Narančasti kolači od čokoladnog čokolade

Čips od čokolade sa niskim udjelom ugljikohidrata s narančastom korom (Orange Chocolate Chip Cookies)

Ovi ukusni kolačići s niskom razinom ugljikohidrata s čokoladom i narančom, ili, moderno rečeno, kolačići od narančaste čokolade, vrlo se lako i brzo peku u samo 10 minuta. Idealno kada ste odjednom poželjeli kolačiće. 🙂

Ne treba vam puno sastojaka. Osim toga, mahanjem ruku možete pretvoriti ovaj recept za kolačiće i peći kolačiće s limunom, za slučaj da vam se više sviđaju od naranči. Samo zamijenite naribanu koru naranče s koricom limuna i aromu naranče s istom količinom limunove arome. Kad god je to moguće, koristite samo neobrađeni agrumi kvalitetnog bio.

Usput, ovaj kolačić ne sadrži gluten. A sada vam želim dobro vrijeme 🙂

Za prvi dojam, za vas smo ponovo pripremili video recept. Da biste gledali ostale video zapise, idite na naš YouTube kanal i pretplatite se. Biće nam jako drago vidjeti!

Sastojci

• 1 jaje
• 50 g tamne čokolade s ksilitolom;
• 50 g blanširanih badema (ili mlevenih badema);
• 50 g sjeckanih badema;
• 25 g eritritola;
• 15 g putera;
• 1 kašika soka od pomorandže ili limuna;
• 1 boca arome narandže;
• 1/2 čajne žličice bio narančaste kore;
• na vrhu noževe sode bikarbone;
• Sol

Količina sastojaka u ovom receptu sa niskim udjelom ugljikohidrata iznosi za 9-10 kolačića.

Za pripremu sastojaka potrebno je oko 10 minuta. Vrijeme pečenja je samo 10 minuta.

Video recept

Hranjiva vrijednost

Hranjive vrijednosti su približne i daju se na 100 g proizvoda sa malo ugljikohidrata.

Način kuhanja

Sastojci za kolače od narandžastih čokoladnih kolača

1.

Prvo zagrijte pećnicu na 160 ° C (u režimu konvekcije) ili 180 ° C u gornjem i donjem načinu grijanja. Kuhasto tijesto se miješa tako brzo da vaša pećnica nema ni vremena za zagrijavanje.

2.

Naranču ili limun dobro operite vrućom vodom i temeljito obrišite čistim kuhinjskim ručnikom. Naribajte koru voća i napravite oko pola čajne kašike grickalica. Imajte na umu da trebate ukloniti samo gornji sloj boje od kore. Bijeli unutarnji sloj kore je gorak, pa ne bi trebao ući u kolačiće.

Narežite narančastu koru

3.

U posudu stavite puter. Savjet: Ako maslac izvadite direktno iz frižidera, on će biti čvrst, pa stavite posudu u rernu neko vrijeme dok se zagrije. Ipak pazite da posuda ne postane previše vruća - ulje treba da postane mekano, a ne da se rastopi.

4.

U posudi sa uljem razbijte jaje, dodajte prstohvat soli, sok od pomorandže (ili sok od limuna, najbolje sveže isceđen iz vašeg bio-narandže / limuna) i aromu naranče i dobro promešajte mikserom ili ručnim mikserom.

Umutite puter, jaje i aromu

5.

Temeljito izmiješajte suve sastojke - mljeveni badem, sjeckani bademi, eritritol, sodu bikarbonu i naribanu koru narandže (ili limuna).

6.

Dodajte smesu suvih sastojaka u masno-jajnu masu i dobro izmešajte.

Dobro promiješajte i dobro izmiješajte suhe sastojke

7.

Oštrim nožem nasjeckajte čokoladu na manje komade.

Sada je na redu čokolada

8.

Kašikom stavite usitnjenu čokoladu u testo.

Umešajte čokoladu u testo

9.

Poravnajte lim sa papirom za pečenje i podelite testo na 8-9 jednakih grudica. Pritisnite ih kašičicom da se spljošte i tako se od njih stvori prekrasan okrugli kolačić.

Sve u jednom redu

10.

Stavite kolače u rernu na 10 minuta. Nakon pečenja ostavite da se dobro ohladi. Done🙂

A sada je vaš kolačić od narančaste čokolade spreman