Sposobnost održavanja stabilne razine glukoze u krvi je vitalno stanje, jer se koristi za tijelo kao glavni, a ponekad i jedini izvor energije. Rad mozga kada je koncentracija glukoze u krvi niža od 3 mmol / l i iznad 30 mmol / l je poremećen, osoba gubi svijest, pada u komu.
Regulacija šećera u krvi ovisi o ravnoteži između unosa glukoze iz hrane i rada endokrinog sustava na njezinoj iskorištavanju i stvaranju. Inzulin snižava razinu šećera, a glukagon, kateholamini, kortikosteroidi, spolni i štitnjačni hormoni povećavaju.
Promjene u ravnoteži hormonskog sustava ili pothranjenost dovode do metaboličkih bolesti, u kojima se razvijaju vaskularna, neurološka, bubrežna, jetrena i probavna patologija.
Kako tijelo održava stabilnu razinu glukoze?
Upravljanje glikemije (glukoza u krvi) ovisi o nekoliko fizioloških procesa. Povećanje nastaje nakon obroka jer se nisko molekularni ugljikohidrati, koji uključuju monosaharide, apsorbiraju u krvotok u želucu i crijevima. Dakle, glukoza i fruktoza mogu odmah povećati razinu šećera nakon jela.
Za složene ugljikohidrate neophodno je djelovanje enzima amilaze, koji ih razgrađuje do molekula glukoze. Disaharidi - laktoza (iz mliječnih proizvoda) i saharoza (svi proizvodi sa šećerom) razgrađuju se brzo, a polisaharidi (skrob, celuloza, pektin) su sporiji.
Nivo glikemije reguliše se i stvaranjem molekula glukoze iz aminokiselina i glicerola, kao i mliječne kiseline. Takvi se procesi dešavaju u jetri i djelomično u kortikalnom sloju bubrega. Višak glukoze pretvara se u masti ili glikogen radi skladištenja energije.
S nedovoljnom količinom glukoze, tijelo počinje trošiti zalihe glikogena i masti iz depoa u jetri, mišićima i masnom tkivu.
Pad nivoa glukoze događa se s porastom temperature, fizičkih napora, stresa. Može se povezati i sa velikim dozama inzulina ili drugih lijekova za snižavanje šećera, previše strogom dijetom, gladovanjem.
Povišena razina glukoze u krvi naziva se hiperglikemija i javlja se najčešće s nedostatkom inzulina, kao i ako je prekinuta veza između njega i receptora u tkivima mišića, jetre ili masti. Nakon primanja hrane koja sadrži ugljikohidrate, inzulin se normalno oslobađa da bi ga asimilirao - transportujući molekule glukoze u ćelije na preradu.
Kod šećerne bolesti to se ne događa, a glukoza i dalje cirkulira u krvi, izazivajući simptome tipične za dijabetes: pojačana žeđ, pretjerano mokrenje, pojačani apetit, svrbež kože i slabost. Utvrđeno je da pored dijabetes melitusa, povećanje nivoa glukoze u krvi može biti u takvim stanjima:
- Pojačana funkcija štitne žlezde - tirotoksikoza.
- Bolesti nadbubrežne žlijezde i hipofize.
- Virusne infekcije.
- Bolesti gušterače.
- Autoimune bolesti.
- Patologija jetre i bubrega.
Pored bolesti, hiperglikemija nastaje pušenjem, uzimanjem kofeinskih napitaka, energetskih pića, diuretika, hormona (estrogena, prednizona, tiroksina).
Količinu glukoze u krvi možete izmjeriti glukometrom kod kuće ili u laboratoriji. Obično se preporučuje da donirate krv nakon 8-satne pauze u obrocima. Studija tolerancije na glukozu takođe se provodi radi otkrivanja latentnog dijabetesa.
Kako povećati nivo šećera?
Svaki pacijent s dijabetesom trebao bi znati kako može prilagoditi razinu šećera u krvi kad se snizi, jer ovo stanje može biti opasno po život, pogotovo ako u to vrijeme vozi automobil ili upravlja bilo kojom mašinom na radnom mjestu.
Hipoglikemija utječe na bolesnike ne samo s dijabetesom, već i s bolestima hipofize, nedovoljnom proizvodnjom hormona nadbubrežnom žlijezdom, hipotireozom, patologijama hipotalamusa, urođenim malformacijama enzima.
Uz dugotrajno gladovanje, zalihe glikogena su iscrpljene, što može dovesti do niskog šećera u krvi. To se može dogoditi uz strogu dijetu, produljeni vjerski post, uz velike posjekotine kod profesionalnih sportaša, tokom trudnoće.
Nizak šećer u krvi može biti uz obroke sa visokim glikemijskim indeksom. Ovakvi uvjeti su karakteristični za ljude u kojima se inzulin proizvodi u povećanim količinama. Nakon jela nakon jednog sata, kod dijabetesa se razvija oštra slabost, želja da jedete slatkiše, pijete kafu ili druga tonična pića.
Uz dijabetes melitus dok uzimate tablete za snižavanje nivoa glukoze u krvi, a posebno uz terapiju inzulinom, hipoglikemija može izazvati:
- Kratkotrajna fizička aktivnost.
- Težak fizički rad.
- Uzimanje alkohola ili droge.
- Dodatni unos lijekova koji sadrže lipoinsku kiselinu, pentoksifilin, tetraciklin, acetilsalicilnu kiselinu, citostatike i beta blokatore.
Za povećanje razine šećera pogodne su tablete glukoze, obični šećer, slatki sok, med ili džem. Nakon što je napad prošao, trebate izmjeriti razinu šećera nakon još 15-20 minuta kako biste izbjegli njegovu ponovu. U težim slučajevima glukagon se daje intramuskularno.
Smanjenje šećera u krvi uz pomoć prehrane
Ako se hipoglikemija može odmah ukloniti uzimanjem jednostavnih ugljikohidrata, tada morate povećati šećer u krvi da promijenite cijeli svoj stil života kako biste održali normalnu razinu glukoze. Prije svega, promjene moraju biti u prehrani. Pravilno sastavljena prehrana omogućava sprečavanje naglih promjena šećera, što smanjuje rizik od komplikacija dijabetesa.
Ako se pacijent dijabetičar pridržava dijeta, tada može postepeno smanjivati dozu lijekova za smanjenje šećera, normalizaciju težine, osiguravanje dobrog zdravlja i održavanje aktivnosti i radne sposobnosti dugi niz godina.
Uz opće prehrambene preporuke, morate razviti vlastiti sustav jer je moguće osjetiti individualnu osjetljivost na pojedine skupine proizvoda, stoga je najbolja opcija voditi dnevnik hrane i odabrati prikladne proizvode, fokusirajući se na očitanja brojila.
Pravila za sastavljanje dijeta za dijabetes su:
- Ukupna količina ugljikohidrata treba ravnomjerno rasporediti tokom dana, u trajanju od 3-4 doze, dok bi još 1-2 doze trebale biti bez ugljikohidrata.
- Svi proizvodi koji sadrže čisti šećer ili se lako pretvaraju u glukozu trebaju biti potpuno isključeni.
- Potrebno je u jelovnik uključiti proizvode sa biljnim vlaknima, proteinima bez masti i biljnim mastima.
- Tečnost bi trebala biti oko 1,5 litara dnevno, ne uključuje prve obroke i pića.
- Sol je ograničena na 6 g.
- Ne preporučuju se slanina od mesa, ribe, gljiva, kao i sva pržena hrana i masno meso, mliječni proizvodi.
Da ne biste uzrokovali porast glukoze, morate zauvijek odbiti bilo koji šećer: repa, trska, smeđa, slatkiši, graševine, vafle, kolačići, kolači i peciva. Zabranjeni su i proizvodi od brašna od bijelog brašna. Slastice za dijabetičare mogu se dozvoliti samo u minimalnim količinama na zaslađivačima.
Rižene žitarice, kašika, krompir i tjestenina su isključeni, a ostatak se može jesti ne više od jednom dnevno. Voće i sokovi od njih također su ograničeni, dok se grožđe i banane, datulje i smokve ne upotrebljavaju u hrani, kao i svi voćni sokovi industrijske proizvodnje, a nemasne sorte ne mogu biti veće od 100 g dnevno.
Morate pokušati jesti povrće svježe ili kuhano, bez sjeckanja u pire krumpiru. Prednosti dijabetičarima su ne škrobni: tikvice, kupus, krastavci, zelena paprika, paradajz, mladi grašak i grah, gljive i patlidžan. Proizvodi poput mrkve, repe i bundeve mogu se koristiti, ali ne više od jednom dnevno.
Nemasne sorte ribe i morskih plodova pogodne su kao izvor bjelančevina, meso se može rjeđe uključiti u jelovnik, a sve vrste konzervirane hrane, dimljeno meso, prerađena hrana i mesne delicije potrebno je drastično smanjiti.
Iste mjere opreza trebate pridržavati kada u vrećicama koristite gotove umake, marinade i sve začine - jer u njih može ući šećer. Hrana poput instant supa, žitarica, čipsa i grickalica, kao i brza hrana, nije uključena u nijednu zdravu dijetu.
U mliječnim proizvodima je dozvoljeno srednje masnoće, vrhnje i pavlaka ne bi smjeli sadržavati više od 15%, a sir 9% masnoće. Možete piti kiselo-mliječne napitke, najbolje domaće bez dodavanja šećera ili voća. Dopušteno je uvrstiti u prehranu niske masne sorte tvrdog ili mekog sira, osim prerađenih sireva.
Od posebne koristi za dijabetičare su takvi proizvodi:
- Borovnice
- Jeruzalemska artičoka.
- Cikorije.
- Cimet i đumbir.
- Zob, heljde mekinje, vlakna.
- Sjemenke lana
- Pasulj
- Orasi.
Kontrola šećera
Da bi se šećer održao unutar granica koje su postavljene pojedinačno za svakog pacijenta (ovisno o tijeku dijabetesa), potrebno je stalno praćenje istog tijekom dana. Prilikom uzimanja lijekova u tabletama, a posebno kod inzulinske terapije, preporučuje se mjerenje ujutro, dva sata nakon ručka, prije spavanja i češće kod nestabilne glikemije.
Nadoknada dijabetesa melitusa pomaže normalizaciji metaboličkih procesa i smanjuje rizik od komplikacija dijabetesa, vaskularnih patologija - srčanih udara, moždanog udara, hipertenzivne krize, oštećenja bubrega i živčanog sistema.
Da biste ga postigli, trebate se pridržavati preporuka o ishrani i uzimanju lijekova, kao i svakodnevnog vježbanja u trajanju od najmanje 30 minuta, u skladu s razinom treninga i težinom stanja. Za dijabetičare se preporučuju obavezno hodanje, vježbe disanja za dijabetes, plivanje, joga.
Također je potrebno obratiti pažnju na prevenciju stresa. Da biste to učinili, možete koristiti:
- Autogeni trening.
- Meditacija
- Masaža, refleksologija.
- Aromaterapija.
- Prijem umirujućeg bilja: kamilica, melem limuna, metvice, matičnjaka, valerijana.
- Normalizirajte san, koji ne bi trebao biti kraći od 8 sati.
Mnogima hobiji i hobiji pomažu u prebacivanju pažnje sa negativnih iskustava i usmjeravanju energije u pozitivan smjer.
