najuspješnija opcija hrane kad čovjek jede hranu, biljnu i životinjsku.

Metabolizam lipida (masti)

Zašto tijelu trebaju masti? Ona koja nam je pod kožom ne dozvoljava smrzavanje. Mnogi tanki ljudi s tankim slojem potkožne masti primorani su da se hladno oblače posebno toplo. Sloj masti oko svakog bubrega štiti ove organe od modrica.

Pravilni metabolizam masti - i normalna težina i puni imunitet. Takođe, prehrambene masti sadrže neke esencijalne vitamine - na primjer, A, D, E.

Ako osoba dugo nije jela, tijelo koristi rezerve masti. A onda ih pokušava napuniti. Zato se ne preporučuje odbiti doručak. U ovom slučaju tijelo prvo koristi rezerve masnoće, a potom ostatak dana zahtijeva i zahtijeva hranu - da nadoknadi gubitak. Ako se ovo događa stalno, osoba će neminovno rasti, „uplašeno“ tijelo će akumulirati previše masti. Istovremeno, apstinencija od masne hrane neće pomoći. Mnogo masti sintetiše naše tijelo iz ugljikohidrata. Zato se neodoljivi potrošači ne samo masti, već i peciva često debljaju.

Metabolizam ugljikohidrata

Ovih supstanci malo je u mesu, ali dovoljno ih je u povrću i voću, kruhu i žitaricama. Riječ je o ugljikohidratima. To je glavni izvor ljudske energije. Ugljikohidrati također sudjeluju u stvaranju novih stanica. Primjer čistog ugljikohidrata je šećer. Nije slučajno da se sportašima preporučuje kašika ili kriška ovog proizvoda za brzo ublažavanje mišićnog umora.

Pri razgradnji dijetalnih ugljikohidrata oslobađa se glukoza. Kroz krv ga apsorbuju ćelije organizma. Nužno je da šećer u krvi ostane relativno konstantan. Njegova razina kreće se od 3,3 (na prazan stomak) do 7,8 (nakon jela) mmol / l (ova se misteriozna mjerna jedinica čita kao milimol po litri).

Snižavanje razine šećera u krvi dovest će do gubitka snage do gubitka svijesti. Stalno povećanje razine znači nepravilnu apsorpciju ugljikohidrata, a samim tim i metaboličke poremećaje. U tom se slučaju značajna količina šećera izlučuje urinom. Postoji dijabetes.

Metabolizam dijabetesa

Ova bolest je poznata više od 3,5 hiljada godina i opisuju je stari Egipćani. Mnogo vekova bili su poznati samo njeni znakovi - to je oslobađanje velike količine urina slatkog okusa. Uzgred: drevni liječnici nisu imali laboratorije i rukovodili su se podacima svojih čula. Zašto se javlja dijabetes, šta se događa u tijelu, ostala je misterija. Zbog toga se liječenje pokazalo neefikasnim, pa je šećerna bolest dugo vremena smatrana fatalnom.

Kasnije su ljudi saznali suštinu problema. Da bi razgradio ugljene hidrate, ljudski pankreas proizvodi inzulin. Normalno, njegova proizvodnja se odvija kontinuirano, ali se značajno poboljšava nakon obroka. A tada nivo šećera u krvi ostaje u prihvatljivim granicama.

Dijabetes tipa 1 dijagnosticiran nedostatak inzulina u krvi. Liječenje bolesti ima dvije važne komponente: to su injekcije inzulina (naučili su ga kako ga dobiti gotovo stotinu godina) i ograničavanje količine hrane koja sadrži ugljikohidrate.
Što će se dogoditi ako ne započnete liječenje? U tijelu se pokreću mnogi procesi, a neki su i opasni. Na primjer, previše takozvanih ketonskih tijela formira se u jetri. Zdravi ljudi ih takođe imaju, ali u malim količinama. Ketonska tijela ometaju normalan protok glukoze u krv. Tada pacijent može doći u komu.

Dešava se dijabetes tipa 2. Tada se stvara bolesnikov inzulin (ponekad čak i u višku), ali "ne djeluje". Uz blagi oblik bolesti, ponekad je dovoljna posebna dijeta. Međutim, komplicirani dijabetes tipa 2 može poremetiti rad mnogih sistema i / ili pojedinih unutrašnjih organa.

Kompletan metabolizam - Ovo je osnova zdravlja svakog od nas i u bilo kojem dobu. Nije slučajno da je korijen mnogih bolesti upravo pogrešna prehrana. Istovremeno, liječenje ogromnog broja bolesti uključuje dijetu.

Za bilo koju osobu pravilan metabolizam je zdravlje, blagostanje i dugovječnost.

Send